（5）细胞中的糖类和脂质附答案

（5）细胞中的糖类和脂质[复制]基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________标题[单选题]*○高一、6班○高一、17班1．脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是（）[单选题]*A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色B．磷脂主要参与生命活动的调节C．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分(正确答案)D．胆固醇是细胞内各种膜结构的组成成分2．下列关于糖类的叙述正确的是（）[单选题]*A．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位(正确答案)B．所有糖类都是生物体的主要能源物质C．所有糖类都由C、H、O三种元素组成D．ATP、DNA、和线粒体中均含核糖3．说到糖，每个人的第一感觉是甜。下列关于糖类的说法，错误的是（）[单选题]*A．葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质B．糖类都是为细胞生命活动提供能量的重要物质或储能物质，如纤维素(正确答案)C．多糖几丁质可以用来净化污水、制作人造皮肤、制作食品的包装纸D．糖原和乳糖都主要分布在动物细胞中，前者是多糖，后者是二糖4．下列关于细胞中的糖类和脂质的叙述，错误的是（）[单选题]*A．植物细胞中常见的多糖是淀粉和纤维素B．脂肪和糖原是动物细胞中的储能物质C．维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收D．糖类和脂肪之间可相互转化，其转化程度无明显差异(正确答案)答案解析：糖类和脂肪之间的转化程度有明显差异，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类。5．下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是（）[单选题]*A．糖类是生物体良好的储能物质B．糖类含有C、H、O元素，脂质除了C、H、O外，有的还含有N、P(正确答案)C．糖和脂肪的分子中H和O原子数之比都是2：1D．脂肪所含H比例比糖更低，氧化分解时耗氧少，产能更多6．下列有关糖类的叙述，错误的是（）[单选题]*A．并非所有糖类都是生物体的能源物质B．生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在C．二糖由两分子单糖脱水缩合而成，其水解产物都是葡萄糖(正确答案)D．所有植物细胞细胞壁的主要成分都有纤维素7．基于对脂质的组成及其功能的理解，判断下列有关脂质的描述正确的是（）[单选题]*A．脂质包括多种物质，它们通常都不溶于水，也不溶于脂溶性有机溶剂B．动物细胞膜中除磷脂外还有脂肪C．维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，故补钙的同时需要补充一定量维生素D(正确答案)D．性激素是蛋白质类激素，它可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成8．下列关于糖的叙述，正确的是（）[单选题]*A．葡萄糖和果糖分子均有还原性(正确答案)B．葡萄糖和蔗糖可被水解C．纤维素是植物体内的能源物质D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收9．构成人体细胞膜重要成分的固醇类物质是（）[单选题]*A．雌性激素B．雄性激素C．胆固醇(正确答案)D．维生素D10．下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（）[单选题]*A．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质B．纤维素、淀粉和麦芽糖都是植物细胞特有的多糖(正确答案)C．脂肪是细胞内良好的储能物质D．脂质分子中氧含量远小于糖类11．玉米胚乳中含有大量淀粉，而胚芽中脂肪的含量达17%～45%，故可从玉米种子中提炼玉米油。种子吸水萌发时，玉米胚芽合成赤霉素并释放到胚乳和糊粉层，糊粉层细胞接受赤霉素刺激后产生水解酶并释放到胚乳，促进淀粉水解。下列叙述错误的是（）[单选题]*A．淀粉的单体是葡萄糖，葡萄糖常作为细胞生命活动的能源物质B．淀粉和脂肪的组成元素相同，两者均为玉米籽粒的贮能物质C．萌发期玉米籽粒的胚乳提取液与斐林试剂反应后会出现砖红色沉淀D．糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后，会使玉米籽粒干重减少(正确答案)答案解析：糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后，促进淀粉水解成葡萄糖，会使玉米籽粒干重增加。12．下列有关糖类和脂质的叙述，错误的是（）[单选题]*A．人体中的绝大多数糖类并不以血糖形式存在B．纤维素是多糖，不溶于水，在人和动物体内很难被消化C．有些脂质是生物体的储能物质，有些可参与物质的运输D．磷脂是由甘油、脂肪酸和固醇等构成的“头部”亲水的分子(正确答案)答案解析：磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸等构成的“头部”亲水的分子。13．下列现象与相关物质作用的描述错误的是（）[单选题]*A．AB．BC．CD．D(正确答案)答案解析：水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，晾晒粮食蒸发出来的水属于自由水。14．雄性孔雀开屏时形成一道亮丽的风景，高等动物之所以表现出第二性征，是因为性激素所起的作用。就化学本质而言，性激素属于（）[单选题]*A．蛋白质B．核酸C．糖类D．脂质(正确答案)15．一位患糖尿病的韩奶奶因食用“无糖月饼”而被“甜晕”，还好抢救及时脱离危险。部分商家广告语存在科学性错误，容易误导消费者。你认为下列描述正确的是（）[单选题]*A．某品牌无糖饼干没有甜味，属于无糖食品B．某品牌口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素C．某品牌鱼肝油，含有丰富的维生素D有助于宝宝骨骼健康(正确答案)D．某地大棚菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品16．糖画是一种传统民间手工艺，俗称“倒糖人儿”。用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，错误的是（）[单选题]*A．糖类分子一般是由C、H、O三种元素构成的B．红、白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖和麦芽糖都是二糖C．糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞结构的重要组成成分D．细胞中的糖类可以转化为脂肪，而脂肪不能转化为糖类(正确答案)17．脂质可为机体提供所需的能量、必需脂肪酸，但摄入过多会导致高脂血症、动脉粥样硬化等疾病。下列有关叙述，正确的是（）[单选题]*A．脂肪、磷脂、固醇都属于脂质，且都是储能物质B．植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态C．磷脂中甘油的两个羟基与磷酸及其他衍生物结合D．胆固醇是人体细胞膜的重要成分，高脂血症可能与胆固醇偏高有关(正确答案)答案解析：磷脂中甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合，错误。18．养殖人员为了使鸭子快速肥育，常用富含糖类的饲料喂养。下列叙述错误的是（）[单选题]*A．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的B．未氧化分解的葡萄糖可合成糖原进行储存C．鸭子中的脂肪富含饱和脂肪酸，其熔点高，易凝固D．等质量脂肪所含能量多于糖类，因此脂肪是主要能源物质(正确答案)19、甜度的检测通常用蔗糖作为参照物，以它为100，果糖甜度几乎是蔗糖的两倍，其他天然糖的甜度均小于蔗糖，下列说法错误的是（）[单选题]*A．果糖和半乳糖都是单糖B．多糖和蔗糖都属于还原糖(正确答案)C．糖类主要是由C、H、O元素组成D．生物体中的糖类绝大多数以多糖形式存在20、许多人喜欢饮用奶茶，奶茶中的甜是大量添加蔗糖实现的。关于蔗糖的说法，正确的是（）[单选题]*A．蔗糖属于单糖，不能水解B．可用斐林试剂鉴定蔗糖C．蔗糖由C、H、O、N元素组成D．蔗糖消化后可为生命活动提供能量(正确答案)21、烧仙草是一种饮料，制作时使用的食材有仙草、鲜奶、蜂蜜、蔗糖等。下列有关叙述错误的是（）[单选题]*A．烧仙草中的蔗糖不能被人体细胞直接吸收B．鲜奶中的蛋白质可以用双缩脲试剂检测C．烧仙草中含有蜂蜜和糖类，长期大量饮用易导致肥胖D．若该饮料与斐林试剂反应呈砖红色，表明该饮料中含有葡萄糖(正确答案)22、下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的？（）[单选题]*A．某些种类是生物的储能物质B．某些种类是植物细胞壁的主要成分C．某些种类是遗传信息的载体(正确答案)D．它们的相对分子质量大23、下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（）[单选题]*A．葡萄糖是生物体含量最多的糖B．棉纤维的主要成分纤维素是棉花细胞的主要能量来源C．性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征(正确答案)D．细胞中的糖类和脂质是不能相互转化的24、下列化合物与其功能表述相符的是（）[单选题]*A．结合水——细胞中的良好溶剂B．脂肪——膜结构的主要成分C．葡萄糖——细胞中的重要能源物质(正确答案)D．无机盐——催化细胞中的生化反应25、下列关于生物体内脂质与糖类的叙述，正确的是（）[单选题]*A．脂质与糖类的组成元素相同B．植物细胞内存在多糖，不存在脂肪C．脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质D．相同质量的脂肪和糖原氧化分解时，前者耗氧多，释放的能量也多(正确答案)26、有关某油料种子在成熟和萌发过程中物质相对含量和代谢活动变化的说法错误的是（）[单选题]*A．成熟种子干物质量增加，自由水含量减少，代谢速率降低B．种子成熟过程中，糖类