标准解读

《NY/T 5063-2001 无公害食品 海湾扇贝养殖技术规范》是针对海湾扇贝养殖过程中为确保产品质量安全而制定的技术标准。该标准涵盖了从养殖环境的选择到产品收获的全过程，旨在通过一系列具体措施保证海湾扇贝达到无公害食品的要求。

在养殖环境方面，标准强调了水质、底质等自然条件需符合国家相关环保要求，且应远离工业污染源和生活污水排放口，以减少外部因素对扇贝生长的影响。同时，对于养殖海域的选择也有明确规定，包括水深、流速等物理参数，以及浮游植物种类与数量等生物指标，这些都是为了创造一个适宜于海湾扇贝健康成长的良好生态环境。

关于苗种来源，本标准指出应选用经过检疫合格、体健无病的优质苗种，并提倡使用本地资源或经长期驯化适应当地环境条件的品种，以提高成活率及抗逆性。此外，在投放密度上也给出了指导性意见，建议根据实际海况灵活调整，避免因过度密集而导致疾病传播或生长缓慢等问题。

日常管理方面，《NY/T 5063-2001》提出了定期监测水质变化、适时清理附着物、科学投喂饵料等一系列操作指南。特别地，对于饲料的选择与使用有着严格限制，禁止使用含有违禁药物或其他可能对人体健康造成危害的添加剂，确保最终产品的安全性。

最后，在捕捞及运输环节，该标准同样给予了细致的规定。比如推荐采用温和的方式进行采收，尽量减少对扇贝的机械损伤；运输过程中则要注意保持适当的温度与湿度，防止变质。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2001-09-03 颁布
  • 2001-10-01 实施
©正版授权
NY/T 5063-2001无公害食品海湾扇贝养殖技术规范_第1页
NY/T 5063-2001无公害食品海湾扇贝养殖技术规范_第2页
NY/T 5063-2001无公害食品海湾扇贝养殖技术规范_第3页
免费预览已结束，剩余13页可下载查看

下载本文档

NY/T 5063-2001无公害食品海湾扇贝养殖技术规范-免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜５０６３—２００１

无公害食品海湾扇贝养殖技术规范

２００１０９０３发布２００１１００１实施

中华人民共和国农业部发布

书

犖犢／犜５０６３—２００１

前言

海湾扇贝（犃犵狉狅狆犲犮狋犲狀犻狉狉犪犱犻犪狀狊）原产地在美国东海岸，１９８２年引进我国，并迅速成为我国海水养

殖支柱产业，为统一我国海湾扇贝苗种培育和养成技术，使其养成产品质量达到无公害食品之要求，特

制定本标准。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位：中国科学院海洋研究所。

本标准主要起草人：杨红生、张福绥、何义朝、张涛、周毅。

Ⅰ

书

犖犢／犜５０６３—２００１

无公害食品海湾扇贝养殖技术规范

１范围

本标准规定了海湾扇贝苗种培育和养成操作技术要点。

本标准适用于海湾扇贝亲贝选择、幼虫培育、苗种中间培育、养成。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ１１６０７渔业水质标准

ＳＣ／Ｔ２００５．２扇贝筏式养殖产量验收方法

ＮＹ５０５２无公害食品海水养殖用水水质

ＮＹ５０６２无公害食品海湾扇贝

ＮＹ５０７１无公害食品渔用药物使用准则

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

肥满度犿犲犲狋犮狅狀犱犻狋犻狅狀

软体部湿重占体重的百分比。

３．２

规格合格率犮犲狉狋犻犳犻犲犱狊犻狕犲狉犪狋犲

达到规格的苗种数量占苗种总数的百分比。

３．３

伤残死亡率狑狅狌狀犱犲犱犪狀犱犱犲犪狋犺狉犪狋犲

壳残缺破碎和死亡苗种数量占苗种总数的百分比。

３．４

变态犿犲狋犪犿狅狉狆犺狅狊犻狊

幼虫面盘消失、长出次生壳变为稚贝的生物学过程。

３．５

出池苗狊狆犪狋狅犳狊犺犲犾犾犺犲犻犵犺狋４００μ犿～６００μ犿

壳高４００

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论