标准解读

《NY/T 5094-2002 无公害食品 蕹菜生产技术规程》是针对蕹菜（空心菜）的无公害栽培制定的技术规范，旨在确保蕹菜产品的安全与品质。该标准详细规定了从生产基地选择、品种选用、育苗、定植、田间管理到采收等各个环节的操作要求。

在基地选择方面，强调了应远离污染源，土壤环境质量需符合GB15618中对二级标准的要求，灌溉水质量则要达到GB5084的规定。对于大气质量，则参照GB3095中的二级标准执行。通过这些措施来保障种植区域的基本环境条件适宜于无公害蔬菜的生长。

关于种子及种苗的选择，推荐使用抗病虫性强、适应性好且商品性能佳的优良品种，并提倡采用健康无病虫害的种子或种苗进行繁殖。

在栽培过程中，特别重视合理施肥与科学灌溉。提倡以有机肥为主，辅以适量化学肥料；同时根据蕹菜不同生长阶段的需求调整水分供给量，保持土壤湿润但不过度积水。

病虫害防治上采取预防为主的原则，优先考虑农业防治、物理防治和生物防治方法，尽量减少化学农药的使用。当必须使用时，也应严格控制施药剂量和次数，并遵守安全间隔期，保证最终产品中残留物不超标。

此外，还包括了适时采收的具体指导，如应在晴天上午露水干后进行采摘，避免损伤茎叶，确保产品质量。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
©正版授权
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文档简介

NY中华人民共和国农业行业标准NY/T5094-2002无公害食品雍菜生产技术规程2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T5094-2002前本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：重庆蔬莱研究中心、全国农业技术推广服务中心。本标准主要起草人：唐洪军、李必全、康月琼、张宗美、雷开荣、间

NY/T5094-2002无公害食品雍菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品菜的产地环境要求和生产技术措施本标准适用于无公害食品葬菜的生产。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件·其随后所有的修改单（不包括期误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是舌可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分）农药合理使用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月24日)产地环境产地环境质量应符合NY5010规定生生产管理措施4.1栽培方式4.1.1露地栽培4.1.1.1旱地栽培宜选择湿润而肥沃的土壤，选择6节～8节的种苗，按(15m～19m)×22cm的株行距定植4.1.1.2水田栽培选择向阳、肥沃、水源方便的田块·定植前施足底肥.深耕细把，按(17cm～20cm)×25m的株行即定植。4.1.2设施栽培设施有塑料棚、日光温室和温床等，4.22栽培季节根据当地气候条件和品种特性.日均气温稳定在15℃以上,即可播种。如果采用设施栽培.播种期可适当提前。4.3品种选择选用抗病、生长期长、品质好、商品性好的品种4.4！播种将出芽的种藤条播于准备好的床睦，行距2m～8cm.覆盖1cm～2cm厚准备好的床土.浇足水。4.5田间管理4.5.1整地施肥选择土

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