- 现行
- 正在执行有效
- 2010-02-09 颁布
- 2010-06-01 实施
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文档简介
犐犆犛67.080
犅31
中华人民共和国林业行业标准
犔犢/犜1920—2010
梨枣
犔犻狕犪狅
20100209发布20100601实施
国家林业局发布
书
犔犢/犜1920—2010
前言
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位:山西省交城县林业科学研究所。
本标准主要起草人:宋丽英、田国启、王建生、刘桂兰、王海平、段春秀、常崇兵、高晋东。
Ⅰ
书
犔犢/犜1920—2010
梨枣
1范围
本标准规定了梨枣的要求、检验方法、检验规则、包装、标志以及运输、贮藏。
本标准适用于种源为山西临猗的梨枣(犣犻狕犻狆犺狌狊犼狌犼狌犫犪Mill‘LinYiLiZao’)的收购、贮运和销售。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T5835干制红枣
GB7718预包装食品标签通则
GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法
GB/T10651鲜苹果
GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求
GB/T22345鲜枣质量等级
3要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目特等一等二等
基本要求果实成熟、完整、洁净、无异味,无不正常外来水分,无裂果、病虫果、霉烂果,果皮无损伤
色泽色泽为浅红色(着色面积达到50%以上)
果形果形呈卵圆形或近圆形
果实平均质量犿/g犿≥2820≤犿<2813≤犿<20
注:以犿表示果实平均单果质量。
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目指标
可食率(以质量计)/%≥95
硬度/(kg/cm2)9~10
可溶
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