物质的组成、分类、性质

第一节物质的组成、分类、性质第二章化学物质及其变化考点一物质的组成考点二物质的分类考点三物质的变化及其转化关系考点四分散系、胶体一、物质的组成1．物质宏观组成与物质微观构成的关系图物质的组成2．元素：具有_______________的一类原子的总称。3．元素在物质中的存在形态(1)游离态：元素以单质形式存在的状态。(2)化合态：元素以化合物形式存在的状态。相同核电荷数4．物质微观构成微粒常考实例原子直接构成分子直接构成离子直接构成晶体硅、碳化硅、SiO2等非金属单质(O2、P4、稀有气体等)离子化合物(含有金属阳离子或铵根的化合物)二、同素异形体1．_____________________________叫同素异形体。同素异形体的形成有两种方式：(1)原子个数不同，如O2和O3；(2)原子排列方式不同，如金刚石和石墨。2．同素异形体之间的性质差异主要体现在____性质上，同素异形体之间的转化属于___变化。同种元素形成的结构不同的单质物理化学三、混合物和纯净物1．纯净物：__________________组成的物质。2．混合物：_______________________组成的物质。[温馨提示]常见混合物：(1)分散系，如溶液、胶体、浊液等；(2)高分子，如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等；(3)常见特殊名称的混合物：石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂等。由同种单质或化合物由几种不同的单质或化合物1.硅、氯、硫、氮元素在自然界中存在状态是什么？[答案]硅、氯元素在自然界中以化合态存在；硫、氮元素在自然界中既有游离态又有化合态。2.只含有一种元素的物质一定是纯净物吗？[答案]不一定，可以是混合物，如O2和O3。3.Na2CO3·10H2O、HD、硫酸、盐酸是混合物还是纯净物？[答案]

Na2CO3·10H2O、HD、硫酸是纯净物；盐酸是混合物。题组一构成物质的微观考查下列各组物质能真实表示物质分子组成的是(

)A．NO、C2H5OH、HNO3、I2B．CaO、N2、HCl、H2OC．NH3、H2S、Si、COD．CO2、SiO2、CH3COOH、H2SO4A[知识拓展]——突破解题障碍·理清解题思路(1)由分子构成的物质①大多数非金属单质：H2、X2(X＝F，Cl，Br，I，下同)、O2、P4、S等。②非金属气态氢化物：HX、H2S、NH3、PH3等。③酸酐(SiO2除外)：SO2、SO3、CO2、P2O5、N2O5、Cl2O7等。④酸类：HClO、H2SO3、H2SO4、HClO4、H3PO4、H2SiO3、H2CO3等。⑤大多数有机物：烃类、烃的衍生物、糖类、氨基酸等。⑥其他：N2O2、N2O4、CO、H2O2、NO、AlCl3等。(2)由原子构成的物质①少数非金属单质，如金刚石、硅、晶体硼等。②少数化合物，如SiO2、SiC等。(3)由离子构成的物质①大多数盐类，如NaCl、NH4Cl、KAl(SO4)2等。②一些活泼金属的氧化物，如Na2O、Na2O2、CaO等。③强碱，如KOH、NaOH、Ba(OH)2等。④其他化合物，如CaC2、Mg3N2、NaH等。C2．下列观点错误的是(

)A．宏观物质都是由微观粒子构成的，微观粒子的种类和数量不同、彼此的结合方式多样决定了物质的多样性B．分子是保持物质化学性质的最小粒子，如果分子的组成或结构变了，其化学性质就变了C．构成宏观物质的微观粒子之间存在多种形式的相互作用，如离子键、共价键、范德华力等D．储存在物质中的化学能在化学反应前后是不变的D3．(双选)下列说法正确的是(

)A．元素在自然界中的存在形式有原子、分子或离子B．由同一种元素组成的物质一定是同一种物质C．质子数、中子数和电子数都相同的粒子一定是同一种粒子D．同一种元素可能有多种不同原子，同一种原子也可能形成不同的离子AD如N2和CO。①元素论种类，不论数量；②元素的存在形式有游离态，也有化合态；③一种元素可有多种同位素；④某些元素可形成多种不同的单质——同素异形体；⑤化学变化中只改变电子层结构，原子核无变化，元素种类不变。题组二纯净物和混合物的判断方法考查某合作学习小组讨论辨析以下说法：①粗盐和酸雨都是混合物；②沼气和水煤气都是可再生能源；③冰和干冰既是纯净物又是化合物；④不锈钢和目前流通的硬币都是合金；⑤盐酸和食醋既是化合物又是酸；⑥纯碱和熟石灰都是碱；⑦豆浆和雾都是胶体。上述说法正确的是(

)A．①②③④ B．①②⑤⑥C．③⑤⑥⑦ D．①③④⑦D4．下列物质属于纯净物的是(

)①氨水②重水③明矾④纯碱⑤天然气⑥氧气⑦漂白粉⑧铝热剂A．①④⑤⑦ B．②③④⑥C．④⑦⑧ D．③⑤⑥⑧B5．下列物质肯定为纯净物的是(

)A．只有一种元素组成的物质B．只有一种原子构成的物质C．只有一种分子构成的物质D．只有一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子构成的物质C纯净物和混合物的区别纯净物混合物有固定的组成和结构有固定的熔、沸点保持一种物质的性质无固定的组成和结构无固定的熔、沸点保持原有物质各自的性质一、物质的简单分类方法通常有____________法和____________法。1．交叉分类法例如：利用交叉分类法对下列物质分类，将Ⅰ中物质与Ⅱ中物质的类别用短线连起来。交叉分类树状分类物质的分类2．树状分类法例如：树状分类法是常用的分类法之一，用该分类法将下列物质进行分类，并写出纯净物的化学式。①氯化钠②红磷③水银④过氧化氢⑤生石灰⑥硫酸钠⑦硝酸⑧烧碱⑨氢气⑩空气⑪乙醇⑫二氧化硫二、根据物质的组成对物质分类金属非金属无机化合物有机化合物三、根据物质的组成和性质对无机化合物分类1.盐一定含有金属元素吗？NaHSO4溶液显酸性，属于酸吗？[答案]盐不一定含有金属元素，如NH4Cl；NaHSO4溶液虽然显酸性，但属于盐类。2.金属氧化物一定是碱性氧化物吗？碱性氧化物一定是金属氧化物吗？[答案]金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Na2O2属于过氧化物，Al2O3属于两性氧化物，Mn2O7属于酸性氧化物；碱性氧化物一定是金属氧化物。3.非金属氧化物一定是酸性氧化物吗？酸性氧化物一定是非金属氧化物吗？[答案]非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如CO、NO；酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7。4.酸性氧化物一定能和H2O反应生成相应的酸吗？[答案]不一定，如SiO2不能与H2O反应。题组一物质的分类考查

(2014·高考四川卷)下列关于物质分类的说法正确的是(

)A.金刚石、白磷都属于单质B.漂白粉、石英都属于纯净物C.氯化铵、次氯酸都属于强电解质D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物A题组二氧化物分类和性质考查

氧化钠是碱性氧化物，下列关于氧化钠性质的叙述不正确的是(

)A．氧化钠可以与水反应生成碱B．氧化钠可以与盐酸反应C．氧化钠可以与CaO反应D．氧化钠可以与CO2反应C(1)能和水反应只生成碱或能和酸反应只生成盐和水的氧化物叫碱性氧化物；能和水反应只生成酸或能和碱反应只生成盐和水的氧化物叫酸性氧化物。(2)氧化物的关系图一、物质变化的分类物质的变化可分为物理变化和化学变化。1．两种变化的区别(1)物理变化：_______________的变化，如酒精挥发(形状、状态改变)。(2)化学变化：_______________的变化，如铁生锈、光合作用等。化学变化中常发生一些现象，如发光、放热、变色、生成固体或沉淀。物质的变化及其转化关系没有新物质生成有新物质生成2．两种变化的联系化学变化中_______有物理变化，而物理变化中_______有化学变化。一定不一定二、化学反应的分类1.化学变化中一定存在化学键的断裂和形成，有化学键断裂或形成的变化是否一定是化学变化？[答案]有化学键断裂或形成的变化不一定是化学变化，如金属熔化、NaCl溶于水、NaCl晶体从溶液中析出、从浓盐酸中挥发出HCl气体等，虽有化学键断裂或形成，但仍属于物理变化。2.核裂变、核聚变均有新物质生成，是否是化学变化？[答案]不是，化学变化研究的前提是原子核不变，核变化虽有新物质生成，但由于原子核发生了变化，所以不是化学变化。3.所有酸和金属的反应都会产生H2吗？[答案]酸与金属反应可以生成氢气和盐，这是一般活泼金属与非氧化性酸反应的规律，但并不是所有酸和金属的反应都产生H2，如Cu与稀H2SO4不发生反应，Cu与浓HNO3反应生成NO2。4.碱性氧化物都能与水反应生成相应的碱吗？[答案]活泼金属氧化物与水反应生成相应的碱，但Fe2O3、CuO等与H2O不反应。题组一

物理变化和化学变化考查下列说法正确的是(

)①玻璃的粉碎是化学变化②发生了颜色变化的一定是化学变化③电解质溶液导电一定发生化学变化④用糯米、酒曲和水制成甜酒酿，一定是化学变化⑤用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐不涉及化学变化A．①③⑤ B．②③④C．③④⑤ D．全部C1．化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是(

)①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色②淀粉­碘化钾溶液遇碘离子——蓝色③溴化银见光分解——白色④热的氧化铜遇乙醇——红色⑤新制氯水久置后——无色⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色A．①②③⑤ B．①④⑤C．②③④⑥ D．④⑤⑥B2.下列各组物质发生的变化中，均属于化学变化的一组是(

)A．少量酒精在空气中挥发不见了；少量酒精在空气中燃烧后消失B．块状生石灰在空气中逐渐变成粉末；晶体碳酸钠在空气中逐渐变成粉末C．木炭燃烧发光、发热；电灯发光、发热D．石灰水中通入少量CO2后变浑浊；室温下的饱和石灰水加热后变浑浊B3．海洋是地球生命的摇篮，不仅能为地球储存能量，还能吸收、分解地球生命排出的各种物质，使地球更适合生命的存在。下列说法中不正确的是(

)A．海水蒸发→云→降水的过程只发生了物理变化B．二氧化碳可以溶解在海水中，从一定程度上可以减缓大气中温室气体含量升高C．海洋是化学元素的集散地，元素周期表中所有元素在海水中都能找到D．由海水制备氯、溴、碘等单质需要涉及氧化还原反应C(1)化学变化中常伴有发光、放热现象，但有发光、放热现象的变化不一定属于化学变化，如金属受热发光。(2)根据是否有新物质生成辨析物理变化和化学变化。应注意：升华、萃取、分液、蒸馏(分馏)、吸附、盐析、金属导电、焰色反应、电离等都归为物理变化，脱水、蛋白质变性、水解、同素异形体互变、电解、熔融盐导电、电解质溶液导电等归为化学变化。题组二各类物质之间的转化关系考查

(2014·高考新课标全国卷Ⅱ)下列过程没有发生化学反应的是(

)A．用活性炭去除冰箱中的异味B．用热碱水清除炊具上残留的油污C．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果D．用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装A5．下表各组物质中，满足如图所示物质一步转化关系的选项是(

)选项XYZANaNaOHNaHCO3BCuCuSO4Cu(OH)2CCCOCO2DSiSiO2H2SiO3CCO2+2Mg=MgO+C单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化关系一、分散系1．概念：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的_______。2．分类分类标准：按分散质粒子直径的大小分类，如下图所示。分散系、胶体体系3．常见分散系的比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子分散质粒子直径单个小分子或离子高分子或多分子集合体巨大数目的分子集合体小于1nm1～100nm大于100nm分散系溶液胶体浊液性质外观均一、透明均一不均一、不透明稳定性稳定较稳定不稳定能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能鉴别无丁达尔效应有丁达尔效应静置分层或沉淀二、胶体1．定义：分散质粒子直径介于_________之间的分散系。2．胶体的分类1～100nm3．胶体的性质(1)丁达尔效应：用一束光通过盛有Fe(OH)3胶体的烧杯时，在与光束垂直的方向上进行观察，可以看到__________________，这个现象称作丁达尔效应，这是由于胶体微粒对可见光的_______而形成的。丁达尔效应可用于区别_______和_______。(2)电泳：在_______的作用下，胶体微粒作_______移动，这种现象称为电泳，电泳现象说明_________带电荷。一条光亮的“通路”散射胶体溶液电场定向胶体微粒(3)聚沉4．Fe(OH)3胶体的制备(1)实验操作红褐色5．渗析依据分散系中_________________________不同，利用半透膜把溶胶中的离子、分子与胶粒分离开来的方法，利用渗析可_______胶体。分散质粒子的直径大小提纯6．胶体的应用(1)改进材料的机械性能和光学性能，如制作有色玻璃。(2)医学上的应用，如疾病的治疗(如血液透析)。(3)农业上的应用，如土壤的保肥作用。(4)日常生活中的应用，如用明矾净水、制豆腐。(5)解释一些自然现象，如江河入海口形成三角洲。1.胶体带电吗？[答案]胶体微粒可能带电，但胶体不带电，胶体是呈电中性的。2.三种分散系(溶液、胶体和浊液)的本质区别是什么？[答案]三种分散系的本质区别是分散质粒子直径的大小不同。3.Al(OH)3胶体变成Al(OH)3沉淀的过程发生的是物理变化还是化学变化？[答案]

Al(OH)3胶体变成Al(OH)3沉淀的过程发生的是物理变化。题组一胶体的制备与性质下列说法正确的是(

)A．(2014·高考重庆卷)浓氨水中滴加FeCl3饱和溶液可制得Fe(OH)3胶体B．(2014·高考福建卷)用可见光束照射以区别溶液和胶体C．(2013·高考安徽卷)氢氧化铁胶体中H＋、K＋、S2－Br－能大量共存D．(2012·高考天津卷)明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子，可作漂白剂B1．FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体具有的共同性质是(

)A．分散系颗粒直径都在1～100nm之间B．能透过半透膜C．加热蒸干、灼烧后都有氧化铁生成D．呈红褐色C2．500mL2mol·L－1FeCl3溶液和500mL2mol·L－1明矾溶液分别滴入沸水中，加热制成分散系甲、乙，经测定，甲、乙分散系中分散质的粒子直径大小均在1～100nm之间。下列关于甲、乙分散系的判断合理的是(

)A．在暗室里用一束明亮的“强光”照射甲、乙，发现甲有丁达尔效应，乙没有丁达尔效应B．向甲、乙中分别滴加过量的氢氧化钠溶液，现象都是“先聚沉，后溶解”C．向甲、乙中分别滴加过量的氢碘酸，最终现象分别是深褐色溶液、无色溶液D．蒸干、灼烧FeCl3溶液和明矾溶液会得到对应的固体盐C题组二胶体性质的应用下列事实与胶体性质无关的是(

)A．在豆浆里加入盐卤做豆腐B．在河流入海处易形成沙洲C．一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一束光亮的通路D．向三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀D3.微波是一种高频电磁振荡，“微波炉”就是利用高频电磁振荡使食品中分子也产生振荡而发热；现代医学上使用微波手术刀进行外科手术，其好处主要是使开刀处的血液迅速凝固而减少失血。下列关于其作用原理的说法正确的是(

)A．微波电流迅速中和血液胶粒所带的电荷而凝聚B．微波使局部血液受热而使血液胶体凝聚C．微波电流通过金属手术刀时产生高温而使血液凝聚D．以上说法都正确B4．PM2.5是指大气中直径接近于2.5×10－6m的颗粒物，下列有关PM2.5说法不正确的是(

)A．PM2.5表面积大，能吸附大量的有毒、有害物质B．PM2.5在空气中形成气溶胶C．实施绿化工程，可以有效地防治PM2.5污染D．研制开发燃料电池汽车，降低机动车尾气污染，某种程度上可以减少PM2.5污染解析：胶体分散质粒子的直径大小在1～100nm之间，而PM2.5的颗粒物的直径接近于2500nm，B错误。B对接点一南粤五年真题1．(2014·中山市阶段考)分类是化学学习和研究的常用手段。下列分类依据和结论都正确的是(

)A．H2O、HCOOH、(NH4)2Fe(SO4)2中均含有氧元素，都是氧化物B．HCl、H2SO4、HNO3均具有氧化性，都是氧化性酸C．赤铁矿、磁铁矿、黄铁矿、孔雀石都是常见的铁矿石D．Na2CO3、Ba(OH)2、NH4Cl、Na2O2都属于离子化合物D解析：氧化物必须只含两种元素，A项错误；氧化性酸一般是含氧酸，是指酸中除了氢、氧元素之外的中心元素在化学反应中表现出强氧化性，比较常见的有浓硝酸、稀硝酸、浓硫酸、次氯酸等，B项错误；孔雀石是含铜矿石，C项错误。2．(2014·揭阳一模)下列有关物质的分类或归类正确的是(

)A．混合物：石炭酸、水玻璃、水银B．化合物：乙醇、漂白粉、HDC．电解质：明矾、冰醋酸、硫酸钡D．同系物：CH2O2、C2H4O2、C3H6O2解析：A．水银是单质；B.漂白粉是混合物、HD是单质；D.CH2O2、C2H4O2、C3H6O2结构不一定相似。C3．(2014·东莞一模)下列对于有关物质的叙述正确的是(

)①酸性氧化物肯定是非金属氧化物②不能跟酸反应的氧化物一定能跟碱反应③碱性氧化物肯定是金属氧化物④分散系一定是混合物⑤浊液均可用过滤的方法分离A．①③ B．③④C．②④ D．④⑤解析：酸性氧化物如Mn2O7为金属氧化物，CO既不能与酸反应也不能与碱反应，乳浊液不能通过过滤的方法分离。B4．(2014·珠海一模)判断下列叙述是否正确，并改正。(1)14C与12C互为同素异形体：_____________________________________。(2)石油分馏的各馏分均是纯净物：___________________________________________。(3)CuSO4·5H2O是一种混合物：____________________________________________。(4)石油分馏、裂化都是化学变化：_______________________________________。(5)煤经气化和液化的物理变化可变为清洁燃料：_______________________________________________。错误，14C与12C互为同位素错误，石油分馏的各馏分均是混合物错误，CuSO4·5H2O是一种化合物，是纯净物错误，石油分馏是物理变化错误，煤经气化和液化的化学变化可变为清洁燃料对接点二广东高考展播1．(2014·高考广东卷)生活处处有化学。下列说法正确的是(

)A．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸A解析：

A.合金是由两种或两种以上的金属(或金属与非金属)经一定方法所合成的具有金属特性的物质，不锈钢主要成分是铁，还含有铬、镍等金属，因此属于合金，A正确。B.属于同分异构体的前提是物质的分子式相同，棉和麻的主要成分均属于纤维素，虽然纤维素和淀粉都可以用(C6H10O5)n表示，但n值不同，因此两者的分子式并不相同，不能称为同分异构体，B错误。C.不饱和度大的酯常温下为液态，花生油常温下为液态，因此含有不饱和酯，C错误。D.蛋白质水解的最终产物为氨基酸，煮沸会引起蛋白质的变性，并不能发生彻底的水解反应，D错误。2．(高考广东卷)(双选)下列实验现象预测正确的是(

)A．实验Ⅰ：振荡后静置，上层溶液颜色保持不变B．实验Ⅱ：酸性KMnO4溶液中出现气泡，且颜色逐渐褪去C．实验Ⅲ：微热稀HNO3片刻，溶液中有气泡产生，广口瓶内始终保持无色D．实验Ⅳ：继续煮沸溶液至红褐色，停止加热，当光束通过体系时可产生丁达尔效应BD解析：A.Br2与NaOH溶液反应，上层溶液颜色变为无色。B.产生的SO2与酸性KMnO4溶液发生氧化还原反应。C.NO与空气反应生成红棕色NO2。D.制取氢氧化铁胶体要注意：在沸水中加入饱和的氯化铁溶液，继续煮沸溶液至红褐色，停止加热即可。3．(高考广东卷)下列说法正确的是(

)A．MgSO4固体中只存在离子键B．含Ca2＋、Mg2＋的水都是硬水C．雾是气溶胶，在阳光下可观察到丁达尔效应D．玻璃是氧化物，成分可表示为Na2O·CaO·6SiO2C对接点三全国高考精选1．(2014·高考重庆卷)下