- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 2008-09-03 颁布
- 2008-12-01 实施
文档简介
犐犆犛６５．０２０
犅６６
中华人民共和国林业行业标准
犔犢／犜１７８１—２００８
甜樱桃贮藏保鲜技术规程
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２００８０９０３发布２００８１２０１实施
国家林业局发布
书
中华人民共和国林业
行业标准
甜樱桃贮藏保鲜技术规程
ＬＹ／Ｔ１７８１—２００８
中国标准出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街１６号
邮政编码：１０００４５
网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ
电话：６８５２３９４６６８５１７５４８
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷
各地新华书店经销
开本８８０×１２３０１／１６印张０．５字数８千字
２００８年１２月第一版２００８年１２月第一次印刷
书号：１５５０６６·２１９４１９
如有印装差错由本社发行中心调换
版权专有侵权必究
举报电话：（０１０）６８５３３５３３
书
犔犢／犜１７８１—２００８
前言
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位：山东省林业科学研究院。
本标准主要起草人：孙蕾、杜华兵、王开芳、乔勇进、曲永!、刘元铅、侯立群、顾伟民、王小芳。
Ⅰ
书
犔犢／犜１７８１—２００８
甜樱桃贮藏保鲜技术规程
１范围
本标准规定了甜樱桃贮藏果实的采收和质量要求、库房准备和预冷、码垛、贮藏保鲜技术、贮藏管
理、出库、包装、运输及货架期。
本标准适用于甜樱桃贮藏，其他樱桃品种可参照执行。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研
究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ８５５９苹果冷藏技术
ＧＢ／Ｔ８８５５新鲜水果和蔬菜取样方法
ＧＢ１８４０６．２—２００１农产品安全质量无公害水果安全要求
ＩＳＯ１１３４：１９８０梨冷藏指南
ＩＳＯ８６８２：１９８７苹果气调贮藏
３采收和质量要求
３．１采收期和采收时间
中长期贮藏（１个月到２个月及以上）的樱桃应在７成熟到８成熟时采收，成熟一批采收一批。９成
熟及以上的樱桃适于１个月以内的短期贮藏。
甜樱桃采收适宜成熟度及理化质量指标参见附录Ａ。
根据果皮色泽深度，来确定果实成熟度的比色卡在生产中已有应用。见ＩＳＯ１１３４：１９８０相关内容。
采收应在晴好天气上午１０时以前进行，阴雨天、有雾、果面潮湿时不适宜采收。
３．２采收方法
应用人工采摘的方法，轻轻将果和果柄完整摘下。轻拿轻放，确保果实无划伤、扎伤、碰伤及磨伤，
避免挤压。采后宜放在荫凉处，避免阳光直射。
３．３容器要求
采收容器内壁要光洁、柔软，容量不超过５ｋｇ。
包装箱一般选用泡沫保温箱、纸箱和塑料周转箱，箱底部宜铺加弹性或软质材料，箱内衬甜樱桃保
鲜专用袋
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