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酒店工程部操作手册1工程部目录序号文件名称页工程部目录…………2-7第一章工程部简介……………8第二章工程部组织机构图……………………9第三章工程部规章制度及运作程序………10办公室001工程设备技术档案管理……………11-12002工程材料申请…………13003维修单制度与程序…………………14-15004重大设备事故处理操作………………16005火灾报警处理操作………17006能源控制………………18007安全生产责任制…………19008厨房排烟系统保养及清洗…………20-21009工程设备计划维修…………………22-24010工具管理制度……………25011工伤事故管理办法……………………26012设备报废制度……………27013设备计划维修程序………28014设备设施巡视制度………29015设备事故报告单………30-312016设备事故处理程序…………32017设备一二级保养规范……………………33-34018设备运行交接班制度………35019事故隐患整改制度…………36020维修单管理制度……………37021停水应急预案………………38022停电应急预案……………39-40023配电房巡视………………41强电组024送电操作程序……………42025照明节能…………………43026客房及电梯节能…………44027电器设备保养………45-46028电工安全操作程序……………………47-50029提防小动物管理制度………51030高压配电柜两路电源互锁装置操作程序…………………52031模拟盘高压开关操作程序………………53032配电室防火安全制度……………………54033配电室值班制度……………55弱电组034检修有线电视接收系统…………………56035排烟警报系统的测试和保养……………573036火警警报系统的测试和保养…………58-59037宴会及会议音响服务………60038弱电机房管理制度电梯组………61039电梯困人应急预案……………………62-63040电梯维保人员安全操作程序……………64-65041电梯保养空调组………………66042中央空调系统操作程序……………………67043厨房冷库检修程序………68044制冷装置节能管理…………69045客房空调检修程序…………70046空调管道及水处理程序047空调保养制度……………72048消防系统的测试和保养…………………73…………………71049空调机房巡视制度…………74水工组050燃油泄漏处理程序051清洗二次供水水箱………

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