国窖1573冰饮风尚执行方案课件

20111573冰饮风尚执行方案前言：2009年、2010年，国窖1573冰饮风尚活动通过两年的推广，从冰饮概念传播到促销活动的执行都取得了一定的成功，但是也存有诸多不足之处，因此在2011年的推广提出前，我们对前两年的冰饮活动进行一个简短的回顾和总结。冰饮的实质相对简单，是由于夏日高温，影响白酒口感，通过加冰冰镇的方式使白酒口感顺滑冰爽，香味物质得以完美释放，达到最适宜夏季饮用的白酒口感。高端白酒的高品质更加适合冰饮形式，不容易产生水气味和口感涣散。看回冰饮的实质概念是什么？关键词寻找品味；传奇；匹配；巅峰今年的冰饮活动将在前两届的基础和成绩之上，对冰饮进行深层的诠释，从冰饮实质层面对活动进行提升，差异化市场上现有白酒的冰饮产品。国窖1573独特的品牌资源和行业高度是一般白酒品牌难以企及的，所以寻求与国窖1573品牌高度相匹配的切入点，从另一个层面去提及国窖1573冰饮所蕴含的价值和意义，通过产品去诠释消费者的一种生活状态，让这中生活状态与国窖1573的高度进行匹配，去演绎高端白酒冰饮的巅峰感受。主题策略思路让生活与品位达到难以弃舍的契合度从消费人群出发，看国窖1573面对的目标高端人群对物质，对生活的追求究竟是一种什么样的心态？从产品价值出发，在市场上冰饮这种独特的应用方式，对消费者所传达的又是怎样的生活情怀？策略思路从产品看：酒,中国千年文化的典型代表，经历上千年的文化历练后，酒背后所蕴含的是极具传奇色彩的文化演练，是一部值得深入阅读的传奇故事。冰，冰冻三尺非一日之寒，千年冰川所保留的是一种极致的纯净，一种现今社会难以想象的美好，本身的成长演练就颇具传奇色彩。2011年冰饮切入点“冰与酒的传奇演绎”国窖1573经历430余年的岁月历练，其产品本身就具备独特的稀缺属性和传奇色彩。而冰也一样，“冰冻三尺非一日之寒”，高山的结冰也同样有着动乍上千年的传奇历史，凝固的是当代社会不能想象的纯净。“冰与酒的传奇演绎”以仅存于这个世界上极寒极高的雪山之冰匹配430余年的稀有品味缔造冰饮的传奇中作国窖1573冰饮风尚品味冰与酒的传奇主题阐释：根据“国窖1573冰饮风尚”2011年工作思路指引，为遵循国窖1573品牌调性主平主题由“来自冰峰之巅的品味”修正为“品味冰与酒的传奇”。表达出国窖1573冰饮追求的是一种极致品味，注重品味（冰川寒冰）与品味（国窖1573）相互的适配和传奇演绎，并直观带消费者体会冰峰带来的凛冽感受，从而获得冰润于心的真实体验。统一全国执行建议终端买赠活动在终端买赠活动中，礼品以有机小酒版以及冰饮制冰小冰箱等为主，全国统一执行，规范冰饮全国执行力，传达活动统一主张，统一形象，树立全国性统一的品牌形象。商超，专卖，名烟名酒店终端：购买1瓶国窖1573，可获赠国窖1573有机小酒版+品鉴手册购买1件国窖1573，可获赠国窖1573野餐包+品鉴手册（选择一）国窖1573休闲椅+品鉴手册（选择二）团购赠送建议：购买1件国窖1573，可获赠国窖1573野餐包+品鉴手册（选择一）国窖1573休闲椅+品鉴手册（选择二）购买3件国窖1573，可获赠车载小冰箱1个+品鉴手册注：购买一件以上为团购（不含一件），按购买数量的增加相应增添赠品数量；具体买赠的力度，由经销商自行把握团购礼品经销商可根据当地条件灵活执行，以实用性更强的产品为主。例：商超代金卷，加油卡，现金折扣等终端物料规范X展架规格：60mm×1600mm材质：标准0.8厚度支架覆膜画面使用范围名烟酒店专卖店商超酒楼酒水牌规格：20mm×10mm材质：铜版纸印刷使用范围名烟酒店专卖店酒楼酒座材质：铜版纸印刷使用范围名烟酒店专卖店专卖商超吊旗规格：400mm×280mm材质：铜版纸印刷使用范围名烟酒店专卖店灯箱片材质：铜版纸印刷使用范围名烟酒店；专卖店手提袋材质：铜版纸印刷使用范围名烟酒店专卖店商超胸牌材质：滴塑使用范围名烟酒店专卖店商超酒楼促销服规范

在冰饮的整个促销活动中，促销人员统一服装，传达统一的活动形象和品牌调性。

PS：南北促销人员身材存在一定的差异，个经销商在服装制作上做合理的调整。终端执行指导思路名烟名酒专卖终端执行方案国窖1573冰饮风尚品味冰与酒的传奇通过吊旗、吊饰的大范围的显眼悬挂及入口处易拉宝的放置，远距离便能传达出“冰”的氛围，从视觉上吸引人群眼球，促使其产生了解活动信息的意愿。【远距离氛围】氛围营造【近距离氛围】设置货架灯箱片、产品腰条、台卡、胸章一类活动物料，从色彩、造型、布置三方面营造出浓烈的“冰”的氛围并达到促销信息的传递，促使客户了解、参与活动氛围营造红色线条及方块为消费者行走通道和到达的区域蓝色方块为氛围物料放置区域入口易拉宝通道产品区价格签酒水牌胸章产品腰条品鉴手册吊旗酒座DM单名烟名酒氛围物料海报灯箱片氛围物料说明传播物料使用说明X展架或易拉宝销售大厅显眼处放置易拉宝，用于介绍活动相关信息，传达活动主题使消费者第一时间内接受到活动信息。海报在名烟名酒门面明显广告位处张贴海报，吸引消费者关注，向消费者传达促销信息（通过促销信息的提前告知，引起消费者前往专柜的欲望）。品鉴手册在名烟名酒陈列冰饮活动饮用指导手册，销售人员向消费者免费派发。DM单设计异型DM单，含“冰山”、“国窖1573”的元素，内容为活动信息介绍。扩大活动信息传递的纵深度。腰条产品外包装上设置体现活动主题的腰条强化活动主题，营造氛围。（通过货架上产品展示，形成同一色系的色块，在众多颜色的干扰下，自成一体，引起关注，烘托气氛。）氛围物料说明传播物料使用说明胸章促销人员佩戴有特色广告语的胸章（材质为金属/亚克力），吸引顾客关注，向顾客传达产品信息。吊旗吊旗挂于产品货柜或门头之上，显性的传达活动信息。灯箱片用于产品货柜之上，对营造冰饮氛围并显性的传播活动主题。价格签制作冰饮专属的价格签，体现国窖冰饮活动主题，彰显活动调性。酒水牌柜台上放置酒水牌，体现国窖1573冰饮活动主题，向消费者传达活动信息酒座产品陈列区设计冰饮专属酒座一个，上可放国窖1573一支，用于强化活动视觉冲击，传达活动信息。PS：标红物料由企划部统一提供制作文件，片区自行制作注：购买一件以上为团购（含一件），按购买数量的增加相应增添赠品数量。团购赠送建议：购买1件国窖1573，可获赠国窖1573野餐包+品鉴手册（选择一）国窖1573休闲椅+品鉴手册（选择二）购买3件国窖1573，可获赠车载小冰箱1个+品鉴手册全国统一销售说辞，由促销人员向消费者介绍冰饮活动实质及促销活动信息介绍，统一传播口径，在全国的活动树立统一的活动形象。活动说辞消费者进入产品区域，或询问国窖1573产品时，销售人员主动上前进行介绍。促销员：先生/女士，您好！今年国窖1573冰饮风尚正在举行“品味冰与酒的传奇”的活动，为您介绍一下好吗？”消费者：冰与酒的传奇？是怎么回事啊？促销员：先生/女士，请让我为您详细介绍一下。国窖1573是全国首个提出白酒冰饮的品牌，此次活动，目的是让消费者能够品味到最纯正的国窖1573这一超高端白酒。在夏季，为了保证白酒口感不被破坏，冰饮就成了关键。我们国窖1573推出“品味冰与酒的传奇”推广活动，一个是将酒冰镇，使酒在更佳的温度状态下，充分保证香味物质的完整和留存最佳口感；另一个是加冰到酒中，我们国窖1573一直追求“以极致匹配极致”，所以建议选用纯净水制冰，来配合已有438年历史的国窖1573，而当传奇的冰与酒搭配在一起时，您就能真正获得夏季白酒品饮中冰洁纯美的感受。消费者：哦，原来是这样，你们有什么优惠活动吗？促销员：有的，购买1瓶国窖1573，可获赠国窖1573有机小酒版,购买1件国窖1573，可获赠冰饮风尚野餐包或者国窖1573休闲椅1个.如果买得更多的话还有机会参加国窖1573冰饮风尚的品鉴会……消费者：好，给我来一瓶试试。促销员：谢谢。先生/女士，关于国窖1573冰饮风尚“品味冰与酒的传奇”的更多信息和详细介绍，您可以回去慢慢翻看我们的品鉴手册。消费者：行，先这样。促销员：先生/女士，请慢走，欢迎您再次光临。消费者离开时，由销售人员恭送出产品区域。餐饮终端执行方案国窖1573冰饮风尚品味冰与酒的传奇必须有部分包含活动信息的物料布置，建议大厅的易拉宝、包厢内的酒水牌酒水单为必须布置的物料，以让消费者初步了解活动，降低促销人员入场的突兀感氛围营造效果由具体的物料布置实现，各终端经销商根据自身与酒楼的协商对物料布置进行弹性把控活动信息传达弹性把控氛围营造说明通过大量“冰山”、“冰块”类“冰”元素在造型，画面上的应用，营造出冰爽的氛围。氛围营造【“冰”的氛围】【活动信息传递】终端物料在设计，包装上体现高品质，高质感活动手册及DM单向消费者传达活动信息，其他物料上也体现活动主题【时尚的气息】终端应用的物料造型新颖，富含时尚元素，众多时尚元素营造出时尚的气息氛围营造【尊贵的感受】大厅资料架吊饰通道挂画包间酒水牌胸章酒水单台卡红色线条及方块为消费者行走通道和到达的区域蓝色方块为氛围物料放置区域DM单氛围物料模板氛围物料说明编号宣传物料使用说明1X展架

酒店大厅显眼处放置易拉宝，用于介绍活动相关信息，传达活动主题使消费者第一时间内接受到活动信息。2海报酒楼显眼地方张贴活动海报，向消费者传达活动信息。3腰条产品外包装上设置体现活动主题的腰条强化活动主题，营造氛围。（通过货架上产品展示，形成同一色系的色块，在众多颜色的干扰下，自成一体，引起关注，烘托气氛。）4酒水牌餐桌上放置酒水牌，体现国窖1573广告语，向消费者传达活动信息5酒座产品陈列区设计冰饮专属酒座一个，上可放国窖1573一支，用于强化活动视觉冲击，传达活动信息。6价格签制作冰饮专属的价格签，体现国窖冰饮活动主题，彰显活动调性。PS：标红物料由企划部统一提供制作文件，片区自行制作氛围物料说明渠道特殊物料使用说明冰桶在酒楼终端提供国窖1573冰饮风尚冰桶，消费者用餐时用于冰镇白酒。餐饮渠道品鉴酒具使用规范品鉴酒具由企宣部发放到个经销商，并由经销商分发到相关酒楼，在终端渠道统一品鉴酒具，规范国窖1573冰饮风尚的形象传播，提升冰饮活动的调性和档次感。酒楼标准：在当地具有一定影响力的中高端酒楼豪华包间投放品鉴酒具PS：酒楼具体标准由经销商视当地条件自行决定酒店标准：酒楼以三星级以上为投放标准酒具使用标准（以10人一桌为标准）1，一桌一套品鉴酒具“10个分酒器，10个酒杯”（消费者一人一个分酒器一个酒杯）2，一桌一套品鉴酒具+10个品鉴酒杯（消费者一人一个分酒器，2个酒杯）冰饮推介推介道具注：小推车及冰块由酒楼提供，小推车盛物层有浅边护栏；冰块为小立方体造型；所有活动道具均放置在小推车，上覆蓝色绸布渠道名称功用数量备注餐饮包厢小推车盛放道具兼演示台1小推车盛物层有浅边护栏蓝色棉布大方巾遮盖小推车1尺寸：80cmX80cm蓝色棉布小方巾冰镇取酒防滑、吸水道具1尺寸：20cmX20cm国窖157352度演示道具2考虑需演示加冰，以52度酒为宜一瓶做冰镇演示用，一瓶加冰演示用冰桶冰镇道具2一个冰桶盛冰块，一个冰桶做冰镇演示冰夹加冰道具1——小托盘盛放冰勺、棉布小方巾的托盘1——餐饮包厢冰夹加冰道具1——扎壶酒液加冰容器1杯口有引流小斜嘴，杯壁上有加冰、加酒标准线各一条分酒壶盛装加冰后的酒液，分酒之用1细口长颈大底瓶冰饮品鉴杯冰饮品鉴专用杯2杯壁上有加冰、加酒标准线各一条渠道名称功用数量备注推介道具注：允许促销人员入场的，由经销商安排促销员进场促销不允许促销人员入场的，可通过协商，由酒店酒水部经理或服务人员执行（服务人员由经销商免费为酒楼培训）促销执行人员活动促销执行人员：促销人员、酒店酒水部经理、酒店服务人员【入场要求】

无论消费者是否消费国窖1573，促销人员都需进包间进行冰饮的推荐【时间把控】

整个活动时间控制在5分钟左右，展示人员视现场情况对时间进行弹性掌控【气氛调动】

展示人员在活动解说过程中，语言大方得体，条理清晰、幽默生动【展示要求】

动作到位，举止优雅活动执行流程内容人员入场人员入场、道具摆放开场介绍——演示一：冰饮风尚之冰镇饮用冰镇概念解说点出创新品饮方式或健康品饮方式、活动信息传达冰镇道具展示展示道具，并对其功能、特点进行解说冰酒演示演示如何对酒进行冰镇演示二：冰饮风尚之加冰饮用加冰概念解说解说加冰对酒品质的要求、说明国窖1573的高品质及加冰后口感更好奢华冰饮包及工具展示展示道具，并对其功能、特点进行解说加冰演示演示如何用道具进行加冰冰饮体验（与产品推荐合一）请主要宾客体验冰饮风尚，并推介产品，讲述优惠措施人员退场收拾道具，退场餐饮包间推介流程

国窖1573冰饮风尚酒楼推介执行细案人员入场动作展示人员入场，将放置有表演道具的小推车推入包厢时间控制：15秒演示一：冰饮风尚之冰镇饮用时间控制：1分钟开场介绍内容动作解说开场白小推车安放到位，然后面向客人站在小推车旁尊敬的各位来宾，今天我们国窖1573为大家带来了白酒的全新品饮风尚。现在我们正在开展“品味冰与酒的传奇”活动。您可以现在就参与我们的活动，体验国窖1573冰镇降温，加冰饮用的独特魅力时间控制：1分钟冰镇饮用概念解说①内容动作解说冰镇概念解说双手自然相叠，手心朝内置于小腹位置面带微笑“冰饮风尚”是由泸州老窖数位国家级白酒大师结合国窖1573在业界率先提出的白酒冰镇降温，加冰降度的全新品饮方式。“冰饮风尚”的诞生，其实是国窖1573坚持对品味的追求的呈现，因为在夏季，酒体温度升高会影响到高端白酒的品饮口感。经过泸州老窖国家级白酒评委多年的研究实验，发现中式白酒的适合品鉴温度为8—18℃，我们现在推出的两种冰饮方式——冰镇饮用和加冰饮用都能实现将酒体温度降至最适宜夏季饮用的温度，从而使您在夏日品鉴到口感更佳的国窖1573。下面我为大家演示第一种，如何冰镇饮用。时间控制：1分钟冰镇饮用道具展示②内容动作解说道具展示掀开小推车上蓝绸布，面向客户展示冰桶其实您可以看到，我们的酒具是经过专门设计制作的。这种冰桶在加入冰块后能保持长时间的低温，从而使“冰镇降温”更简单莹莹寸冰③内容动作解说正位面带微笑自然站立在操作台中间盛冰冰桶放于左手方，冰镇用冰桶放于右手方，两个冰桶间间距30公分下面我为大家演示国窖1573冰饮风尚的冰镇饮用持勺双手托起冰勺小托盘，举起至与面部齐平左手取出冰勺，内靠至胸前30公分处抬右手之胸前，手心向上，正握勺柄1/3处——莹莹寸冰内容动作解说取冰

左手扶盛冰块的冰桶的外侧把手处，冰勺后摆15度角后，盛起小冰块我先取一部分冰块，用以给冰桶铺底，在取冰的时候需要注意正确的步骤及方法，从而可以轻松的盛出冰块铺冰

缓缓下落至冰桶桶口，勺口向外倾斜同时右手逆时针沿冰口运动，将冰块均匀铺在桶底我们逆时针的将冰块均匀的铺在桶底，铺冰的时候要轻，防止冰块与冰桶产生大的碰撞——重复取冰、铺冰动作，直至桶底铺冰大约一寸厚时止按照冰勺与冰桶的比例大小，我们一般在5勺冰后，冰桶底就铺上大约1寸厚的冰块了，正是莹莹寸冰凉夏日③取酒入冰内容动作解说取酒

取国窖1573，放于手上顺时针转动向消费者展示产品。这是国窖1573的水晶瓶系列产品，出自于中国第一窖的国宝窖池，也是我这次冰饮展示的主角儿系领

双手从小托盘里取出蓝色棉布小方巾将方巾叠成条状方巾呈领结式系在瓶体颈部现在用棉布巾将瓶颈系上，这样待会取酒的时候就不会因为瓶体的低温带来手部的不适了入冰

左手托住瓶底，右手正握瓶颈棉布巾，瓶体正面面向消费者瓶体竖直向冰桶内放。在将酒放入冰桶内时一定要竖直，这样整个瓶体才能更多的接触到冰块，从而冰镇的更均匀④冰莹满心内容动作解说持勺左手取出冰勺，内靠至胸前30公分处抬右手之胸前，手心向上，正握勺柄1/3处这是国窖1573的水晶瓶系列产品，出自于中国第一窖的国宝窖池，也是我这次冰饮展示的主角儿取冰内容与第一部分相同现在继续向冰桶内加入冰块，方法与刚才的大体相同，但要缩小铺冰幅度，避免碰撞到瓶体，对于不平的地方可用冰勺底部抹平铺冰⑤—重复取冰、铺冰动作，直至冰块盖住瓶体3/4事止将冰勺放回小托盘中，双手自然下垂按照冰勺与冰桶的比例大小，我们继续添加10勺冰后，瓶肩就被覆盖住了，此时就不再添加冰块了这样冰镇25分钟左右，这瓶酒的温度就会降到12摄氏度左右，，一般降到8℃～15℃之间就可以得到很好的口感了，此时建议不再继续放置于冰桶内冰镇，而在饮用时，我们还需要注意，再每次斟酒后，都要及时拧紧瓶盖，以防止瓶内出现冷凝水，影响饮用口感内容动作解说冰莹满心⑤演示二：冰饮风尚之加冰饮用加冰饮用概念解说①内容动作解说加冰概念解说双手自然相叠，手心朝内置于小腹位置面带微笑国窖1573所有的产品都可以冰镇饮用，而52度以上的还可以加冰饮用，从而降低度数，口感更佳，更利于健康，我们知道，一般来讲，普通白酒是不能直接加冰的，但是国窖1573的高品质却可以把这种不可能变成现实，并且“加冰饮用”对口感的影响还是检验浓香型白酒是否是“老窖纯粮固态发酵”的重要标志之一，这是因为中式白酒都以粮食酿造为主，酒中含有众多丰富的微量生香成分，加冰后温度和酒液浓度的降低会在口感上造成差异，不同的白酒加冰后口感差异很大，“老窖纯粮固态发酵”的酒，富含大量生香物质成分，窖池越老，生香物质越多，越不会受到加冰的影响。因此，可以说“加冰饮用”对口感的影响是检验浓香型白酒是否是“老窖纯粮固态发酵”的重要标志之一。简单的理解，就是不是所有的白酒都适宜加冰饮用，只有以国窖1573为代表的“老窖纯粮固态发酵”的高端浓香型白酒才最适宜加冰饮用。下面我就为大家演示一下国窖1573的加冰饮用，让大家体验这奇妙的冰火相溶加冰饮用道具展示②内容动作解说道具展示托起奢华冰饮包，面向消费者，左手将其打开，介绍完后放于左手边，不关闭这是国窖1573专为冰饮风尚加冰饮用特制的奢华冰饮工具包，里面特制的系列加冰及品鉴器具可使您更好的享受加冰饮用带来的奢华体验启酒迎冰内容动作解说取壶从冰饮包内取出扎壶，扎壶正面面向消费者这是特制的扎壶，其上有加冰线、加酒线，为您加冰、加酒提供准确的度量，使冰酒融合达到最佳的口感平衡取酒取另一瓶国窖1573，瓶体正面面向消费者加冰饮用是对于国窖1573系列52度及以上产品适用，国窖1573的高品质可使酒液加冰后仍清澈透亮，并且口感更加斟酒放下瓶体，左手扶，右手打开瓶盖，将少量酒液倒入扎壶。国窖1573放回原处，双手自然下垂现在因为仅做展示，所以我按照加冰与加酒的比例倒入少量的国窖1573③内容动作解说取冰夹从冰饮包内取出冰夹，双手平抬至胸前，上翻，使冰夹正面面向消费者特制的冰钳是用于加冰操作的，诸位自己操作的时候，可以按照杯子上的加冰线来进行加冰操作冰酒会用冰夹从冰桶内夹出冰块左手扶扎壶外壁，冰夹斜入扎壶，至内部距酒液2/3处松动冰夹，放入冰块泸州老窖国评委对加多少冰，降多少度也经过了科学的测试，一般说来，对于52度国窖1573，每50ml，即将酒液加到加酒线位置，加一块冰，约2分钟后酒温降至16℃，酒度降至约45度；加两块冰，约4分钟后酒温降至10℃，酒度降至约40度；而对于60度国窖，每50ml，加一块冰，约3分钟后酒温降至15℃，酒度降至约52度，加两块冰，约4分钟后酒温降至9℃，酒度降至约46度（讲完后进行加冰操作）我们在加冰时需要轻拿轻放，在冰夹放入扎壶内距酒液2/3处松动冰夹，使冰块轻轻落入……冰酒相会④内容动作解说轻摇右手握住扎壶上端，轻轻晃动，使扎壶底部顺/逆时针摇动加入冰块后，为使冰块快速融化，我们可以轻摇扎壶约30秒搅拌放下扎壶取出搅冰棒，左手持搅冰棒上端，左手搅冰棒直立入扎壶，距底部2/3时悬停，开始顺/逆时针搅拌，并读取温度计度数这是搅冰棒，内设有温度计，可使您更清晰的得知酒体的温度搅冰棒可使轻摇后的酒液在搅拌中降温更均匀，在距扎壶底部2/3处开始搅拌，可按个人习惯进行顺/逆时针搅拌，当温度降到12摄氏度左右停止水火交融⑤内容动作解说取分酒器从冰饮包内取出分酒器，使之正面面向消费者为了使您在于亲朋饮用中更方便的推杯换盏，国窖1573还特别制作了专用的分酒器，不但可使分酒更便捷，而且分酒器特别的造型与材质还能很好的保持加冰后酒液的口感转酒入樽放下分酒器，左手托扎壶底部，右手扶扎壶外壁，倾斜扎壶，对齐分酒器开口，使酒液通过扎壶上引流嘴流入分酒器转酒的时候注意倾斜的幅度，避免过大而使得冰块滑出转酒入樽⑥内容动作解说取品鉴杯从冰饮包内取出品鉴杯，使之正面面向消费者转动品鉴杯，使消费者更好的看清杯上的加酒线、加冰线，如有消费者需要，可上前拉近与消费者距离为了使您更好的品味到国窖1573冰饮风尚带了的奢华享受，国窖1573特制了这种品鉴杯，不但可享美酒，而且为了使您在人数较少是更便捷的享用冰饮，杯上也与冰壶一样有加冰线、加酒线，使您可以按照这个刻度线直接向杯内加酒、加冰…斟酒演绎

天沐浓香——取2个品鉴杯，将商标面向客人，右手持杯斜，将酒沿杯壁缓缓倒入酒壶中，当酒液布满壶底后摇晃酒杯，使酒香漫溢开来。行云流香——再以左手在2个酒杯上朝左上方轻抚而过，后以右手向相反方向抚动，最后双手于酒杯上方交叉向外展开加冰之后的酒香会有一股冰爽的香醇，为了使这种香醇散发的更浓烈可闻，国窖1573设计了天沐浓香和行云流香的手法来诱导这种香气的散发冰饮体验⑦冰饮体验⑦邀君品鉴找到桌上的主人与主宾，双手托品鉴杯，分别放在两人的面前再取一空品鉴杯，持杯脚，展示品鉴杯正确持法将品鉴杯放回胸前，剩余一手配合解说做动作指引国窖1573现在开着的冰饮风尚活动不但提倡白酒的新饮法，而且邀请您一同体验，现在请您品味一下国窖1573冰饮风尚带了的冰爽体验首先，我们以右手拇指、食指、中指握住品鉴杯杯脚，这样可防止手的温度影响酒液温度望游龙：加冰后的酒液，冰与酒发生交融，表面因液体比重不同生出一条游动的波纹，如同一条透明的游龙在游动，下面我们先将品鉴杯避开较强的光亮，稍稍倾斜，轻轻转动，在光线及视角适宜时可看到这条游动的游龙闻冰香：冰有凉意，但无香味，但是加了冰后的国窖1573，原本的浓香就变成了冰爽的醇香，我们先呼一口气，然后举起品鉴杯至鼻下，慢慢吸气，感受冰爽的醇香品鉴冰火两重天：酒属火，冰酒融合成冰火两重天，下面就让我们来体验一下这种感觉，首先喝一小口，让酒液润满整个口腔内容动作解说内容动作解说推介产品向消费者递上品鉴手册现在国窖1573开展的冰饮风尚还派送赠品，这品鉴杯也是这次活动的礼品，您如果现在就愿意来几瓶，体验国窖1573的冰饮风尚，我们就可以为您送上这品鉴杯，根据您点酒的数量，还会为您送上推介失败收拾道具，结束离场感谢您对我们工作的支持，这本品鉴手册就赠送给您了，欢迎您下次来体验我们的“国窖1573冰饮风尚”，祝您宴饮愉快！推介成功请稍后，您点的国窖1573马上为您送上，同时，为了感谢您对国窖1573的支持，我们还将赠送国窖1573为您特别准备XXX礼品冰饮体验⑦餐饮渠道赠送礼品建议购买1瓶国窖1573，可获赠国窖1573有机小酒版+品鉴手册购买1件国窖1573，可获赠国窖1573野餐包+品鉴手册（选择一）国窖1573休闲椅+品鉴手册（选择二）购买3件国窖1573，可获赠车载小冰箱1个+品鉴手册注：菜品赠送与否由片区自行决定。餐饮渠道进店策略建议1、利益拉动及礼品赠送：通过赠送酒店礼品（品鉴酒具）与销售返点，获准入场展示推介国窖1573冰饮活动；获准促销人员入场展示推介注：具体赠送数量及返点额由片区决定餐饮渠道进店策略建议2、酒店利益国窖1573品质保证与品牌效应——为酒店带来稳定的客源创新的品饮方式——吸引更多的消费者体验消费，带动酒楼消费国窖1573礼品及优惠赠送——酒楼消费者直接获益，带动酒楼消费量身定制的促销政策与服务模式——让消费者愉快用餐，通过口碑效应带动更多顾客消费3、片区利益片区可获得：酒店产品陈列、促销人员入场推介、酒店服务人员推介、宣传物料入场布置、竞品干扰最小化……4、促销人员利益根据销售业绩，对促销人员做出奖励，奖励措施销售返点国窖1573促销人员，根据销售业绩奖励返点；酒店酒水部经理根据酒店国窖1573销售额获得现金返点业绩奖励对完成月度促销指标的促销人员，设立业绩奖励，按名次不同给于不同金额现金奖励销售明星奖励酒店内部进行销售明星评比，优胜者活动丰厚的现金奖励5、奖励形式建议销售国窖1573一瓶返点xx，销售国窖1573十瓶返点xx，销售与反现成正比设置；具体奖励措施由经销商自行决定

餐饮渠道进店策略建议2011年冰饮活动开展的时间进度计划冰饮活动开展的顺序：冰饮活动开展的时间——南北有别，因地制宜：长江以南5月下旬—10月/长江以北6月下旬—9月2011年将根据南北地域季节的气候、温度特征有针对性的安排活动起始时间，冰饮活动在南方区域将在10月份结束，而在北方，则只进行到9月份，从而使冰饮活动符合当地气候条件。全国活动开展排期内容时间进度负责方工作细项前期准备产品部完成方案策划、执行细案及广宣品、促销品设计；方案发片区。促销品采供平台促销品设计。产品部品运部促销品采供平台促