果树的分类分析

果树分类

制作人：王艳娟2016.5.26果树分类1、按植物学分类2、按叶的生长期分类3、按果实形态构造分类4、按果树形态特征分类5、按果树生态适应分类6、果树带的区划1、按植物学分类A．裸子植物银杏科的银杏；松科的果松、华山松、云南松；紫杉科的香榧等。B．被子植物蔷薇科的苹果、梨、刺梨、桃、李、梅、杏、樱桃、批杷、草莓、山碴、树莓等；芸香科的柑、桔、橙、柚、柠檬、金柑、枳壳等；葡萄科的葡萄；杨梅科的杨梅；胡桃科的核桃、山核桃；山毛榉科的板栗；鼠李科的枣、拐枣；猕猴桃科的猕猴桃；桑科的菠萝蜜、无花果；番荔枝科的番荔枝、牛心果；无患子科的荔枝、龙眼、红毛丹；大戟科的余甘子；漆树科的芒果、腰果；柿树科的柿子；风梨科的凤梨；芭蕉科的香蕉、芭蕉；棕榈科的椰子、枣椰子等。2、按叶的生长期分类A．落叶果树落叶果树到秋末全树落叶，有明显的休眠期，翌春重新萌芽发叶，如樱桃、梨、桃、葡萄、猕猴桃、柿等。B．常绿果树常绿果树的树冠内叶片全年保持常绿，每片叶在树上的寿命有2——3年，一般不会集中全部落叶，没有明显的休眠期，如柑桔、枇杷、杨梅、草莓等。3、按果实形态构造分类A．仁果类果实为假果，花托肉质化，成为主要食用部分；子房形成果心，位于果实中心，果心内有数粒小种子；如苹果、梨、木瓜、山楂等。B．核果类果实为由子房发育而来的真果，有明显的外、中、内三层果皮。外果皮薄；中果皮肉质，为主要食用部分；内果皮木质化，在果实中心形成一坚硬的核。如桃、李、梅、樱桃等。这类果树的果实一般不耐贮运。C.浆果类果实成熟后松软多汁，种子小而散布在果肉内，不耐贮运。如葡萄、猕猴桃。果实由子房发育而成。外果皮革质，含很多油胞，内含芳香油；中果皮疏松，呈白色海绵状；内果皮薄，囊瓣状，内含汁泡和种子，汁泡是果实的主要食用部分。这类果树都为芸香科植物，供应期长，多耐贮运。如柑、桔、橙、柚、柠檬等。D.柑果类果实具坚硬的外壳，食用部分多为种子，含水量少，又称干果，含丰富的脂肪、淀粉和蛋白质，耐贮运。如核桃、板栗、银杏、香榧等。E．坚果类果实由整个花序发育而成，如菠萝、菠萝蜜、无花果、桑椹等。

F．复果类4、按果树形态特征分类A．乔木果树乔木果树植株高大，具有明显的木质主干，长到确定高度后再发生分枝，如苹果、梨、桃、核桃、板栗等。B．灌木果树灌木果树植株矮小、没有明显的主干，自地面起先分枝，呈丛生状，如树莓、滇杨梅等。C.藤本果树藤本果树的茎瘦长蔓生，不能直立，全靠攀援他物向上生长或鲤鱼鲷匐地面生长，如葡萄、猕猴桃等。D.多年生草本果树多年生草本果树的茎非木质，具草本植物形态，如香蕉、凤梨、草莓等。5、按果树生态适应分类A．寒带果树寒带果树能抗零下40·30℃的低温，如山葡萄、山定子、秋子梨、醋栗等.B．温带果树温带果树分布于温带地区，如苹果、梨、山楂、桃、李、梅、杏、樱桃、板栗、枣、核桃、柿、葡萄等。C.亚热带果树亚热带果树适应于亚热带气候，有常绿果树，也有落叶果树，常绿果树有荔枝、柑桔类、杨梅、批把等，落叶果树有无花果、余甘子等。D.热带果树热带果树分布于热带地区，有香蕉、菠萝、芒果、菠萝蜜、番木瓜、椰子、番荔枝、人心果、澳洲坚果、腰果、槟榔等。6、果树带的区划我国地跨寒、温、热三个气候带，果树资源丰富。大体来说，长江以北（北纬30°以北）为落叶果树带，长江以南为常绿果树带。若进一步划分，则可把我国果树分成8个带：A．热带常绿果树带B．亚热带常绿果树带C．云贵高原落叶常绿果树混交带D．旱温落叶果树带E．干寒落叶果树带F．耐寒落叶果树带G．青藏高寒落叶果树带H.温带落叶果树带A．热带常绿果树带热带常绿果树带：中国台湾、海南及南海诸岛。年平均气温在21℃以上，确定最低气温不低于-1℃；年降水量1500-2100mm；全年无霜。

本带主要栽培热带果树，以香蕉、菠萝为主，尚有番木瓜、芒果、树菠萝、黄皮、番荔枝、椰子、人心果、油梨、韶子(红毛丹)等少量栽培。发展重点为菠萝和香蕉。B．亚热带常绿果树带亚热带常绿果树带：位于落叶、常绿混交带以南，东起台湾的台中向西经福建的泉州、漳州，再经广东潮汕、佛冈至广西梧州、平，西至云南开远、临沧，南界大致在23°N左右。年平均气温17-22℃。确定最低气温一般为-3-4℃；年降水量为1500mm左右；无霜期300-350天。本带内果树大宗为柑橘、龙眼、荔枝、枇杷、橄榄和杨梅；热带果树如菠萝、香蕉；落叶果树中沙梨、枣、柿、李、板栗等均有少量栽培。C．云贵高原落叶常绿果树混交带云贵高原落叶常绿果树混交带：以贵州全部、云南绝大部分以及四川凉山州。海拔一般在1500-2000m之间。一般在海拔800m以下的河谷地带。栽培着热带果树，如香蕉、菠萝、芒果、椰子、番荔枝、番木瓜等果树；800-1000m地带为亚热带果树栽培区，有柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、石榴；海拔1300m以上则为温带落叶果树，如苹果、梨、桃、李、核桃、板栗等。D．旱温落叶果树带旱温落叶果树带：包括山西北半部，甘肃东南部，陕西西北部，宁夏中卫以南，青海黄河及湟水流域的贵德、民和、循化一带，四川西北的南坪、马尔康、甘孜，西藏东南部河谷地带的拉萨、林芝、昌都、日喀则和 新疆的伊犁盆地以及塔里木盆地四周的喀什、库尔勒、和田、哈密及甘肃的敦煌。主要果树为：苹果、核桃、梨、桃、葡萄、柿、杏、桃等E．干寒落叶果树带干寒落叶果树带：位于中国北部，包括内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、河北承德、怀来及北京怀柔以北，宁夏回族自治区吴忠、甘肃兰州、青海西宁以北地区。界限内年降水量一般低于300mm，年平均气温6.9-10.8℃，1月平均气温-6.2-12.6℃，7月平均为18.7-27.2℃，确定最低气温为-22.5-31.8℃，确定最高38.0-48.1℃；无霜期150天以上。分布最广的果树为杏、梨，其次为沙果、槟子、海棠，再次为葡萄。此外，桃、苹果、洋梨、李、核桃、枣、石榴、无花果、扁桃和阿月浑子等也有确定数量的栽培。F．耐寒落叶果树带位于我国东北角，包括辽宁辽阳以北，吉林通辽以东，以及黑龙江齐齐哈尔以东地区。年平均气温3.2-7.8℃，1月平均气温-22.7–12.5℃，7月平均为21.3-24.5℃，确定最低气温为-40.2-30.0℃；无霜期130·153天。栽培果树：中小型苹果、秋子梨、中国利、美洲李、杏、葡萄、醋粟、树莓等G．青藏高寒落叶果树带青藏高原落叶果树带：位于中国西南边陲，包括西藏全部、青海绝大部和四川昌都地区，海拔多数在4000m以上，有野生的光核桃等少量果树。大部栽培果树主要分布在青、藏的河谷地带。栽培着少量的苹果、桃、核桃、李、杏等。西藏东南部2000m以下低海拔的河谷中，还有少量亚热带和落叶果树栽培，如柑橘、梨、枇杷、石榴、葡萄等。H.温带落叶果树带温带落叶果树带：主要落叶果树均在此带内集中生产。其界限在干旱落叶果树带和耐寒落叶果树带以南，包括辽宁南部、西部、河北、山东、山西、甘肃、江苏和安徽部分、河南中、北部，陕西中、北部以及四川西北部。年降水量多数在600-700mm。年平均气温10-15℃，1月平均气温为-7.6-0.5℃，7月平均气温23.6-29.7℃，确定最低-15-29.5℃；无霜期200天左右。

栽培最多的果树为：苹果、梨、枣、柿、葡萄、杏、桃、板栗、山楂等；核桃、石榴、银杏、樱桃等也有较多栽培；在沿海宜大力发展甜樱桃、洋梨、无花果、草莓等水果；华北平原及黄河故道的沙荒碱地可发展梨、枣和葡萄；山区则宜发展板栗、核桃、杏、柿等干果。热带常绿果树带亚热带常绿果树带常见果树树种柑橘、杨梅、樱桃、梨、柿子、枇杷、猕猴桃、桃、草莓、葡萄

1、柑橘柑橘，常绿小乔木或灌木，高约2m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温煦潮湿气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金橘属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。柑橘果树是菌根植物，一般无根毛，菌根和柑橘树共生，从树体吸取养分，又帮助树体吸取水分、养分和分泌出激素、酶，促进柑橘树体的生命活动。柑橘芽为裸芽，无鳞片，只有苞片。柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等器官，花有单花和花序两种。柑橘二、杨梅杨梅属于杨梅科杨梅属乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形。叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分。叶柄长2-10毫米。花雌雄异株。核果球状。外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜，成熟时深红色或紫红色；核常为阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状，长1-1.5厘米，宽1-1.2厘米，内果皮极硬，木质。4月开花，6-7月果实成熟。杨梅三、枇杷又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，蔷薇科、枇杷属。为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10—30厘米，宽3—10厘米，圆锥花序花多而紧密；花白色，芳香，直径1．2—2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪。

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用枇杷四、梨蔷薇科梨属，落叶乔木或灌木，叶子卵形。花多白色，果子多汁，可食。梨树对土壤的适应实力很强，不论山地、丘陵、沙荒、凹地、盐碱地和红壤，都能生长结果。梨中的维生素C是心血管的疼惜神、心脏病患者的健康元素。五、桃蔷薇科李属，落叶小乔木，高可达8米，树冠开展。小枝红褐色或褐绿色。单叶互生，椭圆状披针形，先端长尖，边缘有粗锯齿。花期3～4月，花单生，无柄，通常粉红色，单瓣。果实6～9月成熟，核果卵球形，表面有短柔毛。核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的。果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，桃树很多部分还具有药用价值，其根、叶、花、仁可以入药，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工业用油，桃核硬壳可制活性炭，是多用途的工业原料。桃六、猕猴桃猕猴桃属，猕猴桃科猕猴桃别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果落叶藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。猕猴桃的大小和一个鸡蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米）一般是椭圆形的。深褐色带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地松软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。猕猴桃的植株分为雌雄的，雄株多毛，而叶小，雄株花也较早出现于雌花。然而雌株却少毛或无毛，叶一大于雄花。

猕猴桃七、柿子柿子：柿子树科柿子树属柿子，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克落叶乔木，高达20米。树冠阔卵形或半球形，树皮黑灰色裂成方形小块，固着树上，冬芽先端钝，小枝密被褐色毛。叶阔椭圆形，表面深绿色、有光泽，革质，入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。花雌雄异株或杂性同株，单生或聚生于新生枝条的叶腋中，花黄白色。果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。花期5～6月，果熟期9～10月。柿已有300年栽培历史，其栽培品种约有900个以上，都是作为果树栽培的。近年来，在绿化造林中也作为观果树和色叶树应用。八、樱桃樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，养分丰富，医疗保健价值颇高。又有“含桃”的别称。落叶乔木。株高可达8米。嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，长7~16厘米，宽4~8厘米，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面被稀疏柔毛。叶柄长0.8~1.5厘米，有短柔毛，近顶端有2腺体。花3~6朵成总状花序，花直径1.5~2.5厘米，先叶开放；花梗长约1.5厘米，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛；萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。花瓣白色。雄蕊多数；子房无毛。核果，近球形，无沟，红色，直径约1厘米。3~4月，果期5月。

樱桃九、葡萄葡萄，葡萄科葡萄属落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，