枇杷果的功效与作用

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枇杷富含粗纤维及矿物元素，热爱吃枇杷的你还了解多少枇杷的成果与作用呢？下面我为大家推举一些枇杷的成果与作用，梦想大家有用哦。

枇杷的根本介绍

枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木，原产中国东南部，因果子外形似琵琶乐器而名。枇杷是我国南方特有的珍稀水果，枇杷与大片面果树不同，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时雨露，为"果中独备四时气者';其果肉柔嫩多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为"果中之皇'。

枇杷树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。叶厚，深绿色，后面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷树形颇美，而且生长急速，叶绿繁茂，在不少地方被栽种为园艺参观值物。

枇杷的成果与作用

枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的成果，常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。

1.促进消化

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、扶助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2.润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

3.预防感冒

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

4.防止呕吐

枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之成果，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5.减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

枇杷的养分价值

枇杷不仅味道好，其养分也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，更加是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。

而且，其含糖的种类电相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对养护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着特别重要的作用。

枇杷不管是叶、果和核都含有扁桃苷，有润肺、止咳的成果。

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成"川贝枇杷膏'。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶微弱带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

枇杷的食用方法

1.尚未成熟的枇杷切勿食用。

2.枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

3.吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

4.枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛更加有效。

枇杷的选购技巧

在添置枇杷时，以个头大而均匀、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落那么说明枇杷不够崭新。假设外观颜色深浅不一那么说明枇杷很有可能已变质。

枇杷的存储方式

枇杷假设放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在枯燥通风的地方即可。假设把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

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