标准解读

《SB/T 10496-2008 畜禽屠宰加工设备 兽医卫生同步检验输送装置》这一标准主要针对畜禽屠宰过程中使用的兽医卫生同步检验输送装置的设计、制造、安装及使用提出了具体要求。该标准适用于猪、牛、羊等家畜以及鸡、鸭等家禽屠宰生产线中用于兽医卫生检验的输送系统，确保肉类产品的安全性与质量。

标准首先明确了适用范围，并对术语和定义进行了规范，为理解后续内容奠定了基础。接着，对于设计原则方面，强调了应遵循便于操作、易于清洗消毒的原则，同时考虑到不同种类畜禽的特点进行合理布局。材料选择上，则需符合食品安全相关法律法规的要求，优先选用耐腐蚀性好且表面光滑易清洁的材质。

在结构性能部分，《SB/T 10496-2008》详细规定了输送装置的整体构造及其关键部件的技术参数，包括但不限于链条规格、驱动方式、承载能力等。此外，还特别指出，在设计时必须考虑紧急停止功能的安全性设置，以保障工作人员的人身安全。

关于制造与装配环节，标准给出了具体的工艺流程指导以及质量控制要点，要求所有零部件均需经过严格检测合格后方可组装。安装调试阶段，则需严格按照图纸执行，并进行全面的功能测试，确保各部分运转正常无误。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2008-09-27 颁布
  • 2009-03-01 实施
©正版授权
SB/T 10496-2008畜禽屠宰加工设备兽医卫生同步检验输送装置_第1页
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文档简介

犐犆犛６７．２６０

犡９９

备案号：２５１４２—２００８

中华人民共和国国内贸易行业标准

犛犅／犜１０４９６—２００８

畜禽屠宰加工设备

兽医卫生同步检验输送装置

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２００８０９２７发布２００９０３０１实施

中华人民共和国商务部发布

书

犛犅／犜１０４９６—２００８

前言

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准由商务部屠宰技术鉴定中心、青岛建华食品机械制造有限公司负责起草。

本标准主要起草人：郗文来、杨华建、张新玲、胡新颖。

Ⅰ

书

犛犅／犜１０４９６—２００８

畜禽屠宰加工设备

兽医卫生同步检验输送装置

１范围

本标准规定了猪屠宰过程中兽医卫生同步检验输送装置的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检

验规则和标志、包装、运输的要求。

本标准适用于与猪胴体输送机同步运行，以对猪内脏进行检验的输送装置。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志

ＧＢ５２２６．１机械安全机械电气设备第１部分：通用技术条件

ＧＢ／Ｔ１３３０６标牌

ＧＢ１６７９８食品机械安全卫生

ＪＢ／Ｔ２７５９机电产品包装通用技术条件

ＱＢ／Ｔ１５８８．３轻工机械装配通用技术条件

ＳＢ／Ｔ２２７食品机械通用技术条件电气装置技术要求

ＳＢ／Ｔ２２８食品机械通用技术条件表面涂漆

３型式和基本参数

３．１型式

３．１．１按输送方式，分为落地盘式输送机、悬挂式输送机。

３．１．２落地盘式输送机分为落地白脏盘式和红脏悬挂钩式；悬挂式输送机为白脏悬挂盘和红脏悬挂钩

同机输送。

３．２基本参数

应分别符合表１、表２的规定。

表１落地盘式输送机基本参数

项目单位数值项目单位数值

驱动功率ｋＷ２．２～３盘中心距ｍ０．８～１．２

待检时间ｍｉｎ≥３运行速度（可调）ｍ／ｍｉｎ４～１１

待检时间×运行

盘（钩）工作高度ｍｍ１１００（１７００）待检段盘

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