标准解读

《SB/T 10492-2008 畜禽屠宰加工设备 猪抛光机》这一标准详细规定了猪抛光机的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存等方面的内容。该标准适用于以去除猪体表面毛发为主要功能的机械，通过物理方式对经过初步处理后的猪胴体进行进一步清洁处理。

技术要求部分明确了猪抛光机的设计与制造应遵循的基本原则，包括但不限于安全性能、卫生条件、工作效率等关键指标。例如，在安全性方面，机器需配备必要的防护装置以防止操作人员受伤；在卫生条件上，则要求易于清洗消毒，避免交叉污染；对于工作效率而言，指出了单位时间内能够处理的最大猪只数量或重量作为参考依据之一。

试验方法章节提供了验证上述各项技术要求是否达标的具体测试流程，如通过实际运行来检测设备的工作效率，或者利用特定工具检查其安全防护措施的有效性等。此外，还包含了关于如何正确地评估设备整体性能的方法说明。

检验规则部分则界定了产品出厂前必须经过的质量控制程序，确保每台出厂的猪抛光机都符合既定标准。这通常涉及到抽样检查、全数检验等多种形式，并且需要由具备相应资质的专业人员执行。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2008-09-27 颁布
  • 2009-03-01 实施
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文档简介

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备案号：２５１３８—２００８

中华人民共和国国内贸易行业标准

犛犅／犜１０４９２—２００８

畜禽屠宰加工设备猪抛光机

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２００８０９２７发布２００９０３０１实施

中华人民共和国商务部发布

书

犛犅／犜１０４９２—２００８

前言

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准由商务部屠宰技术鉴定中心、青岛建华食品机械制造有限公司负责起草。

本标准主要起草人：郗文来、杨华建、张新玲、胡新颖。

Ⅰ

书

犛犅／犜１０４９２—２００８

畜禽屠宰加工设备猪抛光机

１适用范围

本标准规定了猪抛光机的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输的

要求。

本标准适用于对燎毛后的猪体表面进行冲刷光洁的设备。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志

ＧＢ／Ｔ３７６８声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法

ＧＢ５２２６．１机械安全机械电气设备第１部分：通用技术条件

ＧＢ／Ｔ１３３０６标牌

ＧＢ１６７９８食品机械安全卫生

ＪＢ／Ｔ２７５９机电产品包装通用技术条件

ＱＢ／Ｔ１５８８．１轻工机械焊接件通用技术条件

ＳＢ／Ｔ２２７食品机械通用技术条件电气装置技术要求

３型式和基本参数

３．１型式

立式多轴抛光机。

３．２基本参数

应符合表１的规定。

表１

项目单位数值项目单位数值

转子数量个≥４每转子分档个≥１２

总功率ｋＷ≤６每档刷条数个１２

每头用水量Ｌ≤６刷条长度ｍｍ≥４００

喷水方式自动感应转速ｒ／ｍｉｎ１２０～２００

４技术要求

４．１原材料、外购件、外协

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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