标准解读

《SB/T 10889-2012 预包装蔬菜流通规范》是由中国商业联合会提出，并由中国国家标准化管理委员会发布的行业标准。该标准主要针对预包装蔬菜在流通过程中的要求进行了规定，旨在保证预包装蔬菜的质量安全，促进市场健康发展。

根据标准内容，其适用范围涵盖了从生产到销售整个链条上涉及到的预包装蔬菜产品。对于预包装蔬菜而言，“预包装”指的是在一定条件下预先定量包装好或者密封于容器内的蔬菜商品。标准对预包装蔬菜的基本要求、包装材料的选择与使用、标签标识信息等方面都做了详细说明。

  • 在基本要求方面，强调了预包装蔬菜应当保持新鲜状态，无病虫害，无污染，并且符合相关食品安全国家标准。
  • 关于包装材料的选择，标准指出应选用对人体健康无害、不会造成环境污染且具有良好保护性能的材料。同时，还要求包装能够有效延长蔬菜保质期，减少损耗。
  • 标签标识部分则明确了必须包含的信息项目，如产品名称、配料表（如果适用）、净含量、生产者或经销商的名称和地址、生产日期/批号、保质期以及储存条件等。此外，还鼓励提供关于营养成分的信息。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-01-04 颁布
  • 2013-07-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6708001

B1..

备案号38552—2013

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10889—2012

预包装蔬菜流通规范

Specificationofcirculationforthepre-packagedvegetables

2013-01-04发布2013-07-01实施

中华人民共和国商务部发布

中华人民共和国国内贸易

行业标准

预包装蔬菜流通规范

SB/T10889—2012

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100013)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

/p>

年月第一版

20137

*

书号

:155066·2-25603

版权专有侵权必究

SB/T10889—2012

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本标准主要起草单位全国城市农贸中心联合会深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司深

:、、

圳市农产品质量安全检验检测中心深圳市质量技术监督局罗湖分局

、。

本标准主要起草人张兵李茂勇陈伟强郑英鹏马增俊张敏纳绍平陈存坤李响王晓燕

:、、、、、、、、、、

侯仰标

。

Ⅰ

SB/T10889—2012

预包装蔬菜流通规范

1范围

本标准规定了预包装蔬菜的商品质量基本要求商品等级商品规格包装标识和流通过程的

、、、、

要求

。

本标准适用于预包装蔬菜的经营和管理

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中农药最大残留限量

GB2763

包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6543

钙塑瓦楞箱

GB/T6980

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718—2011

食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB9689

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号

《》(75)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

预包装蔬菜pre-packagedvegetables

经过预先定量包装标识产品相关信息用于购销的蔬菜

、、。

32

.

不正常的外来水分abnormalexternalmoisture

经雨淋或用水冲洗后蔬菜表面残留的水分

。

4蔬菜质量基本要求

应符合下列要求

:

外观新鲜清洁无杂物

a),,;

完好无腐烂变质

b),、;

无不正常的外来水分

c);

无异味

d)

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