业代测试题（CNY专题）附答案

业代测试题（CNY专题）[复制]1、世界卫生组织饮用水安全定义，寿命70年，每天饮水2L，因水而导致的患病风险会低于百万分之一？[单选题]*是(正确答案)否缺少钙元素的饮用水可能会引发龋齿？[单选题]*是否(正确答案)答案解析：氟元素饮水的正确方式是少量多饮？[单选题]*A、是(正确答案)B、否4、《中国居民膳食指南》水适宜摄入量建议成人每天饮水量是1500ML

[单选题]*A、是(正确答案)B、否5、饮用水中钙矿物元素是构成人体骨骼的重要元素，帮助长高？[单选题]*A、是(正确答案)B、否6、我国饮用水卫生标准规定饮用水PH值为6.5-8.0？[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：6.5-8.57、水是矿物质最好的载体，人体必需的矿物质5-20%是从所喝的水中获得的？

[单选题]*A、是(正确答案)B、否8、饮用水也可以代替水。[单选题]*A、是(正确答案)B、否9、长期饮用纯净水不能补充矿物质，反而会减少身体矿物质的排出。[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：增加

10、饮用水中缺钙，有引发骨质疏松及高血压的风险。[单选题]*A、是(正确答案)B、否11、纯净水使用的水源一般来自自来水？[单选题]*A、是(正确答案)B、否12、包装水饮用的主要分类是矿泉水、天然（泉水）、纯净水、其他类饮用水？[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：饮用天然矿泉水、天然（泉水）、饮用纯净水、其他类饮用水13、纯净水与天然水的区别是水源地不同、矿物质元素不同、口感不同？[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：水源地不同、矿物质元素不同、生产工艺流程不同14、农夫山泉矿泉水来自于长白山，属于低矿化物偏硅酸型，并包含有钙、钾、钠、镁宏量矿物质元素，种类含量均衡，可以长期饮用。[单选题]*A、是(正确答案)B、否15、所有的矿泉水都适合长期饮用。[单选题]*A、是B、否(正确答案)16、泉红标水属于饮用天然水？[单选题]*A、是(正确答案)B、否17、农夫山泉PH7.5±0.5？[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：7.3±0.518、农夫山泉12L水的优势是一次性桶方便、减少重复使用过程中“污染”的风险、减少第二次运输？[单选题]*A、是(正确答案)B、否19、农夫山泉天然水适合家庭包装的规格是5L、5L、12L？[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：4L、5L、12L20、农夫山泉天然水瓶标上有哪些矿物元素钾、钙、钠、镁、偏硅酸？[单选题]*A、是(正确答案)B、否21、水源地罐装、富含天然矿物元素、呈弱碱性、适合人体长期饮用属于农夫山泉天然水的特点？[单选题]*A、是(正确答案)B、否22、从瓶标上区别瓶装水的几个方面分别是看水源地、看有无矿物质元素、看谁的种类标识，如饮用天然水、饮用纯净水？[单选题]*A、是(正确答案)B、否23、农夫山泉水取自城市自来水，不含矿物元素，呈弱碱性[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：弱酸性24、农夫山泉天然水的规格有380ML、750ML、1.55L、3L、4L、5L、12L、18L。[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：380ML、750ML、1.55L、2L、4L、5L、12L、19L。25、常温NFC300ML橙汁，约由3个200G的橙子榨取？[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：3个半26、农夫山泉17.5°NFC果汁保质期为45天？[单选题]*A、是(正确答案)B、否27、农夫山泉常温NFC果汁保质期为120天？[单选题]*A、是(正确答案)B、否28、原榨果汁（非复原果汁）合适NFC果汁？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否29、农夫山泉9.9元低温NFC果汁保质期为45天？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否30、常温NFC300ML芒果混合汁、榨汁原料构成约4个芒果、2个苹果、少量香蕉泥?（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否31、农夫山泉常温NFC/17.5°之间的区别，主要包括原料不同、工艺不同、口感不同？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否32、关于NFC果汁和30%农夫果园的区别，农夫山泉是中高浓度混合果汁饮料，NFC果汁、农夫果园和NFC都含有丰富的营养成分，NFC是最优等品？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否33、NFC果汁适合2岁以上儿童、上班族、孕妇人群饮用？（）[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：3岁34、与100%复原果汁相比，NFC果汁的主要特点是不加水、不加浓缩果汁、鲜果压榨，更加新鲜？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否35、低温NFC和17.5°果汁可以常温存放吗？可以，但尽量不要。虽然一定期限内卫生和安全可以保证，但会影响果汁风味。？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否36、家里榨的苹果汁容易褐变，其主要原因是苹果榨汁后，植物细胞中的酚类物质在酚酶的作用下，与空气中的氧结合，产生大量的醌类物质，进而使植物细胞迅速褐变？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否37、低温17.5°果汁品牌名取17.5°的原因是最高等级橙汁糖酸比为12.5-20.5,17.5为标准中最理想的糖酸比？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否38、竞品味全100%果汁，其售价范围为6-9元？（）[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：6-8元市面上如何区别NFC和其他果汁，正确做法是看配料表（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否40、农夫山泉17.5°苹果汁相比与其他品牌苹果汁，没有那么甜，说法正确的是17.5°苹果采用的是新鲜采摘的苹果，在原产地直接榨汁，确保其的新鲜度。市面上的苹果汁大多由浓缩苹果清汁加水复原，且已经过酶解淀粉等其他大分子物质转化成糖，因此味道更甜。新鲜苹果存放时间越久，榨出的汁就越甜，更说明我们是新鲜水果直接榨取，确保了果汁的鲜爽和美味？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否41、农夫山泉NFC纯苹果汁是浑浊的，而市场上的苹果汁大多都是澄清的，区别是市场上常见的苹果汁一般是浓缩苹果清汁加水复原。苹果清汁还是苹果榨取后进行酶解过滤，将苹果榨汁后的果肉部分几乎完全除去，仅保留了液体部分。我们的产品为100%鲜果冷压榨苹果汁，保留了苹果的绝大部分，包括果肉，因此是浑浊的？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否42、与农夫山泉NFC果汁相比，市面上现制现售的现榨果汁的缺点有营养未知，添加剂存疑、果源复杂，口味不确定/卫生无保障，安全无保障（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否43、农夫山泉NFC果汁的口感和家里榨汁的味道不太一样，原因是市场上买到的水果，在采摘后经过长时间运输与储存，存放时的呼吸作用会导致口感的变化，其实并不新鲜。市场上每次采摘的水果产地、品种、批次不同，每次榨汁都会存在较大的口感差异，口感不稳定（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否44、以下果汁品牌，属于100%复原果汁的是汇源100%、味全每日C（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否45、农夫果园的产品特点不加防腐剂（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否46、NFC果汁的特点不加糖、不加水、不加任何添加剂（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否47、常温NFC果汁的规格有350ML、900ML（）[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：300ML、900ML48、冷藏NFC果汁的口味有苹果汁、橙汁、芒果混合汁、凤梨汁（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否49、17.5口味有橙汁、草莓汁（）[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：橙汁、苹果汁50、常温NFC的口味有香蕉苹果汁、新疆苹果汁、芒果混合汁、橙汁、番石榴混合汁（）[单选题]*A、是(正确答案)B、否51、目前农夫果园的规格有500ML、1.5L、1L（）[单选题]*A、是B、否(正确答案)答案解析：500ML、1.8L、1L52、17.5的规格有330ML、950ML？（）[单选题]*A、是(正确答案)B、