葡萄砧木及嫁接苗

国外酿酒葡萄嫁接苗培育技术国内外葡萄发展现状国内外葡萄发展现状低产原因分析植株生长势弱葡萄根系状况冻害、土壤、种植技术、品种葡萄根系状况葡萄根系耐寒性品种玫瑰香巨峰龙眼山葡萄其它野葡萄耐寒温度（℃）-5.2-6.6-6.5-15.1≤-9.0生长势维护、恢复植物学培育合理的根系建立庞大根系的途径加强管理：肥、水、产量选择品种：生长旺盛使用砧木：根系发达葡萄砧木沿革1854年，一种在葡萄根部寄生的昆虫--根瘤蚜在北美发生、蔓延，后来，从北美传到欧洲，这个小虫子给欧洲葡萄园带来毁灭性的灾难。仅在法国，在1868-1900年期间，250万公顷葡萄园被毁灭，由此造成的直接损失高达5000亿法郎。葡萄砧木沿革后来，在北美洲发现了一种对这种昆虫具有抗性的野葡萄。1870年，GastonBazille提出将欧洲葡萄嫁接于砧木——原产于美洲的葡萄，以抵抗根瘤蚜的危害。这种嫁接方法挽救了葡萄种植。进一步的研究证实，砧木的作用非常广泛，还具有提高葡萄耐寒性、耐旱性、耐盐性、耐涝性、抗病性以及对树体、产量、果实品质的重要影响。葡萄砧木沿革种植者可根据各地的立地条件和生态环境，选择合适的砧木，克服自然环境中的不利因素，充分发挥栽培品种的优良性状，获得最佳经济效益。

目前，欧美葡萄生产发达国家已基本上实现了优良品种的砧本化栽培。我国的砧木研究主要集中在抗寒砧木。20世纪60年代以来，国内开始应用抗寒砧木山葡萄(VitisAmurensis)和贝达(Beta)。研究的地域集中在东北地区。葡萄砧木的作用扩大适应土壤的范围：pH5.5-9.0增强抗逆性：旱、寒、涝、病、虫调节树体生长势：矮化、乔化调节产量和品质：增产和控产调节葡萄的成熟期葡萄砧木的种类用作葡萄砧术或培育砧木的原种1．美州葡萄(V.LabruscaL．)：抗寒力强，枝条抗-3O℃低温，根系抗-10℃低温。抗根癌蚜的能力较差。2．河岸葡萄(V.Riparia)：原产美州的河岸潮湿地带。矮化砧，根浅，适于肥沃土壤，喜潮湿、抗根瘤蚜和真菌性病害，抗寒力很强，枝条抗-3O℃低温，根系抗-11.4℃。嫁接有小脚现象，不抗石灰质土壤，抗根瘤蚜、扇叶病毒。3．沙地葡萄(V.Rupestris)：原产美国的砂砾干燥地区。乔化砧，深根性、适于耕作层浅的瘠薄地抗旱性强、抗根瘤蚜，对各种真菌性病害免疫，但不耐石灰质土壤。葡萄砧木的种类用作葡萄砧术或培育砧木的原种4．冬葡萄(V.BerlandieriPlanch)：原产美州的干燥山坡山顶上。对石灰性土壤有良好的抗性，抗扇叶病毒和茎痘病，不抗卷叶病。抗寒力较差，不易扦插生根，主要用作培养砧木的原始材料。5．山葡萄(V.amurensisRupr.)：原产我国东北及苏联远东等地，是葡萄中最抗寒的，枝条抗-4O℃低温，根系抗-15.1℃低温。不易生根，作育种材料。6.另外，香宾尼葡萄(V.Champini)、（V.Iongil）以及圆叶葡萄等也都用作培育抗性砧木的原种。葡萄砧木的类型、品种（系）抗旱砧木品种（系）

抗旱砧木：特别抗旱的砧木品种有:14ORu、1103p、99R、llOR、4lB、Fercal，比较抗旱的砧木品仲有SO4，、5C、5BB、8B、420A、33O0C、333EM、1202C、l613C、225Ru、saltcreek。

抗寒砧木品种（系）

抗寒砧木：主要有:5A、3306C、3309C、5BB、山河3号、山河4号、山河l号、山葡萄、贝达等。葡萄砧木的类型、品种（系）耐盐砧木品种（系）

耐盐砧木：1616C、l2O2C、AXR#1、11O3P、5BB、贝达、河岸葡萄格格尔(V*ripariaGloire)。抗根癌病砧木品种（系）

抗根癌病的砧木：对葡萄根癌病抗性很高的砧木有:河岸3号、SO4，、河岸2号、和谐(Harmony)。葡萄砧木的类型、品种（系）耐石灰质土壤砧木品种（系）

耐石灰质土壤的砧木：4lB、333EM。比较耐石灰质土壤的砧木有:420A、5BB、l61一49C、l40Ru、SO4，5C、110R、99R、l103P。碳酸钙含量高的土壤应选以上砧木栽植。抗缺铁黄化砧木品种（系）

抗缺铁失绿的砧木：Fercal、140Ru、41B、5BB、333EM、420A、S04。葡萄砧木的类型、品种（系）重茬地推荐砧木品种（系）

重茬地推荐砧木：3309C、3306C、S04，、5A、1202C、5C、8A、5BB、l616C、157一11抗根瘤蚜砧木品种（系）

所有砧木。砧木品种根系生根树龄生长势生长周期成熟期品质着色亲和性RipariaGlorieRupestrisduLotBerlandieri33093306101-14120241B5BB5C8BSO4420A细浅粗深极深中中浅粗深粗深极浅中深中强极深细中良良不良极不良极不良良良极不良中中不良良极不良短长长极长中短最长长中中中中中较强极强极强较弱较弱较弱较弱较弱较弱较弱中中短长极长中中短短中短中长中极早晚较早中中极早晚较早较早早早较早较早好差极好好好好中好极好极好极好极好极好好差极好好好好差好极好极好极好极好极好中优差中中中良差良中良良良国外著名葡萄砧木葡萄砧木选用标准抗性：如抗病、抗虫、耐旱、耐寒及耐石灰质土壤等；繁殖能力：容易扦插，发根力强：亲和性：对接穗的亲和性好；寿命要够长；适宜的长势环境适应性强。SO4葡萄砧木选用标准葡萄砧木选用标准葡萄嫁接苗应用法国的葡萄品种改良中心（ENTAN）

该中心先后收集，观察和评价了17500个葡萄品系，现保存在资源圃的品系有3500个，其中用于酿酒的加工品种（系）2700个，鲜食品种400个，葡萄砧木品种（系）350个。该中心是一个非盈利的官方机构，向全国8个控制苗木繁育的机构和1500个经注册的葡萄育苗户提供原种。全国年产1000万株苗木的苗圃有4-5个，每年的产苗量稳定在9000万株。苗木繁育工厂化、机械化。葡萄嫁接苗应用我国葡萄嫁接苗应用

近年，我国葡萄嫁接苗的应用逐步得到政府、种植者的重视。我国没有像法国那样的葡萄品种改良中心，也没有如此多的种质资源，也没有如此规模的苗木繁育的机构。我国已引进国际著名砧木品种（系），但没有大面积繁殖圃。我国可规模利用的砧木繁殖材料为贝达，多采用人工嫁接，2年出苗。贝达不适宜于碱性土壤，黄化、小脚现象严重。葡萄嫁接苗培育传统方法绿枝嫁接：6-7月，2年成苗休眠期嫁接：4-5月葡萄嫁接苗培育传统方法葡萄嫁接苗培育传统方法葡萄嫁接苗培育工厂化方法葡萄嫁接苗培育工厂化方法葡萄嫁接苗培育工厂化方法葡萄嫁接苗培育工厂化方法葡萄嫁接苗培育工厂化方法葡萄嫁接苗培育工厂化方法葡萄嫁接苗培育工厂化方法--田间葡萄嫁接苗培育工厂化方法--田间葡萄嫁接苗培育工厂化方法--田间葡萄嫁接苗培育工厂化方法--田间葡萄嫁接苗培育工厂化方法--田间葡萄嫁接苗培育工厂化方法--田间葡萄嫁接苗培育工厂化方法--田间葡萄嫁接苗培育工厂化方法—营养袋苗葡萄嫁接苗培育工厂化方法—营养袋苗葡萄嫁接苗培育工厂化方法—营养袋苗葡萄嫁接苗培育工厂化方法—营养袋苗葡萄嫁接苗培育工厂化方法—营养袋苗葡萄嫁接苗培育工厂化方法—营养袋苗葡萄嫁接苗培育工厂化方法—实施途径繁殖材料圃：年产1000万株苗需要300-400亩砧木采集圃，200-400亩接穗圃，100-200亩繁殖圃。砧木材料0.2-0.4欧元/米。嫁接机械：600-700欧元/台，熟练工人嫁接速度500-600株/小时，年产1000万株苗需要40-50台。引进技术：砧木培育、嫁接、愈伤、温室管理、田间管理等成套技术。政府要高度