标准解读
《SB/T 10911-2012 屠宰设备维修员技能要求》是一项针对屠宰行业中从事设备维护与修理人员的专业能力标准。该标准明确了屠宰设备维修员应具备的基本条件、专业知识及实际操作能力，旨在提高从业人员技术水平，确保生产设备安全高效运行。
根据此标准，屠宰设备维修员需掌握机械制图基础知识，能够读懂并理解设备图纸；了解常用材料特性及其选用原则；熟悉各类屠宰机械设备的工作原理、结构组成以及常见故障诊断方法；掌握电气控制基本知识，包括但不限于电路分析、电动机工作原理等；还需具备一定的计算机应用能力，以适应现代化生产管理需求。
在专业技能方面，标准强调了对设备进行定期检查和维护的重要性，要求维修员能独立完成设备的日常保养任务，如清洁、润滑等，并能在出现异常时迅速定位问题所在，采取有效措施排除故障。同时，还规定了对于特定类型或型号的屠宰设备，维修员应当接受专门培训，获得相应资格证书后方能上岗作业。
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- 被代替
- 已被新标准代替
- 2013-01-23 颁布
- 2013-09-01 实施
文档简介
ICS67040
X10.
备案号39285—2013
:
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB/T10911—2012
屠宰设备维修员技能要求
Skillrequirementonequipmentrepairerintheslaughterhouse
2013-01-23发布2013-09-01实施
中华人民共和国商务部发布
SB/T10911—2012
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口
。
本标准起草单位商务部流通产业促进中心江苏雨润肉类产业集团有限公司
:、。
本标准主要起草人黄强力凡强胜龚海岩李欢方芳杨德明闵成军
:、、、、、、。
Ⅰ
SB/T10911—2012
屠宰设备维修员技能要求
1范围
本标准规定了屠宰设备维修员的术语和定义维修员技能等级及其要求
、。
本标准适用于屠宰加工厂场的屠宰设备维修人员
()。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
生猪屠宰操作规程
GB/T17236
畜禽屠宰加工设备通用要求
GB/T27519
生猪屠宰成套设备技术条件
SB/T10486
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
设备维修员equipmentrepairer
为保障设备正常运行而进行维护维修等相关操作的人员
、。
4技能等级划分
根据知识和操作技能分为初级工中级工高级工个技能等级
、、3。
5要求
51基本要求
.
511身体健康并取得健康证
..。
512应具有高中以上文化程度或同等以上学历经过机械设备维修的相关知识和技能培训经考核
..,,
通过获得相应的资格证书
,。
513熟练掌握消防安全操作和产品防护相关知识和技能
..、。
52初级工
.
521知识要求
..
5211了解和等相关标准的要求
...GB/T17236、GB/T27519SB/T10486。
5212了解本岗位相关的基础知识
...。
5213了解屠宰设备基本构造及用途
...。
521
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