标准解读

《NY/T 708-2003 甘薯干》是一项针对甘薯干产品的农业行业标准，由中华人民共和国农业农村部提出并归口。该标准主要规定了甘薯干的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的要求。

根据标准内容，甘薯干是指以新鲜甘薯为原料，经过清洗、去皮或不去皮、切片（条）、蒸煮、干燥等工序加工而成的产品。对于其质量要求，包括感官指标如色泽、气味、形态等；理化指标则涉及水分含量、总糖量等关键参数。此外，还对卫生指标作出了明确规定，比如不得检出有害物质残留等。

在试验方法部分，详细描述了如何通过感官评价来判断甘薯干的外观品质，同时给出了测定水分、总糖等成分的具体步骤和技术条件。这些方法旨在确保检测结果准确可靠，能够真实反映产品特性。

至于检验规则，则明确了出厂检验与型式检验的不同应用场景及其项目设置，并对抽样方案进行了说明。当遇到不合格批次时，也提供了相应的处理建议。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
©正版授权
NY/T 708-2003甘薯干_第1页
NY/T 708-2003甘薯干_第2页
NY/T 708-2003甘薯干_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

免费下载试读页

文档简介

犐犆犛６７．０８０．２０

犡１０

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜７０８—２００３

甘薯干

犇狉犻犲犱狊狑犲犲狋狆狅狋犪狋狅

２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

犖犢／犜７０８—２００３

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位：福建省农业厅乡镇企业产品质量监督检验所、福建省连城红心地瓜干（集团）有限

公司、连城县农业局。

本标准主要起草人：邹以强、张仁雨、江仁福、童章平、罗克昌、吴振新、张文林。

Ⅰ

书

犖犢／犜７０８—２００３

甘薯干

１范围

本标准规定甘薯干的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以甘薯为原料加工而成的蜜饯型甘薯干。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研

究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志

ＧＢ２７６０食品添加剂使用卫生标准

ＧＢ２７６１食品中黄曲霉毒素Ｂ１允许量标准

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品卫生微生物学检验菌落总数测定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

ＧＢ／Ｔ４７８９．４食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

ＧＢ／Ｔ４７８９．１０食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

ＧＢ／Ｔ４７８９．１１食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．７食品中还原糖的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０食品中粗纤维的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中总砷及无机砷的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中铅的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．２２食品中黄曲霉毒素Ｂ１的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．２９食品中山梨酸、苯甲酸的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亚硫酸盐的测定

ＧＢ７７１８食品标签通用标准

ＧＢ９６８７食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

ＧＢ／Ｔ１０１１１利用随机数骰子进行随机抽样方法

ＧＢ／Ｔ１１８６０蜜饯食品理化检验方法

ＪＪＦ１０７０定量包装商品净含量计量检验规则

国家技术监督局令

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论