标准解读

《LY/T 2135-2018 石榴质量等级》与《LY/T 2135-2013 石榴质量等级》相比，在多个方面进行了修订和完善，主要变化包括：

  1. 标准范围的调整：2018版对适用范围做了更加明确的规定，强调了标准适用于鲜食石榴的质量分级。

  2. 术语定义的更新：在2018版本中，对于一些关键术语如“果形”、“色泽”等给出了更为准确的定义，有助于提高理解和执行的一致性。

  3. 质量要求细化：新标准增加了对外观、大小、重量等方面的详细描述，并且对不同级别石榴的具体指标进行了量化，使得评价体系更加科学合理。

  4. 检验方法改进：针对感官检验和理化检测的方法步骤进行了优化，比如明确了抽样数量、检测条件等内容，增强了操作性和实用性。

  5. 包装运输指导增强：新增了关于包装材料选择、标签信息标注以及储存运输过程中应注意的问题等方面的建议，有利于保证产品从生产到消费全过程的质量安全。

  6. 增加了环境友好型要求：鼓励使用可降解或易于回收利用的包装材料，体现了绿色发展理念。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-12-29 颁布
  • 2019-05-01 实施
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文档简介

ICS65020

B61.

中华人民共和国林业行业标准

LY/T2135—2018

代替

LY/T2135—2013

石榴质量等级

Gradesofpomegranates

2018-12-29发布2019-05-01实施

国家林业和草原局发布

LY/T2135—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由山东省林业厅提出

。

本标准由全国经济林产品标准化技术委员会归口

(SAC/TC557)。

本标准起草单位山东省林业科学研究院山东省林业科技推广站山东省枣庄市林业局

:、、。

本标准主要起草人赵登超侯立群郭洪启盛升侯乐峰韩传明刘加云郝兆祥贾明

:、、、、、、、、。

Ⅰ

LY/T2135—2018

石榴质量等级

1范围

本标准规定了石榴的术语和定义要求检验方法检验规则

、、、。

本标准适用于中国甜石榴的市场贸易

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

蔬菜水果卫生标准的分析方法

GB/T5009.38、

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

甜石榴sweetpomegranante

籽粒糖酸比大于的石榴品种类型中国石榴主产省份主栽甜石榴品种参见附录

40∶1(A)。

32

.

百粒重weightofonehundredgrains

百粒籽粒的质量

。

注单位为克

:(g)。

4要求

41等级规格要求

.

品质基本要求整齐新鲜洁净发育正常无裂果无异味无病虫害出汁率充分成熟

:,,,、、,≥25.0%,。

果形果形端正具有本品种固有的形状和特征

:,。

色泽具有本品种成熟时应有的色泽

:。

等级规格指标除具备基本感官指标外还应符合表的规定

,1。

表1甜石榴等级规格指标

等级

项目

特级一级二级

果柄完整完整可无果柄但不伤果皮

,

花萼完整完整

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