课题2：化学是一门以实验为基础的科学教学提纲

课题2：化学是一门以实验为基础的科学中国古代的炼丹设备化学是一门以实验为基础的科学现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些用于合成和分离物质的有效方法。科学探究的一般流程小试牛刀

蜡烛燃烧时有水雾生成；③火焰的温度最高处是外焰；④蜡烛先熔化再燃烧；⑤熄灭时蜡烛冒白雾。壹元硬币的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能是由铁制成的。在讨论时，有位同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的(

)

A.提出假设

B.设计实验

C.观察现象

D.做出结论对蜡烛及其燃烧的探究

第一单元走进化学世界课题2化学是一门以实验为基础的科学对蜡烛及其燃烧的探究

点燃前燃着时熄灭后观察蜡烛的变化点燃前

除了仔细观察物质的颜色、状态、气味外，还应了解硬度、密度、是否溶于水等。观察并描述点燃前

颜色状态气味硬度密度溶解度观察蜡烛外观用小刀轻轻切下一小块蜡烛，并把蜡烛放入盛水的烧杯中白色固体有轻微的气味较小比水小难溶于水石蜡的物理性质点燃时

点燃蜡烛后，观察蜡烛的状态变化和火焰颜色。观察并描述蜡烛由固态变为

态，产生明亮的

色火焰，分为

层，

最明亮，

最暗液黄三外焰内焰焰心外焰焰心烧烤的时候我们应该用火焰的哪个部分烤才能让鸡翅熟得更快？探究步骤取一根竹签横放在火焰中，约1s后取出，观察现象现象竹签处于

部位最先变黑，

部分变黑最慢。分析或结论火焰的

温度最高外焰焰心外焰加热物品时要用加热。外焰点燃时

二氧化碳和水如何验证水？如何验证二氧化碳？对蜡烛及其燃烧的探究

验证生成物

实验步骤实验现象结论1.烧杯内壁有

产生。2.澄清石灰水变

。蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳水雾浑浊熄灭后

蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的主要成分是什么呢？猜想与假设A．白烟是燃烧时生成的二氧化碳

B．白烟是燃烧时生成的水蒸气；C．白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体。点蜡烛刚熄灭时产生的白烟探究小结

点燃前燃着时熄灭后石蜡为白色，常温下呈固态，硬度较小，有微弱蜡味、密度比水小，难溶于水。石蜡熔化为液体，燃烧时产生黄色火焰，发光，发热，生成了水和二氧化碳。有白烟产生，用火柴可以点燃。石蜡的固体小颗粒通过对蜡烛及其燃烧的探究，知道了化学学习的特点，在化学实验中应关注：课堂小结

1.关注物质的性质。2.关注物质的变化。

3.关注物质的变化过程（变化前、变化中、变化后）及现象，以及对结果的解释和讨论。1.下列说法不正确的是（）A.蜡烛燃烧时有水雾生成；B.火焰的温度最高处是外焰；C.蜡烛先熔化再燃烧；D.熄灭时蜡烛冒白雾。小试牛刀

烟——固体小颗粒雾——小液滴2.小明发现罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁被熏黑。他的下列做法不正确的是（

）

Ａ．反复实验，并观察是否有想同现象

B、认为与本次实验无关，不予理睬

C．查找蜡烛成分资料，探究黑色物质成分D、向老师请教生成黑色物质的原因

3、点燃蜡烛时，实验现象描述错误的是（）

A.火焰分为三层，外层最亮

B.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠C.蜡烛燃烧放出热量D.生成水和二氧化碳

D结论实验探究2对人体吸入的空气和呼出的气体的探究1、二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊；2、氧气可使带火星的木条复燃。3、二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。资料我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同?提出问题作出猜想1、呼出的气体中二氧化碳的含量比空气多。2、呼出的气体中氧气的含量比空气少。3、呼出的气体中水蒸气的含量比空气多。步骤1：如图，收集二瓶呼出的气体。进行实验步骤2：用澄清的石灰水分别滴入装有空气和呼出的气体的集气瓶，观察现象。

空气呼出气体现象

结论

无明显现象澄清的石灰水变浑浊CO2能使澄清的石灰水变浑浊，而空气不明显。证明呼出气体中CO2含量较多。得出结论步骤3：将燃着的木条分别插入二个集气瓶，观察现象。

空气呼出气体现象结论木条正常燃烧燃着的木条很快熄灭说明了空气中氧气的含量比呼出气体中的要多步骤4：取二块干燥的玻璃片，在其中的一张上呼气，观察现象。

呼气的玻璃片没有呼气的玻璃片现象结论

玻璃片上有水雾无明显现象呼出气体中含有较多水蒸气⑴呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体比空气中

的含量高。⑵呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气比呼出的气体中

的含量高。⑶对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明呼出气体比空气中

的含量高。通过实验探究，人体呼出的气体与吸入的气体相比，含量明显发生变化的主要有

、

、

三种物质。二氧化碳氧气水蒸气二氧化碳氧气水蒸气对人吸入的空气与呼出的气体的探究

例1：现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。

答：用燃着的木条分别伸入瓶中，如果燃烧更旺的是氧气，熄灭的是二氧化碳，无明显现象的是空气。例：⒈在对人体呼出的气体进行探究前，甲同学根据生物学知识提出：“呼出气体中的水蒸气含量可能比空气中的多。”那么，这属于科学探究中的（）A、猜想和假设B、提出问题C、制定计划D、结论A⒉小颖同学在化学课上提出，可用澄清石灰水来检验人体是否呼出二氧化碳，就这一过程而言，属于科学探究环节中的（）A、猜想和假设B、进行实验C、制定计划D、解释与结论C⒊空气与人体呼出的气体比较，下列叙述正确的事（）①氧气的含量：空气>呼出的气体②二氧化碳的含量：空气<呼出的气体③水蒸气的含量：空气>呼出的气体A、①②B、①②③C、

②

③D、

①③A4．夏天从冰箱中取出一瓶饮料放在空气中，外壁会潮湿，这说明空气中含有(

)

A．二氧化硫

B．稀有气体

C．二氧化碳

D．水蒸气

D7、植物不但进行光合作用，也同时进行呼吸作用。为了比较两者的不同，有人设计了以下实验。

选取大小相似的同种植物两盆（如下图所示），经一天后，发现A中石灰水保持澄清，B中变浑浊，在塑料袋上都剪一个小口，并插入燃着的木条试验，A中木条燃烧比B中更亮。

（1）A中木条燃烧更旺，说明A中

更多，从而说明在光照下植物主要进行了

作用。

（2）石灰水A中澄清B中浑浊，说明B中

更多，从而说明在缺少光照条件下，植物主要进行

。

（3）很多人喜欢在天刚蒙蒙亮时到茂密的树林中晨练，请结合以上实验谈谈你的看法：

植物在晚间进行呼吸作用，放出大量二氧化碳，早晨林间二氧化碳浓度较高，不利于人体健康。氧气光合二氧化碳呼吸作用三、活动与探究（40分）16．（16分）观察蜡烛的燃烧，得出下列结论。请回答：（1）哪些是不需要燃烧就能观察到的现象（填字母）

（2）哪些是需要燃烧才能观察到的现象（填字母）

ａ．自顶端起约１cm以内的烛体是温的、柔软且易塑型；ｂ．原料是半透明、微臭、无味白色固体；ｃ．蜡烛顶端、烛心底部周围有无色液体，呈碗状存在ｄ．一白色烛心贯穿中轴，并延长至蜡烛顶１cmｅ．形状圆柱形，顶部为圆锥形尖出ｆ．烛心周围和烛焰上端呈明亮的黄色ｇ．吹熄后，能看见烛心周围有白烟上升，并慢慢消失ｈ．质软，可用指甲刮出痕迹；ｉ．若风吹至蜡烛一边；另一边碗形顶端的蜡烛将熔成液体并沿烛体落下；ｊ．如受空气流的影响，火焰会闪动，且生出黑烟。除此之外，燃烧时你还观察到的现象有（写两个）

；

火焰分为三层；外层火焰最明亮；3）蜡烛刚熄灭时总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么呢？有人提出了如下假设：

A．白烟是燃烧时生成的二氧化碳B．白烟是燃烧时生成的水蒸气C．白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体实验验证：①吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设

（填序号）。②吹灭蜡烛，立即用一块干而冰凉的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是

。③吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟（注意