商品引进与汰换管理规范

精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档文件名称文件编号GH—PU—WI—006生效日期2002年06月10日商品引进与汰换管理规范版次第1版页次第1页，共3页1．0目的：为明确规定公司的新商品引进与滞销商品汰换流程，特制定本管理规定。2．0适用范围：本管理手册适用于公司采购部门全体员工。3．0相关文件3．1《采购部考核标准》GH-PU-WI-0014．0名词解释（无）5．0职责按照商品定期引进计划和标准，及时引进适合公司销售的新商品，汰换销售差的旧商品，形成合理的商品结构和店铺商品形象，提升销售业绩。6．0作业程序6．1商品的引进6．1．1商品的引进是采购的日常工作，应制订新商品引进率指标，并落实到全年、每月和每个商品类别，这样可以经常为顾客带来新鲜感，并在新商品中创造较高的利润，新商品引进率一年应达到60%-70%，并分解到每月、每周。6．1．2通过对竞争对手的调查引进新商品6．1．3通过对市场的考察引进新商品6．1．4每月新商品引进率应在5-10%6．1．5新品引进时注意遵循“人无我有，人有我优”的原则，突出特色6．1．6注意产品的生命周期产品周期产品表现采购策略产品投放期产品刚刚上市，需要迅速被消费者所认知，需要厂家对市场的大力培育全面考察后谨慎决定产品成长期产品已形成一定的知名度，并有相应的顾客群体，销售呈增长趋势，厂家需加大对市场的推广，扩大产品影响力根据市场反应积极组织进货，大量销售产品成熟期产品已拥有稳定的消费群，并形成一定的市场规模，但市场渐趋饱和适当控制进货数量，以免造成库存积压产品衰退期产品销售日渐下滑，消费者逐渐选择更新产品替代迅速淘汰该商品6．2新商品订货6．2．1新商品引进后，采购部向供应商下第一张订单，根据店铺面积、商品结构、陈列位置等，统一为各店订出适量商品；6．2．2在采购主管通知店铺新商品清单时，应注明商品品名、商品编码、规格、型号、供应商名称、最小订货量、进价、售价、陈列要求等；6．2．3店铺按订单验收供应商商品，并按采购部通知要求加以陈列；6．2．4店铺应加强新商品的陈列和销售工作，在陈列、POP、新商品标识等方面突出展示；6．2．5店铺根据新商品销售情况，进行后续商品的订货工作；6．2．6新品引进时应有3个月的试销期，该新品必须在这3个月内达到相应的营业指标（销售量指标、销售额指标、利润指标等）才能成为正常商品；6．2．7经过三个月试销后，新商品销售未达到预期目标，要与供应商进行沟通调整或进行汰换。6．3商品的汰换6．3．1对有效销售发生率一直较低的商品要予以淘汰，促进超市商品的良性循环，商品淘汰率应遵循“一进一出”的原则，通过设定最低销售量和最低销售额来淘汰商品；6．3．2对于质量不合格或多次遭顾客投诉的商品要坚决淘汰；6．3．3对淘汰商品建立档案，以防以后再次进货；6．3．4商品淘汰时要有严格的程序：A．列出淘汰商品清单，交采购经理确认、审核、批准；B．统计出各门店和配送中心（仓库）所有淘汰商品的库存量及金额；C．确定商品淘汰日期，通知店铺清点汇总汰换商品；D．淘汰商品的供应商货款抵押；E．淘汰商品的退场（下货架——统一点数——打包——退场）。核准制订修订次数010203北京烽雅精英北京烽雅精英修订日期精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档文件名称文件编号GH—PU—W1—002生效日期2002年06月10日商品功能定位管理规范版次第1版页次第1页，共2页1．0目的：为明确规定公司的商品结构组成，确定商品功能，特制定本管理规定。2．0适用范围：本管理手册适用于公司采购部门全体员工。3．0相关文件《主力商品管理规范》GH-PU-WI-0034．0名词解释（无）5．0职责确定商品不同功能定位，并制订相应的销售、毛利、周转等策略，合理规划商品品项，提升店铺销售，加快商品周转。6．0作业程序6．1商品系统功能定位：商品是卖场的灵魂，通过商品结构系统的合理组合和陈列来体现。公司经营的商品在提升业绩，获取最大化效益目标上发挥的功能是不同的，分为：形象商品，销量商品，效益商品。6．1．1形象商品：最具有低价和品牌代表性，并为消费者所熟知的生活必需品，视其降价力度和品牌在市场的影响力的程度，分为全店形象商品和部门形象商品，其特征为：售价代表全店的低价形象。对顾客有吸引力的生活必需品，或大多数顾客熟悉其价格、品质，知名度大的品牌商品；单品有规模销量，对专业客户有吸引力；价格水平在一定时期内稳定（至少30天）。6．1．2销量商品：价格较市场有优势，能达到一定的销量要求，保证获取正常毛利的商品，其特征为：品项较多，单品销量能达到一定规模；保证正常毛利水平；由市场认可的成熟商品组成；采购重点监控管理的商品。6．1．3效益商品：新品、个性化商品、季节性商品等为效益商品，其特征为：品项多，为满足顾客一次性购足目标不可缺少的品项，对树立品项丰富形象起到重要作用；销量低，季节性强，但对扩大销量可起到衬托作用，通过市场培育可发掘出部分销量商品或形象商品，促进供应商的信心；效益高；定位于效益商品的品种，需保证高毛利，最佳营业外收入和较高返利，对经营效益好坏起到决定性作用。6．2．功能定位商品的管理考核标准6．2．1品项占比：形象商品的品项数应不低于5%，销量商品占45%，效益商品占50%；单品销售额考核：形象商品单店月销售额不低于3000元，销量商品不低于1000元，效益商品不低于300元；毛利控制：形象商品毛利一般不高于3%，销量商品要比竞争对手低3%左右，效益商品要实现较高毛利指标；陈列量：形象商品陈列量应很大，库存天数在3-15天；