标准解读

《SB/T 10793-2012 冷饮现调机》是一项由中国商务部发布的行业标准,主要针对冷饮现调机的设计、制造以及使用等环节提出了具体要求。该标准适用于以水为基质,通过添加糖浆或其他调味剂来现场调配饮料的设备。

根据这项标准,冷饮现调机需要满足一定的卫生安全条件,包括但不限于材料的选择、清洁消毒的方法和频率等方面的规定,确保所制饮品的安全性。同时,对于机器的操作性能也有明确规范,比如温度控制精度、出水量一致性等技术指标,旨在保证每次都能稳定地制作出口感一致的冷饮。

此外,《SB/T 10793-2012 冷饮现调机》还对产品的标志、包装、运输及储存等方面做了详细说明,要求制造商提供充分的信息以便于用户正确使用与维护设备,并采取适当措施防止在物流过程中损坏产品或影响其性能。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2012-09-19 颁布
  • 2012-12-01 实施
©正版授权
SB/T 10793-2012冷饮现调机_第1页
SB/T 10793-2012冷饮现调机_第2页
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文档简介

ICS9713020

J73..

备案号37651—2012

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10793—2012

冷饮现调机

Post-mixbeveragedispensingequipment

2012-09-19发布2012-12-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10793—2012

目次

前言…………………………

引言…………………………

范围………………………

11

规范性引用文件…………………………

21

术语和定义………………

31

使用环境…………………

43

要求………………………

53

试验方法…………………

66

检验规则…………………

710

标志包装运输贮存及使用说明书…………………

8、、、12

附录资料性附录冷饮现调机的型号及含义………

A()13

SB/T10793—2012

前言

本标准由中华人民共和国商务部提出

本标准由全国制冷标准化技术委员会冷藏柜分技术委员会归口

本标准起草单位青岛海力商用电器有限公司国家商用制冷设备质量监督检测中心中国制冷学

:、、

会集美大学

、。

本标准主要起草人王太峰弓皓刘小朋肖杨尹从绪张建一

:、、、、、。

SB/T10793—2012

引言

随着人们生活质量的提高食品保鲜食品卫生食品安全的要求越来越受到公众的关注和重视冷

,、、,

饮现调机作为一种新型的商用制冷设备其使用的是浓缩饮料包而浓缩饮料包与普通饮料相比减少

,,,

了防腐剂等化学用品的使用且极大的降低了饮料仓储物流等成本因冷饮现调机这种独特的优势

,、。,

得到越来越广泛的应用

本标准对规范冷饮现调机的要求和试验评定有重要意义并有利于冷饮现调机的研发生产销售

,、、、

使用和管理

SB/T10793—2012

冷饮现调机

1范围

本标准规定了冷饮现调机的技术要求试验方法检验规则标志包装运输和贮存

、、、、、。

本标准适用于商业用或类似用途的冷饮现调机

本标准不适用于家用厨房机械如食品搅拌机榨汁机等

(GB4706.30),、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

家用和类似用途电器包装通则

GB/T1019

电工电子产品环境试验第部分试验方法试验恒定湿热方法

GB/T2423.32:Cab:

电工电子产品环境试验第部分试验方法试验盐雾

GB/T2423.172:Ka:

周期检验计数抽样程序及表适用于对过程稳定性的检验

GB/T2829—2002()

家用和类似用途电器的安全第部分通用要求

GB4706.1—20051:

家用及类似用途电器的安全商用售卖机的特殊要求

GB4706.72—2008

电工电子产品应用环境条件第部分贮存

GB/T4798.11:

家用制冷器具冷藏箱

GB/T8059.1—1995

制冷和空调设备噪声的测定

JB/T4330

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

31

.

冷饮现调机post-mixbeveragedispensingequipment

通过制冷系统和冷却介质使饮用水净化水和浓缩饮料迅速冷却或仅冷却饮用水净化水并将

()(),

两者按一定比例即时混合成可饮用的低温饮料并打杯分装的设备

311

..

内置式冷饮现调机

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