• 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2011-07-07 颁布
  • 2011-11-01 实施
©正版授权
SB/T 10603-2011牛胴体劈半锯_第1页
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文档简介

ICS67260

X99.

备案号33180—2011

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10603—2011

牛胴体劈半锯

Splittingsawforcattlecarcass

2011-07-07发布2011-11-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10603—2011

目次

前言…………………………

Ⅲ

范围………………………

11

规范性引用文件…………………………

21

术语和定义………………

31

基本参数…………………

41

技术要求…………………

52

试验方法…………………

63

检验规则…………………

73

标志包装运输和贮存…………………

8、、3

Ⅰ

SB/T10603—2011

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本标准由商务部流通产业促进中心济宁兴隆食品机械制造有限公司负责起草

、。

本标准主要起草人王向宏胡全福金社胜胡新颖方芳李欢

:、、、、、。

Ⅲ

SB/T10603—2011

牛胴体劈半锯

1范围

本标准规定了牛胴体劈半锯的基本参数技术要求试验方法检验规则以及标志包装运输和贮

、、、、、

存的要求

。

本标准适用于肉牛屠宰加工中手持式牛胴体劈半锯

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

机械电气安全机械电气设备第部分通用技术条件

GB5226.11:

标牌

GB/T13306

食品机械通用技术条件基本技术要求

SB/T222

食品机械通用技术条件机械加工技术要求

SB/T223

食品机械通用技术条件装配技术要求

SB/T224

食品机械通用技术条件铸件技术要求

SB/T225

食品机械通用技术条件焊接铆接件技术要求

SB/T226、

食品机械通用技术条件电气装置技术要求

SB/T227

食品机械通用技术条件产品包装技术要求

SB/T229

畜禽屠宰加工设备通用技术条件

SB/T10456

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

骨肉损耗lossofboneandflesh

牛胴体劈半过程中产生的骨肉屑的量

、。

32

.

切割边缘熟化cutedgedenaturation

牛胴体劈半过程中切割边缘肉质熟化

。

33

.

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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