酒店房务部岗位职责

酒店房务部岗位职责一、楼层主管岗位职责：对部门经理负责。督导管区各班次的工作。掌握客情，核准房态。抽查管区内的房间，对卫生服务质量和完成效率负责。查看房间的维修保养，严格控制坏房，维修房数量。严格执行各项工作规程，对违反工作规程的员工做出处理并向上级汇报。按部门要求，根据实际情况对属下员工进行不定期培训，包括业务，操作，不断提高员工业务素质水准。制定地毯及玻璃的清洁计划并安排制定楼层清洁的卫生计划。检查VIP房，监督重要团队的接待工作。处理客人的各种投诉，注意与有关部门的沟通联系。负责解决楼层工作的困难和突发事件。二、楼层领班岗位职责：早班对主管负责。换好工作服到房务中心签到并注意部门粘贴的通知。领取管区钥匙，到所属楼层检查公区卫生并查房，核实房况并报房务中心。检查服务员的准备工作是否完成并将当天的工作程序及卫生细节传达给服务员，并监督完成情况。检查本班次服务员对房间酒水的填报，并监督补充情况。为预订到达的团队房间和VIP房间做好工作准备。落实服务中当天的工作是否完成，如有未完成的工作要在领班本上做详细记录并交中班完成。将客人的遗留物品交房务中心并做记录。中班对主管负责。换好工作服到房务中心签到，并注意有关通知。查看交班记录，了解房态注意早班留下的事宜。安排日常的外围卫生，保持卫生清洁。向服务员提出开夜床、送水果及送报纸时间。负责本班次酒水填报情况报房务中心。填写交班记录，交待夜班服务员的要特别注意。控制开、关闭楼梯间照明，控制好开、关电梯厅电视及调节音量。锁好各楼层工作间、消毒间及布草间的门。将各类表格汇总、登记，整理回收的低耗品。巡查所有楼层，确保楼层安全。回答客人疑问并协助解决。夜班1、对主管负责。2、换好工作服到房务中心签到，并注意有关通知。3、查看交班记录，了解房态注意中班留下的事宜。4、安排日常的外围卫生，保持卫生清洁。5、负责本班次酒水填报情况送房务中心。6、巡查所有楼层，确保楼层安全。7、督导夜班服务员工作完成情况。8、负责分房工作和根据住房率安排并通知服务员休息。9、回答客人疑问并协助解决。三、房务中心文员岗位职责：房务中心是向客人提供服务信息及对内部提供管理信息的小枢纽中心，担负着接受信息及发出信息的协调、沟通工作，是信息传递的中心。接听电话，答复住客咨询或要求及时向有关方面发出信息并做好记录。接受楼层服务员对房间客人耗用酒水的报账，与前厅部和财务部密切联系。与其他部门沟通及传达信息给有关部门，并将部门之间信息向有关部门及部门之间进行传递。负责客人遗留物品的登记、保管、寄发、上交。负责楼层钥匙的点收，控制、保管，严格执行借出和归还制度。协助部门对员工上下班和考勤情况的控制。负责有关向客人提供的服务设施、保管、回发及保养，借出物品必须要有完整的记录。协助财务对楼层酒水耗用的统计及每日楼层低耗品的记录与统计。完成主管和部门经理的临时性工作安排。四、楼层服务员岗位职责：早班换好工作服，到房务中心签到并注意有关通知。按分配到指定楼层，做好工作准备。检查各自所管区域的空房酒吧。准备做房表，填写楼层段落及姓名，离开工作间须关好门。把布草车推至房间对面，靠墙停放，并把吸尘器放于工作车一侧。检查布草车上的物品、工具是否齐全。按操作规程打扫房间卫生。对房间设施设备损坏、地毯、墙纸有污染应及时报告领班或主管。完成一间房间后在工作表上填写时间。服从领班指令，及时完成急需清洁的房间。完成每天领班安排的计划卫生。将工作车整理干净放回工作间，整理好布草并清洁吸尘器，最后填写交班本。中班换好工作服，到房务中心签到，并注意有关通知。按分配到指定楼层，做好工作准备。对工作区域（包括；全部楼层过道及主楼梯）做好清洁，同时完成当天另行安排完成的细节部分。分发当天的报纸、水查到住人房间，如有离店房或MUR房应尽快清理。完成VIP和重要客人、散客房的小整理服务（即开夜床服务）。整理补充夜床车，在开夜床时应注意房间状态，如有LB和NB房间要在做房表上注明。下班前必须整理好布草，工作车，过道窗子、门关闭，22：00关闭电梯厅电视机并填写交班本。到房务中心签退，将钥匙、对讲机交到房务中心。夜班换好工作服，到房务中心签到，并注意有关通知。接受房务中心提供的信息，准确的向客人提供服务。巡查所有楼层，确保楼层的安全。完成临时指派的计划卫生。负责所属楼层的查