- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 2011-06-10 颁布
- 2011-07-01 实施
文档简介
ICS6708010
B66..
中华人民共和国林业行业标准
LY/T1964—2011
酸枣
SuanzaoZiziphusspinosusBuneHu
[(g)]
2011-06-10发布2011-07-01实施
国家林业局发布
中华人民共和国林业
行业标准
酸枣
LY/T1964—2011
*
中国标准出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街号
16
邮政编码
:100045
网址
:
服务热线
/p>
年月第一版
20119
*
书号
:155066·2-22425
版权专有侵权必究
LY/T1964—2011
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由河南省林业厅提出
。
本标准由国家林业局归口
。
本标准起草单位河南省开封市农林科学研究院河南省濮阳林业科学研究所河南省周口市林业
:、、
科学研究所河南省平顶山市农业科学院河南省焦作市林业工作站河南省平顶山市林业勘测设计队
、、、、
河南省驻马店市林业科学研究所河南省林业产业发展中心河南省开封市林业技术推广站河南省荥
、、、
阳市林业局
。
本标准主要起草人冯玉增程国华王坤宇胡清坡张丽杰康宇静刘银萍张存立张卫东
:、、、、、、、、、
郭伟路娜杨玲吴占清马永亮刘紫霞
、、、、、。
Ⅰ
LY/T1964—2011
酸枣
1范围
本标准规定了酸枣Ziziphusspinosus鲜果的要求检验方法判定规则以及包装标
[(Bunge)Hu]、、、
志和贮藏
。
本标准适用于鲜酸枣的质量等级划分
。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
新鲜水果和蔬菜取样方法
GB/T8855
森林食品总则
LY/T1684
森林食品质量安全通则
LY/T1777
3术语和定义
中界定的以及下列术语和定义适用于本文件
LY/T1684。
31
.
鲜酸枣freshfruitofsuanzao
在脆熟期采收的酸枣果实
。
32
.
脆熟期crispmaturity
果实着色至全红的时期此期果实已长到品种应有的大小果肉呈绿白色或乳白色含糖量高汁
。,,,
液多质地脆适宜鲜食
,,。
4要求
41质量等级
.
411基本要求
..
脆熟期采收品种纯正果形正常果面光洁无残留物果肉质地脆无异味和不良口味无或几
。,,,。,。
乎无尘土无不正常的外来水分最好带果柄
,。。
412分级指标
..
按酸枣鲜果感官指标果实大小可食率等指标将其划分为特级一级二级个等级分级标准见
、、、、3,
表未列入以上等级的果实为等外果
1。。
42安全指标
.
农药最大残留限量重金属及有害物质限量等安
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