烃的含氧衍生物醛肖红军

第三章烃的含氧衍生物第二节醛主讲人：肖红军【学习目标】1、了解乙醛、甲醛的物理性质和用途；理解乙醛的结构；认识醛的结构特点，掌握乙醛的化学性质及醛类的检验。2、运用实验的方法探究乙醛的氧化反应。【学习重难点】1.乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应2.乙醛的加成和氧化反应的机理，及有机反应中氧化反应和还原反应概念【学习过程】（一）．醛的概念：分子里由烃基与基相连构成的化合物。（二）．饱和一元醛的通式（三）．乙醛1．组成与结构乙醛的分子式结构简式官能团。2．物理性质乙醛是色、具有气味的液体，密度小于水，沸点为20.8℃。乙醛易挥发，能与水、乙醇、氯仿等互溶。3.化学性质（1）．氧化反应a.被弱氧化剂氧化实验探究1：实验3-5银镜反应现象应用逐滴加入至沉淀恰好消失逐滴加入至沉淀恰好消失静置水浴加热静置水浴加热工业制镜或保温瓶胆，实验室检验醛基写出有关反应的化学方程式：本实验成功的关键：（1）试管必须洁净；（2）水浴加热时不可振荡和摇动试管；（3）须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量（防止生成易爆炸的物质）（5）乙醛用量不可太多实验探究2：实验3-6乙醛与弱氧化剂氢氧化铜反应现象应用实验室检验醛基、医学上检验尿糖写出有关反应的化学方程式：注意点：b.催化氧化乙醛催化氧化方程式c.乙醛能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色（2）．加成反应与氢气加成：（四）甲醛：1．甲醛的结构分子式_____结构式结构简式________

2．甲醛的物理性质

甲醛又叫___，__色___气味的____体，溶解性_____福尔马林是质量分数含35％～40％的甲醛水溶液。

3．甲醛的化学性质（写出反应的化学方程式）：

（1）与氢气加成____________________（2）银镜反应___________________________________（3）与新制的氢氧化铜反应__________________（五）酮的结构和性质(1)酮的结构：________________________________________________(2)酮的化学性质课堂练习：1.关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是（）A．乙醛的银镜反应B．乙醛制乙醇C．乙醛与新制氢氧化铜的反应D．乙醛的燃烧反应2．下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是 （） A．溴乙烷和水 B．苯酚和乙醇 C．酒精和水 D．乙醛和苯课堂检测1．下列配制银氨溶液的操作中，正确的是 （ ）A．在洁净的试管中加入1~2mLAgNO3溶液，再加入过量浓氨水，振荡，混合均匀B．在洁净的试管中加入1~2mL稀氨水，再逐滴加入2%AgNO3溶液至过量C．在洁净的试管中加入1~2mLAgNO3溶液，再逐滴加入浓氨水至过量D．在洁净的试管中加2%AgNO3溶液1~2mL，逐滴加入2%稀氨水，边滴边振荡，至沉淀恰好溶解时为止。2．洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是（）A．氨水B．NaOH溶液C．稀硝酸D．酒精3.下列物质中，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是()A.乙烯 B.苯C.乙醛 D.甲酸钠4.某有机物的结构简式为CH2=CH—CH—CHO