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文档简介

新员工、承包商GMP和安全培训试题一、排序题（2x10分=20分）.进入车间步骤（）A、洗手消毒B、粘滚毛发C、戴工作帽D、穿工作服E、进入车间F、放置个人物品FCDBAEFDCBAE.洗手消毒步骤（）A、浸泡消毒水B、搓洗手部C、润湿手部D、烘干手部F、抹洗手液G、冲洗手部FCBGAGDCFBGAGDI-）二、选择题（单选/多选）（6x5分=30分）.洗手搓洗手部时间不得低于（）s。A、10sB、20s（正确答案）C、30sD、40s.洗手消毒时间不得低于（）s10s20s30s40s.患有下列哪些疾病的人不得参加接触直接入口食品的工作（）A、糖尿病B、高血压C、心脏病D、肺结核7工）.以下哪些物品不能带入车间（）A、钥匙（B、截止（正确答案）C、眼镜D、项链（上通答案）.什么时候需要洗手（）A、进车间前（.正确答案）B、如厕后（―C、吃饭后（E确答案）D、接触了非食品接触面后直接接触食品.以下哪些行为被禁止（）A、在车间吐痰（A答'案）B、在食品接触面上爬、站和走（:确答案）C、将手伸进开动的设备中（1D、带眼镜进车间三、判断题（10x5分=50分）.有很紧急的事情，在车间飞跑着去告知主管。对错（.员工进入车间可以穿平时在上班途中穿的鞋子。对错（.今天生产任务紧，人也少，派个人把午饭打包回来在车间里吃吧。对错（正确答.未经过允许，不得在车间随意走动，随意查看我司的机密文件。对（正确答错.在使用电焊、砂轮、高压空气及水枪等工具时，应佩戴好防护眼罩等劳防用品。对（正确答错.借用工厂装产品的桶用于维修。对错（正确答案）.在工作中，不能无故串岗、聊天，应将全部精力放在工作中。对（正确答错.在生产区域打喷嚏或咳嗽必须捂住口鼻避开食品，重新洗手消揖。对（正确答案）错.员工可以将药品和自带的食品放在自己的更衣柜内。对错（

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