《舌尖上的挑战》教学设计与反思 小青蛙教学设计及反思

本文格式为Word版，下载可任意编辑——《舌尖上的挑战》教学设计与反思小青蛙教学设计及反思教学目标1.通过品尝一些食品，培养学生五官并用的查看习惯和才能，引导他们有意识地丰富自己的见闻。2.根据新课标提出的第三学段的习作要求——内容概括，感情真实，引导学生抓住细节举行描写，在表达时适当地融入自己的想象，表达个人的独特感受。

3.通过活动，引导学生感受并体验喜悦，将作文与生活精细联系起来，培养他们在生活中积累习作素材的意识。

课前打定

秀逗、榴莲糖、芥末花生、竹炭花生等食品。

教学过程

一、对话——激发参与热心

师：方才在课前，同学们提到了自己所爱好的美食，它们那独特的味道总是令人念念不忘。提到“味”字，你们想到了哪些熟谙的味道？（学生自由发言）

揭题：今天这节课我们要举行一次舌尖上的挑战，去品评这种种滋味。

二、聚焦——高明引导表达

1.今天的活动是查看。（板书：查看）现在，讲台上有三个盒子，分别装着三种不同的食品，谁容许上来品尝？

2.我们先来看看品尝的要求：

（1）在舌尖上停留十五秒钟以上。

（2）面对大家不说话，用夸诞的表情和动作表达你的感受。

3.请三名同学上台品尝，其他同学留心查看，留神查看他们的表情、动作。（板书：表情、动作）

4.你们查看到了什么？他们的样子让你想到了什么？

活动中，教师适时点拨、提示查看者和品尝者，如：

（1）瞧，他的眉头紧皱着，再看看他的小眼睛……

（2）我想，食品的味道理应是有变化的，你们能把这种变化表现出来吗？

5.你们都查看到了什么？能抓住其中一位同学的表现用一段话说一说吗？

只见同学，看到他这副模样，我。

三、挑战——感悟心灵五味

1.看了他们的表现，同学们断定更加奇怪了。下面我们就进入活动的其次个环节：体验。（板书：体验）请留心听领会体验的要求：充分调动你的感官，用眼睛看，用鼻子闻，用手摸，用耳朵听。（板书：看、闻、摸、听）

（学习小组长领取食品，学生每人选择一种举行体验。）

2.想必大家已经口水直流了，那好，我们就按照品尝要求来尝一尝这些食品。（板书：尝）

（师语言引导：用手指捏一两个豆子，轻轻放在舌尖上，让独特的味道在舌尖上多停留一会儿……现在，大家都有了非同寻常的感受，除了舌头和鼻子，我们还要用自己的心去品评，品评这舌尖上奇异的旋律……）

3.这小小的豆子（糖果）蹦入你们嘴里的那一瞬间，你们有什么感觉？

小练笔：小小的豆子（糖果）蹦入我嘴里的那一瞬间，我。再看看周边的同学，他们。

4.表示学生的习作：小读，其他同学留心听。

5.师引导评议：评价别人的习作，首先要学会赏识他的闪光点。你们觉得这个片段哪里最闪光？小对自己的要求很高，他还想使自己的作文更精彩，你们有什么好的建议吗？

四、拟题——提升写作要求

1.（出示图片）同学们所品尝的这些食品其实就是平常超市出售的一些食品。大家可能吃过，但没有留心品评过。今天大家不但品出了它们的独特风味，还“品”出了绝妙的作文。

2.看来，只要我们留心查看，精心感悟，生活中四处有作文题材。假设你们要把这件事完整地写下来，你们计划给自己的作文拟个什么题目？

3.下一节课请同学们根据习作要求，给作文起个别致别致的题目，然后写下来。

习作要求：按照事情进展的依次，把今天这件事完整、领会地写下来，尽量把人物的表情、动作以及心理活动写概括。同时，不要忘了给自己的作文起一个别致好玩的题目。

反思

语文新课标对每个学段的作文教学提出了明确的要求，第三学段要求学生“养成留心查看周边事物的习惯，有意识地丰富自己的见闻，珍视个人的独特感受，积累写作素材”，“能写简朴的纪实作文和想象作文，内容概括，感情真实”。本节习作指导课遵循课标的理念，活动内容源自生活，活动形式别致好玩，活动指导多维立体。学生积极参与，获得直接阅历，抒写真情实感。

1.放大镜式的表演、查看，培养了学生积累素材的意识。吃零食对孩子来说是每天都在上演的事情，可能正由于这样的事重复了一遍又一遍，他们早已熟视无睹，所以极少有孩子将它们写进作文或日记中。我们的孩子擅长写大事，不擅长写小事，吃零食这样的生活小事是肆意的、短暂的、粗糙的、模糊的，他们更加不会留意。在“查看”这一环节中，教者安置了“尝给别人看”、“看别人尝”的活动，犹如一面放大镜，放大了学生吃零食的表情、动作，并适时点拨、指点学生怎样查看，要查看什么，这样学生有东西可看，也就有内容可写了。这样的训练假设能在平日的教学中反复使用，学生在今后的生活中确定能有意识地关注生活中的点点滴滴，在生活中积累写作的素材。

2.慢镜头式的体验，丰富了内心世界。告成的作文需要好的语言来建构，怎样的语言才称得上是好的语言？我认为它首先理应是真实的语言，理应来自人的内心世界，来自人的情感体验。在“体验”这一环节中，教者将吃零食的过程放慢，引导学生留心地看、闻、摸、听，结果精心品尝、感悟、回味。这样的设计，使学生获得了真实而概括、耐久而细腻的心理感受。学生思维的闸门被开启了，积淀在脑海中的语言被激活了，自然而然地涌出了大量词句，举行天性化的表达。

3.掘井式的引导，渗透了写作技巧。纵观整节课的教学，从查看到初步体验再到品尝，思路明显，训练重点突出，活动指导与作文指导始终相依相随，各个环节环环相扣，循序渐进，步步深入，就如掘井一样，围绕一个目标往深处推进，越往深处水越清越甜。整节课中，教者没有一次以直接告知的方式报告学生该写什么，该怎样写，学生却在老师的步步引领下掌管了确定的写作技巧。从几次执教的效果来看，学生的习作都对比告成，多了生动细腻的描写，少了空洞虚假的流水账；多了真情实感的自然流露，少了矫情造作的抒情和探讨。在谋篇布局方面，学生各有不同，有的按部就班地将三个环节写得很充实；有的合理取舍，详略得当；有的设置悬念，吸引读者的留神；有的以文题为线索开展表达；有的在结尾处写出了人生感悟……

“课堂教学永远是一门有可惜