【高中化学】有机化合物的分类方法 2022-2023学年高二化学课件（人教版2019选择性必修3）

第一章有机化合物的结构特点和研究方法第一节有机化合物的结构特点第一课时有机物的分类1.通过对有机化合物中碳链的连接方式、官能团的认识，了解有机化合物的分类方法，能依据有机物分子中碳的骨架和官能团对常见有机化合物进行分类。2.通过对典型有机化合物中碳的骨架和官能团的分析，发展研究有机化合物模型认知的学科素养。3.认识常见的官能团，并能用符号进行正确表征。学习目标→下列物质属于有机物的是

.→属于烃的是_________________复习练习H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金刚石(H)CH3COOH(I)CO2

(J)C2H4(B)(C)(D)(E)(H)(J)(B)(E)(J)

1、定义:__________________称为有机物.绝大多数含碳的化合物但不是所有含碳的化合物都是有机物SiC、CaC2等简单碳化物CO、CO2H2CO3及其盐(Na2CO3、NaHCO3）HCN及其盐(NaCN)HSCN及其盐(KSCN)→尽管含有碳，但它们的组成和性质更象无机物，仍视为无机物氰酸铵(NH4CNO)CO(NH2)2尿素1828年,德国化学家维勒【复习】有机化合物（简称有机物）：2、组成元素：碳C、氢H、氧O、氮N、硫S、磷P、卤素等主要元素A.大多数难溶于水，易溶于有机溶剂B.大多数受热易分解，而且易燃烧C.大多数是非电解质，不易导电，熔点低D.有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多3、性质(反应方程式用“→”表示)[注:CCl4不可燃烧，Why?]【复习】有机化合物（简称有机物）：综述：种类繁多(上亿种)、反应慢、副反应多、大多数不溶于水，能燃烧。温故知新

根据必修二所学知识，请你说出下列有机物的类别及名称？①CH3—CH2—CH3②CH2=CH2③CH3CH2OH④CH3COOH⑤CH3COOCH2CH3烷烃：丙烷烯烃：乙烯醇：乙醇羧酸：乙酸酯：乙酸乙酯有机物还有许许多多，它们是怎样分类的呢？1.烃：2.烃的衍生物：如卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯…只含C、H两种元素烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃按组成元素分一、有机化合物的分类方法P4从“分子中是否含苯环”分类脂肪族化合物:芳香族化合物:分子中不含苯环的化合物“含苯环”环己烷环己烯环己醇一、有机化合物的分类方法P41、根据碳骨架分类有机化合物CH3CH2CH2CH3脂环化合物芳香化合物链状化合物环状化合物脂肪烃脂肪烃衍生物脂环烃脂环烃衍生物芳香烃芳香烃衍生物(溴乙烷CH3CH2Br、C2H5OH)OHBr环己醇环己烷溴苯含苯环的有机物[可以有支链](碳原子相互连接成链状)CH3CHCH3CH3(有环状结构，但不是苯环)环己烯(教材P4)有机物从结构上有两种分类方法。芳香烃的衍生物芳香烃苯苯的同系物其他…芳香化合物苯环上的H被烷基取代的产物NO2Br含苯环的有机物CH3CH═CH2(含苯环的烃)烷烃失去一个H剩余的原子团就叫烷基。

如：甲基、乙基、正丙基烃基：甲基(1种)：—CH3或

CH3—烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分—C3H7CH—CH3CH3常写为：－R或R－回顾概念：异丙基CH3CH2CH2—(正)丙基或(—CH(CH3)2)—C4H9CH3CH2CH2CH2—CH3CHCH2—CH3CH3CH2CH—CH3CH3CH3C—CH3丙基(2种)丁基(4种)或(

(CH3)3C—)乙基(1种)：—CH2CH3(—C2H5)或CH3CH2—(C2H5—)[辨析1]

芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三个概念及相互关系。芳香化合物：含苯环的化合物(可含除C、H外的元素)。芳香烃：含有苯环的烃(只含C、H元素)。苯的同系物：有1个苯环，侧链全为烷烃基的芳香烃。芳香烃同系物苯的芳香族化合物苯通式符合CnH2n－6

补充概念：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或环，是分子骨架，又称碳架。杂原子：有机化合物中除C、H原子以外的原子。属环状化合物如N、O、S、P……等称为杂原子。这类化合物称为杂环化合物

杂环化合物:组成的环骨架的原子除C外，还有杂原子，①脂环化合物：分子中含有碳环(非苯环)的化合物。(环戊烷)(环己烯)②芳香化合物：分子中含有苯环的化合物。(苯)(萘)(溴苯)(环己醇)

[辨析2]如何区别脂环化合物和芳香化合物？1.下列有机物按碳的骨架进行分类，其中与其他三种有机物属于不同类别的是课堂检测B．CH2=CH2A．C．D．CH3C≡CHCA．乙烯、苯、环己烷()都属于脂肪烃B．苯、环戊烷()、环己烷()都属于芳香烃C．

属于脂环化合物D．

均属于环烷烃2.下列有机化合物按碳骨架分类，结果正确的是课堂检测DCH3CH2OHCH3COOH官能团不同官能团:有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团思考与讨论：

CH3CH2OH、CH3COOH性质不相同的原因有机化合物类别官能团代表物烃烷烃烯烃

炔烃

芳香烃

CH2=CH2CH≡CHCCCC甲烷CH4碳碳双键乙烯碳碳三键苯表1-1有机化合物的主要类别乙炔特别提示：1.烷烃、芳香烃无官能团；2.苯环不是官能团。注意书写规范2、根据官能团分类一、有机化合物的分类方法(教材P5)有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物卤代烃醇

酚

醚

醛

碳卤键

CX溴乙烷CH3CH2Br2、根据官能团分类一、有机化合物的分类方法P5卤代烃-X卤原子CH3CH2-Br-F-I-Br-Cl官能团：碳卤键

CX有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物卤代烃醇

酚

醚

醛

OH碳卤键

羟基羟基

CXOHOH溴乙烷CH3CH2Br乙醇C2H5OH苯酚醇和酚的官能团都是羟基，有什么不同？2、根据官能团分类一、有机化合物的分类方法P5醇—OH羟基甲醇乙醇酚—OH羟基苯甲醇乙二醇醇酚间甲基苯酚3-甲基-1,5-苯二酚醇与酚的区别?苯酚醇与酚的区别

区别在于羟基是否与苯环直接相连。—OH与苯环直接相连酚:如—OH与链烃基、脂环烷基、苯环侧链相连醇:如有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物卤代烃醇

酚

醚

醛

OH碳卤键

羟基羟基

醚键醛基CXOH

CHOOHCOC

溴乙烷CH3CH2Br乙醇C2H5OH苯酚乙醚CH3CH2OCH2CH3乙醛CH3CHO2、根据官能团分类一、有机化合物的分类方法P5醚醚键CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3二甲醚二乙醚甲乙醚OCH3苯甲醚醛醛基甲醛乙醛苯甲醛或有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺丙酮CH3COCH3酮羰基C

O2、根据官能团分类一、有机化合物的分类方法P5CO酮羰基酮COCH3CH3丙酮tāngCC醛基中的

其中一端连接H原子，酮羰基的

两端连接的均为烃基酮羰基和醛基的区别？有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5酮羰基羧基酯基C

OC

OHOCORO2、根据官能团分类一、有机化合物的分类方法P5丙酮CH3COCH3羧酸—COOH羧基甲酸乙酸苯甲酸或酯OCRO酯基HCOOC2H5甲酸乙酯CH3COOC2H5乙酸乙酯羧基和酯基的区别？羧基酯基烃基有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5甲胺CH3NH2乙酰胺CH3CONH2酮羰基羧基酯基氨基

酰胺基

C

OC

OHOCORONH2C

NH2O2、根据官能团分类一、有机化合物的分类方法P5丙酮CH3COCH3酰胺基

C

NH2O肽键CNHO酰胺基包含肽键。

肽键是氨基酸脱水缩合而成的，【特别提醒】1.烷基、苯基不属于官能团。2.有机化合物根据不同的分类方法，可以属于不同的类别。如环己烯既属于环状化合物中的脂环化合物，又属于烯烃；苯酚既属于环状化合物中的芳香族化合物，又属于酚类。3.官能团的结构是一个整体，不能将官能团拆开理解，如不能认为—COOH含有一个酮羰基和一个羟基。4.要规范书写官能团。

醛基简写为:−CHO，不能写成:−COH；

硝基:−NO2，不能写成:−O2N。识记：常见官能团碳碳双键碳碳叁键卤素原子(醇或酚)羟基醛基羰基羧基酯基CCCCXOHCHOCOCOHOCORO—NO2硝基—NH2氨基肽键醚键CNHO—SO3H磺酸基酰胺基

C

NH2O④若多种官能团之间相互影响，又可表现出特殊性质，①官能团是中性基团，不带电荷。[注意]②官能团决定有机物的类别、结构和化学性质。如：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，而直接与苯环相连时形成的是酚。③含有多种官能团的化合物具有各个官能团的性质。—OH(羟基)与OH-的区别—OH(羟基)OH-(氢氧根)电子式电性稳定性不带电带一个单位负电荷不能单独稳定存在在溶液或熔化时可稳定存在补充官能团基根概念电性稳定性实例

联系官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH－失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电子可转化为OH－基与基能够结合成分子，基与根不能结合。官能团、基、根的比较决定化合物特殊性质的原子或原子团化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团电中性电中性带电荷不稳定；不能独立存在不稳定；不能独立存在稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下−OH、−Cl、−COOH−NO2、−CH3、−C6H5NO3-、NH4+、OH-【思考与讨论】教材P6(1)辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度对其进行归类，并根据官能团推测其可能的性质，请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出它们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。BrCH3OHCH2OHCHOCOOHCOOCH3①②③④⑤⑥①为卤代烃，官能团为-Br，溴原子；②为酚，官能团为-OH，酚羟基③为醇，官能团为-OH，醇羟基；④为醛，官能团为-CHO，醛基⑤为酸，官能团为-COOH，羧基；

⑥为酯，官能团为-COO-，酯基上述六种物质均为芳香烃衍生物，官能团不同，性质不同。(2)有机化合物的官能团决定其化学性质，丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。丙烯酸(CH2=CHCOOH)中官能团为可能具有化学性质：氧化反应、加成反应、加聚反应、酸性、酯化反应、缩聚反应等。，—COOH，【思考与讨论】教材P6

2、2015年10月8日，中国科学家屠呦呦因发现抗疟新药——青蒿素和双氢青蒿素，获2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素和双氢青蒿素属于有机物，青蒿素分子中含有哪些官能团？酯基、醚键，过氧键【学习评价】1、教材P11第5、6题

有机化合物的分类方法1.依据元素分类2.依据碳骨架分类3.依据官能团分类推测性质课堂小结1.四氯化碳按官能团分类应该属于(

)A.烷烃

B.烯烃

C.卤代烃

D.羧酸课堂检测C2.下列关于有机化合物性质的说法错误的是（

）A.有的有机化合物不易溶于水，有的易溶于水B.有的有机化合物不易燃烧，有的有机物易燃烧C.有机化合物中有的热稳定性比较好，有的比较差D.易溶于汽油，酒精、苯等有机溶剂的物质一定是有机物D3.下列物质的类别与所含官能团都正确的是A．

酚类－OH B．

羧酸－COOHC．

醛类－CHO D．CH3－O－CH3醚类－CHOB课堂检测4.下列化学式表示的有机物不属于烃的衍生物的是A．C2H6 B．C2H6O C.CH3Cl

D．C10H15NA5.某有机物的结构简式为课堂检测该分子中官能团有A．5种

B．4种

C．3种

D．2种B6.辣椒素的其中一种分子的结构简式如图所示，其中不含有的官能团是A．酰胺基

B．羟基

C．羧基

D．醚键C7．现有几种有机物的结构简式如下：下列对上述有机物分类错误的是A．醇：①③ B．酚：② C．烃：⑤⑦ D．酯：④⑥⑧⑧⑦⑥⑤④③②①D课堂检测8.下列八种有机物：①CH2=CH2；②CH3CH2COOH；③C2H5OH；④CH3CH2Br；

⑤CHCl3；⑥CH3COOCH3；⑦CH3COOC2H5；⑧课堂检测按官能团的不同可分为A．7类

B．6类

C．5类

D．4类

B9．下列有机化合物属于链状化合物，且含有两种官能团的是(

)课堂检测C．CH3CHBrCH2BrA.B.D.A10.下列关于有机物的说法正确的是A.根据碳骨架的不同，有机化合物可分为烃和烃的衍生物

B.有机物

既属于烯烃，也属于醛课堂检测D.分子式为C4