鸡肠风的功效与作用

本文格式为Word版，下载可任意编辑——鸡肠风的功效与作用鸡肠食用方法与作用鸡肠的成果与作用鸡肠鸡肝钓鱼方法

鸡肠为雉科动物家鸡的肠。俗称鸡肠子!为鸡杂之一。那么鸡肠怎样吃呢?下面给大家共享鸡肠食用方法。

鸡肠食用方法

米酒炒鸡肠的做法

材料:鸡肠、花生油、米酒

做法:每次用鸡肠2～3付,剪开洗净后,切成小段,用花生油炒至将热时参与米酒1～2汤匙,食此少许调味,佐膳。本方适用于肾虚而小便频数或遗尿者。

鸡肠粉的做法

材料:公鸡肠1副。

做法:将公鸡肠剖开洗净,放在文火上焙干研成细末即可。用温开水送服,每次10克,1日2次,连服7～10天。温肾止遗。适用于小儿遗尿。

杞子乌梅鸡肠汤的做法

材料:杞子20克、乌梅10克、鸡肠30克。

做法:鸡肠洗净,食盐腌制10分钟,洗净,切成小段;置锅中,加清水500毫升,加杞子、乌梅、急火煮开,去浮沫,加黄酒、葱、姜、食盐,改文火煲30分钟,即可食用。补肾固精。

鸡肠酒的做法

材料:鸡肠一具。

做法:上洗如常法,剉碎炒作霍,以酒着椒葱五味。治小便数。

炒鸡杂的做法

材料:酸白菜200克、鸡肠50克、鸡肝50克、鸡心50克、鸡腰子50克、莴笋100克、木耳(干)30克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油5克、泡椒3克、白砂糖3克、淀粉(豌豆)5克、盐2克、香油5克、醋5克、植物油15克。

做法:将鸡腰子、肝、心、肠翻洗明净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下,切成长段;莴苣切成马耳朵状。把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;泡红辣椒切成以马耳朵状。锅内放油烧到五成热时,放鸡杂、炒散断生,再参与莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳,炒出香味,然后烹入芡汁,起锅盛盘。

鸡肠饼的做法

材料:公鸡肠1具、面粉250克、菜油30克、食盐、葱、生姜、大蒜各适量。

做法:将公鸡肠洗净剖开,放入锅内,加火焙干,然后粉碎成细粉。将面粉放入盆内,再将鸡肠粉倒人,混平匀,加水适量,合成面粉团。将调料放入面粉团内,做成饼,烙熟即成。可随量服食。

食用鸡肠的留神事项

1、哪些人不能吃鸡肠

过敏者、痛风病患者不宜食用。

2、鸡肠的适用人群

适合体质虚冷、有膀胱无力、小便频数、遗精、痔疮、小便混浊、妇女带下、遗尿等病症的人群。

3、鸡肠的食用禁忌

展现恶心,胃部不适,呕吐,头痛,烦躁等不良回响应中断使用。

鸡肠的成果

1、治小便数，虚冷：用于体质虚冷、尿频。鸡肠一具，治如常，炒作膳。暖酒和饮之。(《食医心镜》)

2、治遗尿不禁：用于遗尿。雄鸡肠一具，炙黄，捣细罗为散。每于食前，以温浆水调下一钱。(《圣惠方》)

3、治痔漏生管：用于痔漏。鸡肠子一挂(带粪)，棉花子半斤，地龙半斤。后药装入鸡肠内，用阴阳瓦焙金黄色，研为细末，看药面多少，外加槐花若干，合匀。每服三钱，一日三次，白水送下。(《奇效良方》鸡肠散)

4、淋证：有利于操纵炎症，扶助泌尿道上皮细胞的修复，概括病症见小便浑浊色白或尿道口滴出白色浊物等。

5、利尿消肿：能除掉体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消释体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

6、其他成果：治疗遗精、妇女带下等病症。

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