标准解读

《NY 5119-2002 无公害食品 饮用菊花》是中国农业行业标准之一，主要针对作为饮品使用的菊花产品设定了相应的质量与安全要求。该标准旨在确保饮用菊花的生产、加工、包装、储存及运输过程中的安全性，避免农药残留、重金属污染等问题，以保障消费者健康。

根据标准内容，首先明确了适用范围，即适用于所有用于直接冲泡饮用或加入其他饮料中使用的干菊花。接着，对原料的要求进行了规定，指出所选用的菊花应当来源于符合国家有关无公害农产品产地环境条件的区域，并且在栽培过程中应遵循无公害管理原则，减少化学农药和化肥的使用。

感官指标方面，《NY 5119-2002》详细描述了合格产品的外观特征，如颜色、气味等，要求菊花色泽自然、形态完整、无异味等。此外，还特别强调了不得含有任何异物（如虫蛀花、霉变花）以及非食用物质。

理化指标部分，则是对水分含量、灰分比例等方面做出了具体限制，保证产品干燥度适宜，防止因湿度过高而导致发霉变质。同时，也设置了关于铅、镉等有害元素的最大允许浓度值，以控制环境污染对人体可能造成的伤害。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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ICS.67.140.10X55NY中华人民共和国农业行业标准NY5119-2002无公害食品饮用菊花2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业行业标准无公害食品饮用菊花NY5119-2002中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本880×12301/16印张1/2字数10干字2002年8月第一版2002年8月第一次印刷印数1-3000书号：155066·2-14602网址版权专有侵权必究举报电话：010)68533533

NY5119-2002印本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：浙江省农业厅经济作物管理局、农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江省桐乡市农林局。本标准主要起草人：毛祖法、陆德彪、黄婺、鲁成银、朱福荣。

NY5119-2002无公害食品饮用菊花1范围本标准规定了无公害食品饮用菊花的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和存等。本标准适用于无公害食品饮用菊花。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准，GB191包装储运图示标志GB/T5009.3食品中水分的测定方法GB/T5009.4食品中灰分的测定方法GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定方法CB7718食品标签通用标准GB/T8302茶取样GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留的测定术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1饮用菊花用于泡饮的菊花。3.2原料花经蒸制干燥而未经精加工的菊花。

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