第五章 商品包装

第五章商品包装第一节商品包装概述第二节商品包装材料、种类与特性第三节商品包装技法、法规及包装废弃物的处理第四节商品包装的标志与商标第五节商品包装标准化[教学目的]了解商品包装的概念和作用，掌握商品包装的常用材料、包装方法基本特点及主要的商品包装标识。熟悉国家对商品运输包装和销售包装的有关规定。能够简单的对商品包装进行评价[重点]是商品包装的概念和商品包装的作用，商品包装的各种包装材料的特性；运输包装标志和制作要求。[难点]商品包装的技法的掌握，以及包装废弃物的处理方法。第一节商品包装概述

一、商品包装的概念二、商品包装的作用三、商品包装的分类四、商品包装的要求五、运输包装的要求六、销售包装的要求一、商品包装的概念

商品包装是根据商品特性，使用适宜的包装材料或包装容器，将商品包装或盛装，保持商品完好状态，以达到保护商品，方便运输，促进销售的目的。在我国《包装通用述语》的国家标准中，对包装下了明确的定义：“为在流通过程中保护产品，方便贮运，促进销售，按一定的技术方法而采用的容器，材料及辅助物等的总名称”。也指“为了达到上述目的而采用的容器材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”商品包装的发展可区分为三个阶段1、出现保护商品的大包装阶段2、不仅有大包装，进而出现起传达美化作用的小包装3、包装成为商品的无声推销员阶段二、商品包装的作用(一)保护商品(二)便于流通(三)促进销售(四)方便消费(五)使商品使用价值和价值增值。三、商品包装的分类

(一)按包装在流通中的作用分类1、运输包装（1）箱型包装（2）桶型包装（3）袋型包装（4）集合包装（5）集装袋（6）集装箱（7）托盘组合包装2、销售包装（1）悬挂式包装（2）透明式、开窗式包装（3）配套包装和组合包装（4）分散包装（5）礼品包装(二)按包装材料分类1、塑料包装2、纸和纸制品3、木材4、金属5、玻璃6、复合材料7、纤维织物8、其他(三)按销售市场分类

商品包装可按销售市场不同而区分为内销商品包装和出口商品包装。(四)按商品种类分类商品包装可按商品种类不同而区分成建材商品包装、农牧水产品商品包装、食品和饮料商品包装、轻工日用品商品包装、纺织品和服装商品包装、化工商品包装，医药商品包装、机电商品包装、电子商品包装、兵器包装等。（五）按包装形态不同分类按包装形态不同分，有内包装、中包装和外包装（六）按包装技术和方法分类按包装技术和方法分，有收缩包装、真空包装、充气包装、防潮包装、防锈包装和缓冲包装等。四、商品包装的要求

(一)商品包装应适应商品特性(二)商品包装应适应运输条件(三)商品包装应标准化、通用化、系列化五、运输包装的要求

(一)运输包装的设计要求(二)运输包装的方法要求1、集合包装2、托盘组合包装(三)对进出口商品运输包装的一般规定六、销售包装的要求

(一)销售包装的设计要求(二)销售包装的装潢设计国外有言：“小小商标，裁定胜负”，第二节商品包装材料、种类与特性

一、包装材料的性能二、主要包装材料的特点与应用一、包装材料的性能

(一)保护性能(二)操作性能(三)附加价值性能(四)方便使用性能(五)降低费用性能(六)与商品性质相适应性二、主要包装材料的特点与应用

(一)纸和纸板纸和纸板是支柱性的传统包装材料，耗量大，应用范围广，其产值占包装总产值的45％左右。(二)包装用塑料及其特点塑料是本世纪蓬勃发展起来的新兴材料，使现代商品包装发生了变革性改变，即改变了商品包装的整个面貌。塑料在整个包装材料中的比例仅次于纸和纸板，包装用塑料的占有量占塑料总消费量的1／4，在许多方面已经取代或逐步取代了传统包装材料。(三)几种重要的包装用塑料材料的特点

1、聚乙烯塑料(PE)。2、聚氯乙烯(PVC)。3、聚丙烯(PP)。4、聚苯乙烯塑料(PS)。5、聚酰胺(PA)。(四)包装用金属材料及特点金属的种类很多，包装用金属材料主要是钢材、铝材及其合金材料。包装用钢材包括薄钢板、镀锌低碳薄铁板、镀锡低碳薄钢板(俗称马口铁)；包装用铝材有纯铝板、合金铝板和铝箔。(五)包装用玻璃与陶瓷玻璃与陶瓷均属于硅酸盐为主要成分的无机性材料。玻璃与陶瓷用作包装材料历史悠久，目前玻璃仍是现代包装的主要材料之一。1、玻璃。2、陶瓷。(六)其他包装材料

木材具有特殊的耐压、耐冲击和耐气候的能力，并有良好的加工性能，目前仍是大型和重型商品运输包装的重要材料，也用于包装那些批量小、体积小、重量大、强度要求高的商品。常用的木制包装有木箱、木桶。木材作为包装材料虽然具有独特的优越性，但由于森林资源的匮乏、环境保护要求、价格高等原因，其发展潜力不大。目前，木制包装容器已逐渐减少，正在被其他包装容器所取代。用于包装的织品材料，主要是棉、麻植物纤维，其次是矿物纤维和化学纤维。它们主要用于制袋和包裹商品。例如，布袋和麻袋有适宜的牢度，轻巧，使用方便，适用于盛装粮食及其制品、食盐、食糖、农副产品、化肥、化工原料、中药材等。竹类、野生藤类、树枝类和草类等材料是来源广泛、价格低廉的天然包装材料。用它们编制成的容器具有通风、轻便、结实、造型独特等特点，适用于包装各种农副土特产品。第三节商品包装技法、法规及包装

废弃物的处理

一、商品包装技法二、商品包装的有关法规三、包装废弃物的合理处理一、商品包装技法

(一)泡罩包装与贴体包装泡罩包装是将商品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩与底板之间的一种包装方法。贴体包装是将商品放在能透气的、用纸板或塑料薄片制成的底板上，上面覆盖加热软化的塑料薄片，通过底板抽真空，使薄片紧密包贴商品，且四周封合在底板上的一种包装方法。(二)真空包装与充气包装真空包装是将商品装入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。充气包装是在真空包装的基础上发展起来的，它是将商品装入气密性包装容器中，用氮、二氧化氮等惰性气体置换容器中原有空气的一种包装方法。(三)收缩包装收缩包装是以收缩薄膜为包装材料，包裹在商品外面，通过适当温度加热，使薄膜受热自动收缩紧包商品的一种包装方法。(四)拉伸包装拉伸包装是用具有弹性(可拉伸)的塑料薄膜，在常温和张力下，裹包单件或多件商品，在各个方向牵伸薄膜，使商品紧裹并密封。(五)无菌包装无菌包装适于液体食品包装，即在罐头包装基础上发展而成的一种新技术。无菌包装是先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室进行包装和密封。(六)硅窗气调包装硅窗气调包装是在塑料袋上烫接一块硅橡胶窗，通过硅橡胶窗上的微孔调节内气体成分组成的一种方法。(七)防潮包装防潮包装是采用具有一定隔绝水蒸气能力的材料，制成密封容器，运用各种技法阻隔水蒸气对内装商品的影响。(八)缓冲包装缓冲包装是指为了减缓商品受到冲击和震动，确保其外形和功能完好而设计的具有缓冲减震作用的包装。(九)集合包装集合包装是指将若干包装件或商品组合成一个合适的运输单元或销售单元。从商品销售角度来看，集合包装或称为组合包装能节约消费者分别购物时间，同时有扩大销售的作用。从商品运输角度来看，集合包装具有安全、快速、简便、经济、高效的特点。常见的集合包装有集装箱和托盘集合包装。1．集装箱。2．托盘集合包装。二、商品包装的有关法规

(一)食品包装安全法则(二)包装的安全法规(三)危险品的包装和运输安全法规三、包装废弃物的合理处理

包装废弃物的合理处理必须从能源、资源及生态环境保护三个战略高度进行综合考虑，形成一个把包装废弃物的所有发生源包括在内的更加广泛的治理系统。这一治理系统实际包括三个方面：一是尽量减少包装废弃物二是包装废弃物在排放前的预处理三是包装废弃物在排放后的治理第四节商品包装的标志与商标

一、运输包装标志二、销售包装标志三、商标一、运输包装标志

运输包装标志主要是便于商品在运输和保管中的辨认识别，防止错发错运，及时、准确地将商品运到指定的地点或收货单位；便于商品装卸、堆码，保证商品质量安全，加速商品周转。运输包装标志分为包装储运图示标志、运输包装收发货标志、危险货物包装标志三大类。（一）运输包装收发货标志。运输包装收发货标志又称识别标志，旧称唛头或嘿头。它是在外包装上的商品分类图示标志及其他标志和文字说明的总称。通常是由简单的图形和一些字母、数字及简单的文字组成。1、收发货标志一般包括下列内容：序号项目含义代号中文英文1FL商品分类图示标志CLASSIFICATIONMARKS表明商品类别的特定符号2GH供贷号CONTRACTNo供应该批货物的供货清单号码（出口商品用合同号码）3HH货号ARTNo商品顺序编号，以便出入库、收发货登记和核定商品价格4PG品名规格SPECIFICATIONS商品名称或代号；标明单一商品的规格、型号、尺寸、花色等5SL数量QUANTITY包装容器内含商品的数量6ZL重量（毛重）

（净重）CROSSWT

NETWT包装件的重量（kg）包括毛重和净重7CQ生产日期DATEOFPRODUCION产品生产的年、月、日8CC生产工厂MANUFACTURER生产该产品的工厂名称9TJ体积VOLUME包装件的外径尺寸长×宽×高（cm）＝体积（m3）10XQ有效期限TERMOFVALIDITY商品有效期至×年×月11SH收货地点和单位PLACEOFDESTINATIONANDCONSIGNEE收货地点和单位货物到达站、港和某单位（人）收（可用贴标签和涂写）12FH发货单位CONSIGNOR发货单位（人）13YH运输号码SHIPPINGNo运输单号码14IS发运件数SHIPPINGPIECES发运的件数十二大类商品图示标志见图十二大类商品图示标志商品类别颜色商品类别颜色百货类红色医药类红色文化用品类红色食品类绿色五金类黑色农副产品类绿色交电类黑色农药黑色化工类黑色化肥黑色针纺类绿色机械黑色收发货标志按商品类别的规定标志1标志2标志3标志4标志12标志11标志10标志9标志8标志7标志6标志5包装储运图示标志标志号标志名称使用说明1小心轻放用于碰震易碎，需轻拿轻放的运输2禁用手钩用于不得使用手钩搬动的运输包装件3向上用于指示不得倾倒倒置的运输包装件4怕热用于怕热的运输包装件5远离放射源及热源用于指示需远离放射源及热源的运输包装件6堆码层数极限用于指示允许最大的码层数的运输包装件，图中N为实际堆码层数，印刷或喷涂时间用阿拉伯数字表示7由此吊起用于指示吊运运输包装件时放链条或绳索的位置8怕湿用于怕湿的运输包装件9重心点用于指示运输包装件的重心所在处10禁止滚翻用于不得滚动搬运的运输包装件11堆码重量极限用于指示允许最大的堆码重量的运输包装件12湿度极限用于指示需要的控制湿度的运输包装件说明如下二、销售包装标志

商品的销售包装标志一般指附属于商品销售包装的一切文字、符号、图形、及其他说明。主要包括下列内容：1、基本内容2、食品商品3、日用工业品三、商标

（一）商标的含义（二）商标的功能与作用（三）商标的分类（四）商标名称与标志设计（五）商标管理（六）商标注册

(一)商标的含义

商标是商品生产者或经营者用以区别同类商品的标记。商标作为商品的标记，应该具有显著的特征，能给人以较强的标记感，以便识别、记忆。商标用文字、图案或者其他组合来表示。(二)商标的功能与作用

1、商标的功能商标具有识别功能，这是最本质的功能2、商标的作用创立和发展名牌，并竭力使之行销全国乃至全世界，是现代企业家梦寐以求的一个重要目标。因(三)商标的分类

1、按商标结构组成分为以下四种：（1）文字商标。（2）图形商标。（3）组合商标。（4）记号商标。2、按商标用途划分为商品商标和服务商标。3、按商标使用者的目的划分，可分为联合商标、防御商标和证明商标。4、按商标信誉划分，可以分为普通商标和驰名商标。（四）商标名称与标志设计

商标名称与标志设计必须注意以下几点：第一，要符合市场所在地法律规范，以便于向所在地的有关部门申请注册以取得专用权。第二，文字或图案力求简明，易识读与记忆；应与产品密切联系，且暗示产品质量或效用。如“美加净”牌化妆品商标，贴切自然；又如“雪花牌”电冰箱，其商标从名称到图案都很简明、易记，且富有想象力。第三，要反映企业或产品与众不同的特色，但不宜直接反映商品本身属性。如钟表的种类有成千上万个牌号，它们的起码要求是走时准确，但商标中的文字务必要“准确”，以免误解。第四，保持商标的相对稳定性。商标一旦注册就享有专用权。第五，商标设计要符合各地区、各民族风俗习惯和心理特征，要尊重当地传统习俗，切勿触犯禁忌。

（五）商标管理

商标管理是国家商标主管机关为了保护商标权，维护社会经济秩序，根据《中华人民共和国商标法》，对与商标注册和未注册商标的使用等有关的行为进行监督、检查、协调、控制和服务活动。商标管理包括对商标注册、使用、转让、保护及设计的行政管理。我国商标管理采取分级管理的办法。国家工商行政管理局负责全国商标的管理工作，各地的工商行政管理部门负责各地商标的管理工作。（六）商标注册

商标注册是指经过商标主管部门核准，并刊登在商标公告上的商标。也就是商标使用人将其使用的商标依照《商标法》及《商标法实施细则》规定的注册条件、