果汁厂生产建设条件评估课件

果汁厂建设和生产条件评估该项目建成，将填补了锦州地区果蔬生产的空白，果蔬的生产将锦州市乃至全国的果蔬加工行业提高到了一个新的水平，为锦州地区果蔬的深加工、农副产品的深加工，农民的增收，农业的产业化带来深远的影响。有限公司年产10000吨果蔬汁饮料生产项目的建成将为锦州地区的果蔬汁饮料起到一个带头和推动作用。一、带动了经济的快速发展，同时也刺激经济的发展，拉动内需，带来良好的社会效益。二、我国是一个农业人口占绝大多数的农业大国，农业、农村和农民问题始终是我国改革开放和现代化建设的根本问题。本项目的建设将为农业的产业化和订单化的农产品树立良好的形象;为农民的增收起到良好的示范作用，降低农民的种地风险，更好的保护农民的切身利益。主要技术经济指标果汁厂所在地概况义县位于辽宁省西部，隶属锦州市，位于辽宁省锦州市北部。东倚医巫闾山与北镇市接壤，北邻阜新市，西界北票市，南与凌海市毗连，大凌河横贯境内，是一座融历史之厚重与沿海之文明于一体的新型城市。地理坐标介于东经120°52'—121°44'，北纬41°17'——41°48'之间。总面积2476平方公里。果汁厂单位概况公司注册资金100万元。通过参与国家的农业产业化调整，联合农民与市场，以果蔬汁作为公司的主导产业，公司购进先进、专业的试验设备，配置高素质专业的技术人才研发和试验；同时配备优质的试验设备，为产品的生产奠定坚实的基础。每年将生产10000吨“天然、营养、回归、自然”的果蔬饮料奉献给广大消费者。公司集农业种植、资源开发利用和环境维护为一体，联合地方政府、当地农民等建立一条果蔬种植、储运、研发、深加工一条龙的产业化项目。公司以繁荣农村经济为己任，以满足市场需求为宗旨，极大地发挥了农业产业化企业的引导作用，在追求企业自身发展的同时，带领众多农民走上富裕之路。义县地图果园附近的地图25/100x36X7.62=68.58（元）果汁厂建设的背景随着市场经济的迅猛发展，果汁饮料行业逐步成为一个朝气蓬勃的产业，也已发展成一个利润较为可观的行业。目前全球果汁市场主要集中在美国、德国、日本等国家，其需求量仍保持10%的速度稳步增长，同时俄罗斯、南非、中国等发展中国家市场已经启动，将成为未来果汁市场需求的新增长点，果汁成为畅销的产品受到全球消费者的青睐和追捧，已成为世界消费的一大热点和世界经济的新靓点，果汁行业前景十分看好，统计数字表明，美国人年均消费果汁为50公升，德国为46公升，日本和新加坡为16-19公升，世界人均消费量达7公升，而我国人均年消费量仅1公升，国内果汁市场的增长空间很大。从市场现状看，果汁行业发展迅猛，消费者的选择率超过35%，市场容量达到300多万吨，并且一直保持两位数的增长幅度。在目前我国的果汁饮料市场上，活跃在一线的品牌有统一“鲜橙多”、康师傅的“每日C果汁”、可口可乐公司的“酷儿”、汇源的“真鲜橙”、农夫山泉的“农夫果园”，“湖滨”等。公司建设的必要性目前，我国人均占有果汁仅为0.1升，而发达国家则在50升以上，发展中国家人均消费也达10升左右，我国果汁消费还有巨大增长潜力。据统计，2001年前三季度，苹果出口14.9万吨，柑橘出口9.1万吨，分别比上年同期下降2.1%、22.2%；而果汁出口迅猛，达到16.6万吨，同比增长27.9%，已超过上年全年水平。另据FAO统计，1999年我国出口浓缩苹果汁达10.14万吨，占国际出口市场份额的8.7%，仅次于美国和德国，居第三位，而且这种份额还在增大之中。与此同时，入世有利我国加工水果出口，而国外高档水果则进一步占据国内市场，因此，短期内迅速扩大鲜果出口难度较大，出口的重点应当是水果加工产品出口，特别是果汁类产品。预计2005年仅水果饮料消费一项就会增加60亿元。通过对北京、上海、广州、武汉等9个城市6-15岁城市少年儿童问卷调查，约有76.3%的城市少年儿童消费水果饮料，年消费额超过33亿元。供水方案本项目总用水量为48480m3/a，设计2200m3蓄水池一座，由自备井供给，水质水量都能满足生产要求，主要用于生产、生活、消防共享系统。2、供水水源本项目供水由企业自备井供应，能够满足本项目用水量的要求。3、供水方案供水生产区生产生活用水为2台200DL立式泵，一用一备，根据水量水压要求变频调速，节约能耗，满足需求。循环与消防共用水池2200m3，既存有必要的消防贮量，又能进行冷却降温避免消防水长期不用造成死水一潭。供热方案

在生产工艺过程中，浓缩等工段，需进行供热，供热媒介分别采用蒸汽形式。因此本供热设计拟采用国产设备组成供热车间，即供热车间进行供热，以满足生产工艺对热能的不同需要。供热车间配置为：蒸汽发生系统主要采用蒸汽锅炉，使用燃煤作燃料。供热1、热能消耗指标果蔬汁饮料生产线热能消耗饱和蒸汽12t/h,P=0.8MPa。2、燃料煤炭：采用煤碳作为主要燃料，煤炭以平庄煤矿为主，其消耗量依据生产情况定。3、环境保护工程建设地点属二类地区，炉窖烟尘大气排放标准为《锅炉大气污染物排放标准》(GWP83-1999)。允许大气排尘浓度:200mg/Nm3允许烟气排放林格曼黑度：一级供电与通讯供电系统及变配电所由变配电站引八个高压回路到车间变配电所的变压器室和高压电机。车间变配电所设在各个车间辅房内，变配电所采用附设式结构。室内布置有变压器室和低压配电室。耐火等级，变压器室为一级，低压配电室为二级。车间动力配电、控制、照明及保护主车间、供热车间车间动力配电线路采用VV一0.6型电力电缆，控制线路采用KVV一0.6型控制电缆，PLC线路和计算机线路采用计算机专用屏蔽电缆。采用电缆桥架架空车和穿钢管暗敷相结合的方式，电力电缆和控制电缆分桥架敷设。其它车间均采用BV一0.5型钢导线，穿铜管暗敷。主车间、备料车间采用PLC和计算机集中控制方式，自动化程度非常高。其它车间采用每个工段集中和分散控制相结合的方式。车间动力配电、控制、照明及保护主车间主要采用混光灯具照明，辅房采用工厂灯和荧光灯照明;其它车间采用工厂灯照明。照度平均为60勒克司。照明线路均采用BV-O.S型铜导线，穿钢管暗敷或明敷。所有配电设备和电机外壳均接零保护。高密度纤维板车间、备料车间、供热车间重复接地装置和车间变配电所接地装置、计算机接地装置共用，接地电阻为≤0.5Ω。其它车间重复接地电阻为≤10Ω。排水、排污及环境污染本项目部分生产工序在生产过程中产生废水,产生废水为每天为3.2吨。排水系统划分为生产洁净废水排放系统、生产污水排放系统、生活污水排放系统、雨水排放系统，共四个排放系统。部分污水经处理达标后，合流排放至厂区外的一条下水排泄管道。根据锦州环保局的要求，将对生产车间产生的生产、生活废水等有害排放物进行处理达标后排放。按每小时加工能力7.7吨新鲜果蔬的加工能力计算，日加工原料185吨，年加工量为50000吨(按年270天计算共9个月)。通讯

场区电话和网络由相应通信部门配套接入，各具体部门根据实际需求设置电话接口和网络接口的数量。该项目是建在咸阳市郊区，通讯设施可以满足本项目的需要，只需添置部分电话机就可满足通讯要求。消防依据《建筑设计防火规范GBJ16-87》，建筑物防火按照耐火等级划分防火分区、设防火隔墙和消防楼梯。室外设置消火栓给水系统，沿道路每120米设置一地下消火栓。室内采用消火栓和固定灭火器消防。消防设备的线路采用耐火型电缆，，并严格执行消防管理制度，定期检查消防措施的落实和消防设施的维护情况。消防给水1、消防流量本项目消防给水执行《建筑设计防火规范》(1997年版)为依据。依据范围，全厂在同一时间内只考虑发生一次火灾。2、消防水量根据消防规范，易燃可燃材料的火灾延续时间应