《冷链物流运营》期末考试附答案

《冷链物流运营》期末考试[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________您的学号：[填空题]*_________________________________1.按冷库容量大小，1500t属于（）[单选题]*大型冷库中型冷库(正确答案)小型冷库迷你冷库2.（）主要建在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽，专门储藏经过冷加工的商品，以调节淡旺季节供需平衡、提高外贸出口和作长期储备使用。[单选题]*生产性冷库分配性冷库(正确答案)零售性冷库综合性冷库3.下列属于冷库建筑特点的有()*既是仓库又是工厂(正确答案)在“门、窗、洞”方面具有特殊性(正确答案)需要减少“冷桥”现象(正确答案)需要有隔热、隔气和防潮结构(正确答案)4.（）是食品进出冷库的通道，起到沟通各冷库冷间，便于装卸周转的作用。[单选题]*装卸站台过磅间加工整理间穿堂(正确答案)5.我国冷库市场发展的趋势包括（）*从中小型到规模化(正确答案)从组合方式到单一冷库从“冷链物流配送”到“仓储”从普通型到节能安全型(正确答案)6.冷库选址考虑的要素（）*区域位置(正确答案)交通运输条件(正确答案)人员素质劳动力情况(正确答案)7.冷库总体设计的技术经济指标包括（）*库址占地面积(正确答案)建筑物占地面积(正确答案)构筑物占地面积(正确答案)铁路、道路、人行道占地面积(正确答案)8.冷库平面布置的基本步骤：确定影响平面布置的因素、（）、确定布置注意的问题、具体布置[单选题]*制定布置的原则(正确答案)制定管理的原则制定采购的原则制定计划的原则9.冷库总体设计的技术经济指标包括（）*库址占地面积(正确答案)建筑物占地面积(正确答案).构筑物占地面积(正确答案)铁路、道路、人行道占地面积(正确答案)10.根据化学组成，两种或两种以上制冷剂混合属于（）[单选题]*无机化合物制冷剂氟利昂类制冷剂共沸溶液制冷剂(正确答案)新型制冷剂11.被称为制冷系统中“心脏”的是（）[单选题]*制冷压缩机(正确答案)冷凝器蒸发器节流阀12.在制冷系统中，起到抽吸制冷剂蒸气，并对其进行压缩，提高其温度和压力作用的是（）[单选题]*制冷压缩机(正确答案)冷凝器蒸发器节流阀13.冷凝器按冷却介质和冷却方式的不同，可分为（）*空气冷却式冷凝器(正确答案)水冷式冷凝器(正确答案)节能式冷凝器混合式冷凝器(正确答案)14.下列只限于小型冷库设备中使用的是（）[单选题]*喷淋式冷凝器风冷式冷凝器(正确答案)蒸发式冷凝器立式冷凝器15.（）的原理是利用装在蒸发器翅片上的电热器通电所产生的热量将附着于翅片上的霜除去。[单选题]*热氨融霜水融霜电热融霜(正确答案)人工扫霜16.能将温度较高的热流体的热量传递给另一温度较低的冷流体的设备是（）[单选题]*制冷压缩机冷凝器(正确答案)蒸发器节流阀17.（）是制冷系统中产生和输出冷量，从系统外吸收热量的热交换设备。[单选题]*制冷压缩机冷凝器蒸发器(正确答案)节流阀18.（）起到降压作用，还能调节进入蒸发器的制冷剂的流量。[单选题]*制冷压缩机冷凝器蒸发器节流阀(正确答案)19.制冷系统蒸发器上的霜层应定期除去。除霜的办法有（）*人工扫霜(正确答案)水融霜(正确答案)热氨融霜(正确答案)热氨和水结合融霜(正确答案)20.冷库节能的途径包括（）*减小换热器的温差(正确答案)冷库门适当敞开(正确答案)采用合适的冷藏温度冷风机运行一定时间后，必须融霜(正确答案)21.氟利昂类制冷剂都是甲烷和乙烷的衍生物，其性质随分子中氟、氯、氢的原子个数不等而变化。[单选题]*对(正确答案)错22.制冷剂的单位容积制冷量要大。单位容积制冷量大，表明在制冷剂循环量和压缩机的行程相同的情况下，可以获得较大的制冷量。[单选题]*对(正确答案)错23.制冷的黏度和密度要尽可能大，加快流通。[单选题]*对错(正确答案)24.制冷压缩机在选型时要考虑制冷量是否能满足冷库生产旺季高峰负荷的要求。[单选题]*对(正确答案)错25.当冷库围护结构中的防潮层破损后，时间一长，会发生对应的围护结构内外表面均有凝露，甚至积水现象。[单选题]*对(正确答案)错26.什么是冷链物流？[填空题]*_________________________________27.冷链运输方式有哪些？都分别有什么特点？[填空题]*_________________