电子书 -潮玩南台湾

Sep.2022No.358特價128元首選新安東京海上產險1r金門大橋」解封r小金門」!旅避更加自避自在金門，擁有縱橫交錯的獨特觀光資源，從戰地史礦、閩南聚落、洋樓古宅、僑鄉文化、自然生態，到石蛔、高粱棵、芋頭、廣東粥、燒餅、高粱酒、炒泡鹦的戰地飲食，縱橫兩岸幾十年發展的縮影，造就出金門縣獨一無二的觀光特色。金門大橋通車將再掀起旅金風潮俗稱「小金門」的烈嶼，自古以來只能仰賴往來渡輪連接「大金門」，所以也被稱作離島中的離島，交通的不便卻也讓原始地貌、人文史礦及自然生態得到保存。耗時近10年的「金門大橋」，是台灣首座海上跨距大橋，終於預計在2022年10月完工通車，這也意味著造訪金門的箍客，能更方便造訪烈嶼，不再因交通而受到時間的限制。飲中。Promotion1234金門縣烈嶼鄉位於大金門(金寧鄉)與福建廈門之間，不僅是離島中的離島，所轄大膽、二膽島更是前線中的前線，四面環海、僅靠渡輪連接大金門，讓赴烈嶼的箍客都選擇當日往返。今年10月，金門大橋即将通車，箍客們更能盡興暢箍傳统的生活風貌及自然景觀，以及戰地特有的九宮坑道、八達樓子、沙溪堡等，加上近年來盛行低碳環保的自行車旅箍，大橋的通車必定讓烈嶼鄉在疫後觀光的旅箍市場中，再掀新—波的旅金風潮。往返大小金門更加便利!順勢帶動觀光產業的升級因應大橋通車在即，近年來縣政積極地陪伴輔導在地觀光產業轉型與升級，許多串連大小金門的特色箍程如雨後春筍般的興起；加上年輕人返鄉創業，透過年輕人視角與創意，活絡了整個烈嶼鄉的觀光產業發展。可以搭乘電瓶車導覽與慢行烈嶼，也能騎著自行車沿著戰車通行的車轍道上環島，以慢箍方式來感受因戰地管制而保留下來的戰爭設施史礦、海岸美景與生態。金門縣政府自109年起即開始深入民間與產業溝通，觀光專家採駐村形式的陪伴及輔導，協助業者轉型與升級，迄今已展現豐碩成果，包括百年手工餅铺轉型及創作特色伴手禮、柑仔店結合西式点心坊的青吱社區復合式商店、華南汽水廠結合鶴山窯成立文創故事館、享氏暢箍的四維營區水彈体驗、及烈嶼高粱掃帚的編織等。當然，在地的特色美食也不能錯過，像是芋泥冰、炸高粱棵、牛奶桶餅，或是到新大同餐飲來碗道地的烈嶼豬血灌腸窥線與滷味拼盤，也可以到沐咖啡体驗高粱酒為基底的下午茶。5鄉鎮發展主題化與精繳化的深度旅逛烈嶼—年四季從早到晚，都有不同的風貌，是—個很適合慢箍、充電的地方。經過縣府、公所與業者們的努力與創新，讓原本只有三個小時的烈嶼箍，延伸到兩天—夜，讓旅客能体驗遠離塵囂、深入地方生活，感受國境之西烈嶼獨特的旅箍魁力。金門縣的觀光歷經30年來不同階段的轉變，已逐漸從著重箍客量、團客旅箍的思維轉變成分眾旅箍及強調主題化、精繳化、自由行、深度旅箍。這兩年多的疫情期間，縣府與在地業者攜手改造，提升服務品質，把1、2級產業轉型為6級產業、依5個鄉鎮的特色發展主題箍程。将現有的觀光活動透過品牌塑造，融合在地生活及文化底蘊，加上深度與廣度的行銷推廣，在兼顧傳统與創新之間，賦予金門觀光新生命。未來，透過「以生活旅行金門、以觀光体驗金門」，發展金門的標竿品牌、及串連航空、航運、陸路三大交通系统、以打造動感、情感、質感、潮感、美感的金門觀光新品牌！金門縣政府廣告04攝04CCoverCONTENTSMoreFun,MoreTravelcomNo.358Sep.2022潮玩南台灣創生嘉義鬼怪台南高雄設計力Island深入國之北疆東引6大chiII體驗山野湖畔秋之賞Character漫長用心的天然無添加翅包之路06社長Director陳安琪AnchiChen您可以在以下地方閱讀電子雜話，一起行遍天下媒體平台組主編美術主編業務助理特約記者特約攝影曹憶雯‧Cecilia‧PaulChi‧韓若紫蔡孝如‧亞瑟王‧LT行遍天下旅遊網行遍天下旅遊媒體內容業務組專案經理副理專案主編台灣首創一站式多元移動服務平台，多達11種租車／專車服務，不論旅行、商務、返鄉、創新式彈性用車、酒後代駕⋯等各種移動需求，這裡都能解決！travelcomcarpluscomtw06戶名︱宏碩文化事業股份有限公司劃撥帳號︱19304961總經銷︱創新書報股份有限公司(02)2917-8022訂戶經銷商︱名欣圖書有限公司(02)2641-7711長翰文化圖教社(04)757-2085珍惜我們的地球，本刊物使用環保大豆油墨印製您也可以在以下貴賓室輕瑟閱讀行遍天下10高雄設計力鬼怪台南創生嘉義Cover高雄設計力鬼怪台南創生嘉義嘉義、台南、高雄，這三處過往印象中传統產業與古讀匯聚的地方變得不一樣了!不只是南部艷陽激情四射，城市的活力與創意更源自於熱愛這塊土地的人們，從高雄老建築新生與吸睛愛河大型装置藝術出發，接著是台南美術館麗起妖怪鬼魂風潮，還有嘉義的返鄉青年們串連起了舊街區深度散步，透過在地達人視角，感受文創帶來潮流新鮮事，玩出道地家鄉味。前言撰寫|黃貴琳設計|紀淑貞左圖攝影|蔡孝如．LT右圖圖片提供|嘉義市立美術館11Cover12帶路人眼中的南台灣Chiayi撰文．攝影|曹憶雯設計|紀淑貞13我眼中的我眼中的七年級的林佳慧，大學畢業就回家幫忙，從最初的心有不甘，到成功接手家族事業，才明白故鄉就是圓夢之地，「嘉義市建城久遠，傳統中蘊含許多新的可能，青年返鄉創業，只要努力就有機會。」這股年輕的力量與思維，讓嘉義市近年有了巨大的蛻變。發揮小而美美而優的城市特質即使遭逢疫情，嘉義市近兩年營利事業所得仍屢創新高，加上醫療照顧全國第一、連鎖企業相繼進駐、45分鐘車程內可以上山下海，宜居宜遊的環境，讓林佳慧感到驕傲，在她心中「嘉義人的特質是把事情做好而不是做大，即使是巨木也會精緻後再外銷。」凡事講究的精神就像嘉義美食，料好又實在。北回歸線經過的嘉義，物產豐饒，增加美食的可塑性，青年創業不只賣咖啡和料理，也會融入整體設計、增加故事內涵，讓商品走向品牌化。市府領頭做文創永續觀光走前面嘉義市政府近年積極推動青年創業、落實永續觀光，影響力在社群逐漸發酵，林佳慧認為：「台灣是島嶼國家，導入低污然的電動單車、環保公車是全球趨勢，而我們已行之有年。」她除了為企業參訪團客製行程，也擔任導覽志工，希望串連地方共榮，遇到有人發問自己回答不出來，就立刻google「在地長輩」，尋求解答。「文化可以很深入，也能淺而易懂」林佳慧以身作則，靠著一碗阿公的砂鍋魚頭手路菜說故事，帶動二通街區發展，讓更多人認識桃城之美。林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧觀光科系畢業後參加導覽志工培訓，返鄉接手家族事業成為第三代接班人，除了創立台語菜單讓海外遊客輕鬆點菜、發行「聰明誌」分享地方老店產業訊息，也受邀於Netfliex紀錄片《世界小吃》推廣嘉義市美食，讓全球看見台灣。1231.林佳慧是「林聰明沙鍋魚頭」第三代接班人，也是領有專業證照的導覽員，她暱稱「法拉利」的藍色買菜車陪她一起登上Netfliex美食紀錄片。2.帶隊導覽時，林佳慧隨身攜帶自製手板和環保袋。3.興中市場附近可以發現許多年輕人開設的優質新創店家。Cover1411潮玩創生嘉義撰文．攝影|曹憶雯設計|紀淑貞152341.二通街區新舊店家融合，可以聽到許多精彩有趣的故事。2.環時好室是一個文化實驗基地，也是分享雲嘉南優質品牌的空間，希望創造讓年輕人「回嘉」和「留在嘉」的理由。4.島內散步團隊與嘉義的阮劇團合作，打造戲劇結合旅行的沉浸式體驗。4.嘉義市今年升格40週年，市府努力創造城市品牌、帶領產業創新突破，由島內散步團隊規劃的二通行程，開啟新二通視野。嘉義市是全台灣建成最早、嘉南平原小而美的城市，老一輩人口中的「大通」和「二通」，說的就是火車站前的中山路和平行的中正路，這一街廓正逐漸華麗轉身銳變中。大通、二通串連的熱鬧商圈兩條馬路從清朝年間就是嘉南平原商貿中心，日治時代的大通，政府機關林立、日本人聚集；二通是本島人街，包括「有錢人市場」西市場和「庶民市場」東市場，都在二通軸線上，堪稱百工百業、山珍海味匯集之地，任何一家傳統老店都有7、80年以上歷史。二通歷經時代洗禮、受限街廓狹窄而逐漸沒落，為了重新活化歷史街區，嘉義市政府近年啟動二通老街社區活力計畫，藉由眾人力量，開創一個「新二通」。踩街看戲樂趣多重溫小城故事深耕大稻埕多年、以人文旅行打響品牌的島內散步團隊，在雲嘉南成立的新據點「環時好室」，除了引進「森山里」、「三小市集」等友善茶葉與農產製品，也和嘉義市政府「新二通」商圈品牌合作，重新梳理新二通文化脈絡，培訓優質導覽員、設計深度旅行，用說故事的方式傳承在地文化。「小城故事多，最好聽的通常不在書本裡」，島內散步設計的3條二通小旅行各有特色，其中的「二通時光奇遇記：故事現場即劇場！遇見每個時代的嘉義」與在地知名藝文團體「阮劇團」合作，主打「踅街導覽兼看戲」，成員將改編的二通店家故事原地上演，用說故事的方式，讓內行的帶著看門道，把消失的嘉義城市記憶與DNA找回來。516嘉義Chiayi潮玩必去1234島內散步雲嘉南新據點，引進嘉義友善農產與茶葉品牌。透過實地訪談全新創作劇本，改編二通店家故事原地上演。傳統手工布丁與當季水果飲品，最有誠意的嘉義好味。林聰明沙鍋魚頭透過品牌轉型推廣嘉義不遺餘力，帶來許多新氣象。把百貨公司攤平的二通街區應有盡有的二通商圈，就像把一座數層樓高的百貨公司攤平，吃、喝、玩、買一應俱全。位於中正路361號、屋齡90年的日式檜木建築，是開業60年、傳承三代的「林聰明沙鍋魚頭」總店，為兼顧安全並保留老屋美感，請來專業木工師傅以檜木卡榫修補，店內桌椅皆為阿里山木材製作，店內招牌沙鍋魚頭，以濃郁大骨高湯搭配新鮮魚頭蔬食，成為人氣小吃；另一道冬菜蝦仁蛋湯滋味清甜、鮮蝦爽脆，讓人一吃就愛上。開業超過半世紀的「七彩冰果室」以市區圓環七彩噴水池為命名靈感，是嘉義人的共同記憶，白綠相間的磁磚牆面、傳統招牌燈箱，十分懷舊，最初以四果冰和潤餅起家，後改賣木瓜牛奶、手工黑糖15金和泰堅果專賣店傳承五代的百年老店，生產並嚴選優質商品吃安心吃健康。23撰文．攝影|曹憶雯設計|紀淑貞175467布丁、酪梨牛奶、綠豆沙以及添加甘草砂糖醬油的黑柿仔番茄切盤，四季可品嚐不同美味。從荷葉草繩包裝開始的五穀雜糧行「金和泰」已傳承到第五代的董育嘉，1/3商品自產自銷，除了熱賣的龜苓膏、杏仁粉、芝麻粉和麻油，還研發香脆小魚乾、低溫烘培堅果和果乾，提供更健康的選擇，是最佳伴手禮。二通是老嘉義人心中最繁華的街，貫穿無數人的生命，從小吃到嫁妝，從農具到佛具，從香鋪到針車店，從糖行到五穀雜糧店，從旅店到遊樂場，五花八門，除了必吃必買的店家，歷史悠久的嘉義針車行、賴信成香業、聯發糖行、益昌山產行，以及在地美味一銀仙草、桃城豆花、品安豆花，同樣直得花時間細細品味，透過溫暖、有趣小旅行將二通從頭走到尾，可以更貼近嘉義人的心中所愛。1.林聰明沙鍋魚頭熱賣的魚頭料理，起源於第一代創始人林進卿，因為愛釣魚進而研製出的美味鮮魚料理，再由第二代林聰明傳承給林佳慧。2.二通魅力在於新舊老店並存，傳統又富新意。3.金和泰的第五代接班人董育嘉，送貨補貨親力親為，把自家商品發揚光大。4.5.6.位於嘉義市地標圓環噴水池旁的七彩冰果室，是伴隨嘉義人成長的共同回憶。7.品安豆漿豆花除了傳統添加豆漿的豆花，也挑選優質芋頭、紅豆等配料，推出新商品。二通街區小旅行「來去嘉義誓街!新鮮採集很慢的二通故事」嘉義市中正路、文化路0277557757(島內散步)walkin.tw原價750元，與嘉義市政府之專案作價200元，僅限在9-10月場次適用。共有3條路線，分別是「二通時光雜貨舖：聽見每個時代的嘉義故事」、「二通時光奇遇記：故事現場即劇場！遇見每個時代的嘉義」、「二通街道研究所：走過不路過，解鎖嘉義城事彩蛋！」，9月至10月詳細場次請洽詢官網。18CovCover1打開嘉義撰文．攝影|曹憶雯設計|紀淑貞193421.《上陸許可》其中一組作品「嘉義VS.奈良」，台、日設計師以自身城市為視角，挑選物件集結成「城市限定包裹」並相互寄出，相當耐人尋味。(圖片提供|嘉義市立美術館)2.嘉美館也是2021台灣設計展在嘉義主展區之一，無論外觀建築或展覽內涵，都值得深度賞析。3.義市立美術館因為新舊建築融合及文化資源保存修復、再利用的設計議題受到矚目，開幕隔年即獲得「2021台灣建築獎」首獎。4.嘉義市立美術館古蹟棟邀請誠品書店開設期間限定店，展售藝術風格選書與設計文具禮品。2嘉義市西區廣寧街101號05-227-0016.tw全票50元、優待票25元9:00-17:00(週一休)，特展《2222》、《上陸許可》、《新增遺漏的地點》即日起至2022/10/23展出。配合不同展覽提供平日及假日定時導覽服務，平日10:30、14:30；假日10:30、13:30，另外增加15:30的建築導覽。日治時代菸酒公賣局轉型的「嘉義市立美術館」(簡稱嘉美館)於2020年開幕，隔年即獲得「2021台灣建築獎」首獎。全館由1936年的古蹟棟、1954年的酒倉庫、1980年的菸酒成品倉庫和嶄新的本館組成，玻璃帷幕外觀的本館建築，出自黃明威建築師團隊，採國際最新CLT工法打造，二樓展覽大廳挑高的樑柱以集成材取代傳統鋼構，更環保也更呼應「木都嘉義」形象，新舊展館完美融合，讓原本對藝術欣賞不特別偏愛的人，千里迢迢來朝聖與拍攝。古典風情洋溢的古蹟棟建築，特製的磚牆、氣孔和湖水綠門框等細節，經過導覽員解說，不再只是湊熱鬧，也懂得案門道，此區除了舉辦展覽，一樓邀請「誠品書店」期間限定店進駐，以「藝術與閱讀的美好邂逅」為定位，請到藝術家梁紹偉創作嘉義意象壁畫，陳列展售藝術風格選書和千款繪畫書寫文具，並隨著美術館展覽推出選書，營造嘉義市獨有的閱讀風景。以「畫都嘉義」美學與人文精神為基礎，嘉美館自籌備起即以多元藝術發展為基礎，形塑出城市美術館的特質。相較過去展覽多從歷史角度切入，感受這片土地的藝術風氣，而近期推出的《2222》特展是嘉美館2022年度主軸「想像的擴延與對話」的全新嘗試；同步展出的《上陸許可》是台日兩地共14位設計師，在後疫情時代中對旅行想像所展開的交流，透過「城市限定包裹」展開一場關於旅行的想像空間創作，耐人尋味。20打開打開嘉義12儘管不再製酒，仍保留高聳的鍋爐煙囪、7幢日式建物和30年代的大型工業風包裝機具的「嘉義文化創意產業園區」，由高梁酒廠蛻變而成，無論空間或設備都是珍貴文化資產。除了欣賞建築和古董機具之美，園區也在多家藝術工作室駐站後，更添遊趣，既可學才藝也能玩空間，人氣店家「國王蝴蝶咖啡」主打職人手沖咖啡和精緻創意甜點，值得花時間喝一杯好咖啡。嘉義市政府為了推動青年創業，6月起每個月第3週推出「開召集全國風格品牌，匯聚青年創業能量，攤位設計新清溫暖，型塑出嘉義市舊城區的獨特魅力，已舉辦過的「嘉＋酒」創藝市集成功吸引優質品牌來嘉擺攤，現場洋溢嘉義年輕人的活力與設計能量，輔以街頭藝人、獨立樂團表演，深受好評。嘉義市西區中山路616號05-216-0500入場免門票，體驗課程和商品收費依照店家公告16。撰文．攝影|曹憶雯設計|紀淑貞21|嘉義公園|嘉義有兩座森林，一座在阿里山，一座是木建築林立的嘉義市，面積僅60平方公里的嘉義市，公園數量多達35座，是名副其實的「木都」。嘉義市人引以為傲的「嘉義公園」廣達26.8公頃，林相豐富，古木參天，園內有眾多歷史建物和文化寶藏，從嘉義孔廟、十二門古砲、陳澄波畫架、嘉義神社遺址到手水舍等等，見證諸羅城數百年來的發展。日式古蹟「昭和十八J18－嘉義市史蹟資料館」，使用阿里山檜木打造，室內飄散著淡淡清香，雅致的空間展示舊建物模型和歷史照1.國王蝴蝶咖啡隱身在嘉義酒廠五金倉庫二樓，是一家職人型的咖啡館。2.嘉義文化創意產業園區的創立初衷以文創培育、產業新生，吸引年輕人參與市集擺攤。3.嘉義文化創意產業園區，歷史悠久、製酒機具保存完整，現在更成為嘉義市青年創業聚落，精心規劃的「開嘉市集」讓全新品牌被發現。片，旅人還可租借和服拍照。鄰近的文化地標「射日塔」以阿里山神木為造型，高約62公尺、12層，塔身以褐色鋁條裝飾，呼應神木紋理，塔身的「射日神話」銅雕，描述原住民勇士的射日傳說，登上頂樓還能享受高空下午茶，以360度視野眺望嘉義市容。11.2.位於嘉義公園的日治時代建築昭和J18，室內檜木飄香，參觀展覽、享受飲品、選購禮盒、體驗和服都愜意。3.昭和J18推出的神社模型瓦煎燒禮盒和嘉義市立美術館禮盒，設計精美，搭配嘉義市購物節活動享有兩組合購優惠。嘉義市啟明路264號(嘉義公園)、嘉義市公園街42號(昭和十八J18－嘉義市史蹟資料館)05-274-4019(公園)、05-277-0518(昭和十八J18－嘉義市史蹟資料館)jchiayigovtwJ蹟資料館)公園24小時，昭和十八J18－嘉義市史蹟資料館週六9:00-20:00，其他9:00-17:00(週一休)232公園和史蹟資料館入場免門票，購物消費另計22CoverCover打開嘉1|MimicoCafé秘密客咖啡館|341.MimicoCafé秘密客咖啡館以老物件搭配老屋氛圍，營造懷舊空間。2.MIVA和邱信憲高中在咖啡館相識愛情長跑20年，創業至今13年。3.獨創的咖啡想牛奶，先品嚐長時間熬煮的紅豆甜、濃縮咖啡的苦味，再慢慢倒入牛奶，享受多重滋味。4.雷夢黑搖滾上層是濃縮咖啡急速冷卻，攪拌後下層是氣泡水，再加入檸檬汁調味，可以喝到三種風味。2老屋改裝的「MimicoCafé秘密客咖啡館」隱身於安靜巷弄內，保存木造門窗和磨石子花地磚，並以老物件裝飾，懷舊氣氛。主人夫妻MIVA和邱信憲高中在咖啡館認識，自此結下緣分，兩人決定大學畢業返鄉創業，當年不僅犧牲玩樂時間，還因為行事神祕被同學暱稱「秘密客」。圓夢至今13年，咖啡館的團隊成員分工合作、相互學習，MIVA深信：「只要用心深耕就能吸引更多年輕人加入，我們也鼓勵夥伴對這座城市發揮想像，積極參與。」招牌餐點「寶香夫人」三明治，以媽媽手作辣椒搭配起司、水煮蛋，幸福滋味連嘉義市長也愛；「咖啡想牛奶」是台灣設計展在嘉義進行甄選時，提供給評委的創意咖啡，充滿思鄉情懷；濃縮咖啡、氣泡水與檸檬汁結合的「雷夢黑搖滾」，口感層次豐富。懷抱熱情的MIVA和邱信憲，希望以一杯咖啡一塊甜點的時間，讓旅人感受秘密客的價值與精神。嘉義市興中街200號05-275-5866MimicoCafé秘密客咖啡館12:00-21:00(週一至五)、10:00-21:00(週六)、10:00-18:00(週日)甜點約130-150元、咖啡130-170元，低消一杯飲料撰文．攝影|曹憶雯設計|紀淑貞231241.以當天製作茶味鮮奶油加上戚風蛋糕，沒有過多裝飾的簡單美味。2.吃完甜食再來一盤日式醬油炒烏龍麵，意外的好吃。3.因為喜歡嘉義市決定在此深耕的安與秉希，要以辣木精神努力把店開下去。4.從空間設計、牆面色系和裝飾物件都由女主人安一手包辦，擁有廚師料理背景的秉希則負責料理。3|辣木la_moonigh嘉義市西區蘭井街346號期公休)|辣木是外來樹種，卻擁有強大生存力，如同「辣木la_moonigh」主人安跟秉希，來自外地但希望深耕嘉義市，創造出舒服的空間，讓能量相互吸引的旅人放鬆，安說：「蛻變中的嘉義市，正慢慢成為我們喜歡的樣子，我們會學習辣木精神，把店開下去！」從小把茶當水喝的安，老家位在嘉義梅山，親戚都是茶農，踏入餐飲業後，夢想開一家以茶為主題的餐廳，兩人創業後，以自家生產台茶和優質進口錫蘭茶、大吉嶺、阿薩姆製作甜點飲品，熱賣的「卡洛太太」，藉由加熱把胡蘿蔔甜味轉化成蛋糕的香氣，和熱茶是絕配；「雲朵黑月」將濕潤的布朗尼蛋糕體佐雲朵般的香緹奶油，呈現慕斯口感；戚風蛋糕以茶口味製作，加上茶味鮮奶油和堅果脆糖，外型簡單卻耐人尋味。喜歡喝茶的朋友，紓壓助眠的「佳葉龍茶」，以及「凱珞伯爵鮮奶茶」，皆為一時之選。24打開嘉打開嘉在遍地都賣火雞肉飯的嘉義市，有沒有可能以「鵝」殺出「雞」圍？來自嘉義大林的養鵝人家第三代表兄妹金鑛和霞霞，帶著自家的「鵝」在嘉義1.鹹水嫩鵝金蔥拌飯選用熟1.鹹水嫩鵝金蔥拌飯選用熟齡鵝隻新鮮現煮的鹹水鵝肉，小火慢煮保有鮮嫩多汁的肉質，再淋上特製金蔥鵝油，鵝香濃郁。2.除了供應套餐、鵝肉切盤，也能加點手工鵝米血等小品、購買純鵝油製品。3.選用鵝身上的橘白雙色為主色調，品牌整體到菜單、文宣包裝設計都用心。4.湯城鵝行想呈現的新台式美學的餐飲體驗，包括舒適的用餐環境和創新優質的鵝料理。桌的理念，成功將傳統農業轉型為文創餐飲業。「台灣味，由我們來延續吧。」哥哥金礦負責開發、研製商品，透過創新鵝料理和整體視覺包裝，呈現新台式餐飲美學，實體店「湯城鵝行－概念廚房」餐廳色調，選用鵝身上的橘白雙色，清新溫暖。招牌「鹹水嫩鵝金蔥拌飯」以鮮嫩多汁的鵝肉搭配十穀藜麥飯，再淋上金蔥鵝油，每口鵝肉飯都品嚐得到蔥油香；榮獲第三屆全台鵝肉飯冠軍的1「茶鵝金蔥拌飯」改以手切煙燻茶鵝，展現另一種1鵝肉風味；讓鵝肉飯好吃的秘密「金蔥鵝油」，添加紅蔥頭提煉，香氣濃郁。開心享用完鵝肉飯，還可選購手工鵝蛋捲、鵝鐵蛋和鵝油護手霜，回家繼續感受優質的台灣鵝味。嘉義市東區成仁街228號0953-650-350wwwtownchencom11:00-14:00、17:00-20:00(不定期公休)234內用套餐鹹水嫩鵝金蔥拌飯260元、茶鵝金蔥拌飯280元、鹹水234嫩鵝冬粉湯260元、現切鵝肉盤每份450元起；外帶餐盒120元至480元不等、金蔥鵝油320元、香辣鵝油與料理用純鵝油280元、鵝油護手霜單條380元撰文．攝影|曹憶雯設計|紀淑貞25|小紅帽義式冰淇淋GelatoGirl|2022年邁入第10年的「小紅帽義式冰淇淋」，口味推陳出新，成為許多旅人回「嘉」的甜蜜享受，嘉義青年夫妻吳東樺、郭素蜜的開店初衷，就是希望以專業義式製冰手法結合台灣在地食材，呈現嘉義18鄉鎮的18冰味，在嘉義市就能吃到嘉義山線海線農特產的冰淇淋。喜歡吃冰、樂在研發的郭素蜜，是嘉義阿里山下的水上鄉人，一開始在鄉下賣冰，老人家上門都指名要吃花生、芝麻、芋頭、牛奶，可是義大利進口冰淇淋沒有這些口味、售價也高，她開始思考：「這麼好的商品，如何做成低脂肪低熱量、健康又好吃的台灣口味？」兩人開始尋找嘉義在地青農、小農栽種的無毒食材，收購老農賣不掉的水果，減1少食材碳足跡，確保產地直送、品質新鮮安心。十年來，除了嚴選新鮮芒果、桑葚、火龍果、紅心芭樂、紫地瓜、百香果、水蜜桃等台灣水果研製冰淇淋，也勇於挑戰金門高粱、阿里山茶等特殊食材，做出老少咸宜的道地台灣味，開業至今獲得無數獎項肯定。231.郭素蜜希望家鄉生產的好食蔬果讓更多人知道，選擇以義式製冰手法，呈現嘉義18鄉鎮18冰味。2.除了單球冰淇淋，也可買到由冰淇淋製成、無蛋糕體的愛心冰淇淋蛋糕。3.每週僅營業3天，店門一開人潮川流不息，無論夏天冬天，大口品嚐充滿果香的冰淇淋，成為旅人回「嘉」的甜蜜享受。嘉義市興業西路396號05-235-2016o週五至日11:00-20:00(週一至四休)冰淇淋單杯45元、9杯禮盒特價360元、8吋心型冰淇淋蛋糕特價880元、漂浮冰淇淋咖啡75元。Cover26我眼中的有台南胃的部落客小不點在台南讀書6年、工作1年，就吃出一顆台南胃。最愛土魠魚羹跟東成辣椒醬，傳統粉漿蛋餅曾3天嚐了10家；小吃的推薦方式是記得多加醬、鹹食也加糖。喜歡台南連空氣聞起來都很甜的感覺，令人感到幸福。撰文．攝影|LT設計|紀淑貞272341.小不點慢慢游走在台南的美好時光，是回憶也是創造新記憶。2.位於碼頭旁4的餐酒吧「果然是你」，用復古鐵花窗展現設計感。3.南美館順勢推出鬼怪咖啡搭配符咒很吸睛！4.每一次用不同高度觀看台南風景，也很推薦。20年前小不點到台南讀書時，台南觀光不像現在這般蓬勃，重點也侷限在美食上，那時眼中台南意象還是個「老台南」步調慢慢的，望向小吃店座席間，常可見到老人家悠閒地品嚐老味道。觀光客湧入府城變身如今常見觀光客在店門口大排長龍，遊客多了，腳步快了，為了吸引遊客目光，台南觀光玩法、主題近年也更趨多元，像今年夏天南美館「殭屍展」爆紅，不只引發6、7年級生共鳴，也帶動年輕人迴響參加Cosplay專場，周邊飲料店激發創意、推出話題飲品，連樂園也大玩沉浸式鬼屋，成功帶起一股鬼怪熱潮。老景點新玩法全齡同嗨「台南既是古都，又有海岸、運河等不同景觀，善用本身的地理環境優勢，就能創造出不同氛圍。」小不點觀察，比如台南海岸線最南端的黃金海岸，是她學生時期騎車夜遊、看流星雨夜衝的地方，近幾年當地規劃「黃金海岸方舟」空間，加上遊樂設施「鯤喜灣卡丁車」進駐，讓老景點煥然一新；安平雅樂軒最新開幕的晴空酒吧SkyBar，可俯瞰安平港夕陽美景，也讓曾是台灣八景之一的「安平夕照」再現風華；懷舊小吃、路邊攤，到新興的文青早午餐店、咖啡廳，台南也逐漸在轉型成能滿足各年齡層喜好的觀光城市。1128潮玩鬼怪潮玩鬼怪台南a11.台南市美術館2館為了「破地獄」《亞洲的地獄與幽魂》之百鬼漫遊Cosplay午夜專場，特別延長營業時間。2.午夜專場為每組遊客提供專業攝影棚拍，可獲得5張攝影檔案。3.特展中台灣藝術家顏忠賢創作的《地獄變相》，靈感來自臺灣府城隍廟。4.南美2館2樓的I'MCOFFEE搭上鬼怪話題，推出「西方的聖光美人」特調咖啡。5.《亞洲的地獄與幽魂》特展因殭屍的出現而一夕爆紅！234撰文．攝影|LT設計|紀淑貞29過去台南給人的印象是台南廟宇多、神明多，沒料想南美館開辦一場特展，旋即在台南颳起一陣鬼怪風潮，市府也毫不忌諱，由市長帶頭在Cosplay午夜專場扮起《鬼滅之刃》主角炭治郎；觀傳局更搭上話題，將發生在台南的鬼故事傳說「陳守娘大戰廣澤尊王」規劃成導覽路線，這一波鬼怪熱潮在台南，越鬼越好玩。5鬼怪話題掀起全台追鬼熱僅僅因為一張照片，讓台南市美術館與法國凱布朗利博物館共同策畫的《亞洲的地獄與幽魂》特展一夕爆紅！未演先轟動，館方也抓準這波病毒式行銷契機，順應粉絲敲碗，後續推出了3場「破地獄」百鬼漫遊Cosplay午夜專場，滿足年輕觀眾、Coser們愛玩、敢玩的需求。為體貼不能到場的遊客，並企圖把活動宣傳效益透過網路加成放大，第二場Cosplay午夜專場特別與直播平台合作，讓一般民眾親近藝術殿堂。由於想要進場者眾多，參觀展期至10/16截止的《亞洲的地獄與幽魂》特展，須提前於ibon預約時段，建議不只走馬看花、拍殭屍，也花點時間聽專人導覽，會更明白亞洲各國的鬼妖傳統，以及作者們的創作理念。看鬼喝血越可怕越好玩看鬼之餘也要喝喝鬼玩意，南美2館2樓的I'MCOFFEE，順應鬼怪潮流，不只在美術館大廳發送「敕令喝咖啡壓壓驚」符咒造型優惠券，店內還同步推出3款取名「西方的聖光美人」的特調咖啡系列。其中「西血美人」為西瓜牛奶加濃縮咖啡，西瓜汁色紅如血，西瓜英文watermelon又有「美人」的諧音，所以取名作西血美人；「血河阿法」脫胎自義式經典甜品、融合香草冰淇淋和Espresso的阿法奇朵(Affogato)，淋上紅豔豔的草莓果醬，更具血流成河般的視覺張力；「聖光玫瑰」則混合美式咖啡及氣泡水，接骨木糖漿、玫瑰果醬讓這款氣泡飲甜中帶花香，撒上食用級花瓣，浪漫再加分。30潮玩鬼潮玩鬼怪台南Tainan潮玩必去1台南市美術館2館《亞洲的地獄與幽魂》爆紅殭屍展引風潮，鬼神之都再進化2I'MCOFFEE聖光美人降落美術館，3款期間限定特調必嚐3JETS嘉年華《屍疫戰：首部曲》超夯樂園到台南，移動式沉浸體驗劇場全球首發4臺灣府城隍廟：《地獄變相》作品靈感出處，直擊神靈審判威儀台南市美術館2館台南市中西區忠義路二段1號06-221-8881美術館1、2館門票成人200元週二至日10:00-18:00，週六延長開放至21:00，週一休I图MCOFFEE台南市中西區忠義路二段1號2樓06-221-4456www.imcoffee.store週二至日09:30-18:00(週一休)西血美人150元，血河阿法120元，聖光玫瑰150元JETS嘉年華台南場台南市東區中華東路一段與平實路口06-208-5787平日15:00-21:00，週六、日11:00-21:00(週二休)入園票50元，遊樂設施單項費用60、90、120元；《屍疫戰：首部曲》特價120元畫灣府城惶廟1台南市中西區青年路133號06-224-092216:00-21:00.tw撰文．攝影|LT設計|紀淑貞31沈浸式鬼屋身心靈都要怕到底美式移動樂園「JETS嘉年華」7月底已經正式進軍台南，持續熱力展覽到10月中旬，總共帶來18項遊樂設施，引發話題的主題鬼屋，推出全球第一座「移動式沉浸體驗劇場」《屍疫戰：首部曲》，片中透過光、煙、風、味、水等元素，營造身歷其境的緊張刺激。其他設施包括可親子同樂的「狗狗小飛車」；擲球拿獨家娃娃贈品的闖關遊戲；讓人血壓急速飆升的「瘋狂尖叫飛天輪」；像超人一樣俯臥飛行的「翱翔天際」以及特別於台南場首度現身的「擎天海盜船」都值得一玩。23老字號陰司名匾爾來了坐落台南中西區、被列為國家二級古蹟的「臺灣府城隍廟」，始建於明鄭時期永曆23年(1669年)，當時被稱作「承天府城隍廟」。信眾剛進廟門，抬頭可見一塊上頭題寫「爾來了」3字的匾額，是台南三大(又說四大)名匾之一。城隍爺為陰間司法神，掌管往生者的善惡紀錄與審判，這裡的「爾來了」有著「你終於來了」、「總算等到你」的威儀感，讓作惡心虛者不寒而慄。《亞洲的地獄與幽魂》特展中，台灣藝術家顏忠賢使用複合媒材創作的《地獄變相》，靈感發想即是源於臺灣府城隍廟。41.《屍疫戰：首部曲》讓遊客踏進屍速列車，體驗一場有氣味、溫度、風感與水霧的驚嚇之旅。2.走入臺灣府城隍廟，抬頭可見「爾來了」3個大字。3.城隍廟裡懸掛的大算盤，象徵城隍爺依據往生者生前善惡功過進行審判。4.刺激的遊樂設施「翱翔天際」，讓遊客像超人一樣趴著向前衝。台南台南Tainan1空酒吧SkyBar|231.入夜後的晴空酒吧SkyBar氣氛悠间，可俯橄港灣夜景。2.口感清新的調酒「安平」，將安平老街的名產蜜錢加入鳳梨蘭姆酒袒。3.現場可點用炸蛋餅皮、滷牛三寶等位酒小食。4.於魔幻時刻光臨SkyBar，可將絕美的安平夕照盡收眼底。2022年初萬豪集团迎來在台第20家酒店「台南安平雅樂軒酒店」，經過數月規劃，頂樓空間以「晴空酒吧SkyBar」之姿，為安平雅樂軒帶來新亮點，豐富了古都的夜生活。占地約150坪的晴空酒吧，提供約80個座位，避客可在這點杯調酒，欣賞魔幻的安平夕照；或於夜幕低垂、華燈初上之際，居高臨下俯橄港灣燈火。晴空酒吧的調酒首推「台南府城系列」，像是將安平老街蜜錢加入鳳梨蘭姆酒中的「安平」，冬瓜檸檬味的「赤嵌」，用伏特加帶出花生榛果香氣的甜點式調酒「龍眼乾」，都足夠讓螞蟻人歡快不已；位酒餐點首選結合牛三寶、以老滷汁熬入味的「薛牛綜合老滷拼盤」，和擁有酥脆口感的「請享用墨西哥風味酥脆餅皮迹迹醬」，搭配关廟金鑽鳳梨契成的鳳梨迹迹醬，酸甜迷人。台南市安平區光州路108號頂樓06-390-500417:00-21:00/en-us/hotels/tnnal-aloft-tainan-anping低消—杯飲品或—份餐點天候不佳或下雨，當日不開放4132酒後不開車，安全有保障撰文．攝影|LT設計|紀淑貞33121..到「黃金海岸方舟」樓下體驗具速度感的卡丁車，大人小孩都可玩。2.黃金海岸坐落在全台南海岸線最南端，因傍晚時分金色夕陽灑落而得名。|黃金海岸方舟|正如小不點所說，擁有綿長沙灘的黃金海岸，原本就是台南當地遊客周末踏浪、散步的好去處，傍晚時分，當金色陽光灑落海面、映照沙灘，讓黃金海岸的美名不脛而走，這樣的經典景點，近年在重新包裝規劃後也有了新的面貌。原本被閒置的空間，經市府著手進行一系列景觀環境改善工程，2019年以ROT方式外包。目前黃金海岸有座巨大方舟造型的活動空間「黃金海岸方舟」，地下一樓被規劃為室內賽車場，現由鯤喜灣卡丁車營運。卡丁車活動於周末開放，遊客可付費體驗單人卡丁車、雙人親子卡丁車、兒童卡丁沙灘車，或由小米9號系統為動力核心的小米9號競速卡丁車等車型，每場體驗時長為10分鐘，費用依不同車種在200至250元左右，兼顧刺激與安全性，非常適合親子同樂。台南市南區濱南路600號B10925-186-053/102312434940414週六、日11:30-19:00二代網紅單人卡丁車200元，雙人親子卡丁車250元，小米9號競速卡丁車250元打開台南T打開台南Tainan|Hola安平果然是你|1台南9月最夯話題，莫過於9/9即將現身「台南安平港遊憩碼頭」的米奇與好朋友了！鄰近遊憩碼頭這裡有座「金城里活動中心」，與前些年吸引遊客到訪安平的公共藝術品《大魚的祝福》隔港相望，業者看好當地觀光趨勢，也盼望為安平的夜晚帶來新的娛樂選項，於是2021年11月在這裡開設了全新餐飲吧「Hola安平果然是你」，提供調酒、咖啡、無酒精飲品、特色餐點、駐唱、網美打卡點等不同元素，滿足各年齡層的遊客需求。「果然是你」以熱帶植物營造海島度假風，融合台南常見的鐵花窗，帶出復古設計感，調酒品項舉凡摩西多、琴湯尼、長島冰茶等經典款一應俱全；現點現做的餐點如虱目魚皮披薩、黃金烏魚子炒飯、安平蝦捲等，引領遊客用味覺領略府城特色。1.「Hola安平果然是你」空間設計將海島風情融合台南元素。2.「果然是你」提供咖啡、鮮果氣泡飲、調酒、啤酒等多樣飲品選擇。3.熱騰騰剛剛公佈的迪士尼迷明星們，就要游進安平港。2台南市安平區運河路43-1號06-222-8977-01:00平日低消一份餐點或飲料，假日低消250元/人3圖片提供|台南市觀旅局434酒後不開車，安全有保障撰文．攝影|LD設計|紀淑貞352341.「地景跳格子」可供3人同玩，挑戰速記能力，分數達標還將出現彩蛋動畫。2.走入沉浸式劇場，讓人置身伊東哲《嘉南大圳工事圖》中。3.隆田chacha文化資產教育園區是日治時期「四鐵共構」的歷史景點。4.在彈跳小丘旁的戶外公共藝術《瞰水丘遊》，用不鏽鋼鏡面演繹烏山頭水庫的水色波光。12|隆田chacha文化資產教育園區|台南隆田車站旁有座日治時期「四鐵共構」的歷史景點，是台鐵、鹽鐵、糖鐵與水鐵(即「嘉南大圳工事鐵道」番子田線，為興建水庫、運送機械設備而鋪設的鐵道)匯集的所在，當地現已規劃為「隆田chacha文化資產教育園區」，利用遊戲互動、光影體驗等寓教於樂的方式，將嘉南大圳歷史、八田與一故事、農田灌溉知識等在潛移默化中傳遞開來。綜觀園內設施，有如同巨人彈珠檯的「水路柏青哥」、挑戰速記能力的「地景跳格子」、兒童放電首選的白色「彈跳小丘」等玩樂項目，趣味十足；以八田與一的表姪伊東哲所繪《嘉南大圳工事圖》為底本，配合互動科技、聲光效果打造的沉浸式劇場，牆上投影的牛車、卡車、動物兀自移動著，畫面不只有晨昏改變，實際觸碰還有特效產生，置身其中，真有種走入畫境之感！台南市官田區新生街43號06-5791377.tw9:00-17:00(週二休)全票100元36CovCover1撰文．攝影|LD設計|紀淑貞372332022年6月底新開幕的福爾摩沙遊艇酒店，號稱是全台唯一擁有專屬遊艇碼頭的休閒度假酒店，也為安平的觀光發展再添動能。這處面積廣達3.3公頃的新飯店，規劃了6種房型、共237間客房及套房，外地遊客著眼於它那位於3樓、視野極佳的高空無邊際泳池，和池畔半開放休閒區提供的SPA水療、烤箱、蒸氣室、冷熱池、按摩池等三溫暖設施；在地居民則更看重它廣闊的戶外草坪和挑高宴會廳，搭配酒店專屬碼頭，非常適合在此舉辦水上遊艇婚禮、派對等新穎活動。細看酒店設計，可發現不少台南元素：如外觀部分復刻了紅磚牆面，連結古都歷史與傳統；走進穿堂區域，清水模風格牆451.福爾摩沙遊艇酒店擁有自家專屬的遊艇碼頭。2.高空無邊際泳池是福爾摩沙的一大亮點。3.從套房陽台不只可俯瞰碼頭，也能遠眺安平古堡等景點。4.酒店規劃6種房型，共有237間客房及套房。5.於「威尼斯西餐廳」享用早餐，主廚推薦品嘗魚子醬溫泉蛋。面、立柱伴隨下方池水光影，點題所2在的水鄉意象，又給人一種沉靜安逸的感受；大廳、公共空間到客房內，皆鋪以台南老屋常見的磨石子地板，承載每步與府城連結的足跡。餐飲部分，福爾摩沙遊艇酒店由曾服務過三任總統國宴行政總廚陳有華領軍，於可欣賞水岸綠意的「威尼斯西餐廳」提供自助式早餐，除了餐點品項豐富外，所使用的食材也不馬虎，從可無限續碗的極黑和牛牛肉湯、魚子醬溫泉蛋、黑松露炸薯條、龍蝦風歐姆蛋到鵝肝香柚沙拉，展現台南新酒店接待遊客的誠意與霸氣；坐擁地利之便，主廚每日更會親自前往安平漁港選購新鮮漁獲，滿足饕客味蕾。台南市安平區安平路988號請詳見官網Cover38透南風團隊|從南部出發，深入台灣各社區，秉持著越在地越國際之心，挖掘在地風土並帶著一點點嚴肅的社會改革責任，長期致力於發揚土地、文化、節氣等串連，期盼將溫暖的南風吹向各處。透透南風文化創意有限公司共同創辦人廖于瑋撰文|Cecilia攝影|蔡孝如設計|紀淑貞39我眼中的我眼中的帶有一點好玩精神、一點在地探索、再加上以共好方式進行的社區改革方式，近年來透南風團隊以深度採集台灣各社區的風土，並將之做深、持續說好在地的故事，做社造、辦雜誌、說故事用各式切點，期盼能留下真正的韻事在社區，打造高雄期間限定的「紅磚街屋·山海商號」也是一樣的道理。秉持著持續社造耕耘的初衷，長期觀察高雄各處風貌，透南風文化創意有限公司共同創辦人廖于瑋分享，高雄是座兼容並蓄的地方，新舊融合得恰到好處，修舊如舊的老建築裡注入新能量，但也不會屏棄掉老文化的共好。31.透南風團隊將年輕、活力與在地感注入老街區。2.五連棟建築2樓，將邀集了6大潛力社區改造過程與實際改變結果作為策展。3.高雄精彩的山、海、平原的物產都聚集到此了。以街區柑仔店為出發点與在地共好例如透過2022臺灣文博會與台灣設計展計畫，在港都老城區哈瑪星街區一角，開展為期3個月快閃的「紅磚街屋·山海商號」，就是改造近百年紅磚街屋，裡頭是販售充滿設計美感的高雄伴手禮，但老城區的長輩、報關行老闆卻不會覺得「那是年輕人的事」，反而也會迎上門來串門子、聊天，甚至驚喜發現：「以後知道要送什麼高雄伴手禮了！」在打造得時尚文青感兼具的街屋2樓裡、靜靜坐著看木窗外大船緩渡出港的時刻，廖于瑋覺得，就是最美好的時光。1240潮玩高潮玩高雄設計力11.把紅磚老屋修舊如舊得極完整，讓歷史不被淹沒。2.匯集高雄物產的期間限定店，即使短短3個月卻也推出許多專屬限定商品。3.大岡山蜂蜜紅茶、南沙魯部落莓果飲，喝得到與在地結合的鮮滋味。4.小露吃限定口味義式冰淇淋。5.沿著街區散步觀賞街廓歷史感，哈瑪星貿易商大樓是第一站。撰文|Cecilia攝影|蔡孝如設計|紀淑貞4123這個夏天的高雄很不一樣，隨著8月開始的2022臺灣文博會與10月展開的台灣設計展，一連串的「美力」活動讓整座港都活力了起來。越在地越國際的街角時尚柑仔店說「紅磚街屋·山海商號」是高雄最時尚柑仔店一點也不為過。改造自1933年由楊家建造、用於南部青果株式會社及協和運輸組的歷史老屋，經高雄市政府文化局搶救與保存之下，在這次文博會與設計展的時機，「打開」了這處昭和時期的5連棟紅磚街屋。以台灣庶民生活場域直賣所也就是最接地氣的「柑仔店」來呈現，也呼應老屋當時的水果運輸角色，策展單位透南風文化團隊，探訪高雄山、海、平原超過300項風土物產，如充滿海味感的蚵仔寮野生烏魚子、山野平原間的旗山金釀香蕉果醋與六龜山茶、茂林紅藜等，更在販賣部提供小露吃限定口味義式冰淇淋、大岡山蜂蜜紅茶、南沙魯部落莓果飲等等。在期間內限定推出近30場體驗活動，像是金葉摸油湯辦桌菜創意午茶、茶席體驗、果漬酒體驗、手沖咖啡等，使用高雄幣支付的科技感模式進行報名，也讓生活與設計、科技做了完美結合。沿著新濱街廓的歷史軌跡建築散步設計感與老街區並存是高雄近年來努力讓港都風華再現最佳證明，推薦來趟漫遊建築街區之旅。前身為「春田館」是日治時期高雄驛站前的高級大旅社，現為「哈瑪星貿易商大樓」，把當時繁華街廓金融第一街的歷史意義融合，1-2樓策展場域訴說著黃金年代新濱町的歷史以及貿商文創物品，3樓規劃為春田茶室、4樓則有冰亭。而一旁的「新濱．馱前」改建「哈瑪星舊三和銀行」建築，搖身一變成為人文咖啡館風華再現，櫃臺更再現銀行櫃檯、5與華麗且神祕金庫的重現。4542潮玩必去1紅磚街屋1山海商號把高雄山海平原的社區力，通通搬到港邊了。2哈瑪星建築散步沿著修舊如舊的建築探索港都風華的過往。3愛國婦人會館華美老建築裡，渡邊直美正在炫耀美力威力。4聊療漂漂河最高雄的原創IP，就在港灣內百無聊賴漂漂中。美力當道跟渡邊直美一起勇敢說美高雄市政府串連起文博會、設計展活動，在城市裡推出「台灣設計設計台灣」活動。已有91年歷史的原愛國婦人會館也在修復後重新「打開」，邀來共11位創作藝術家開展《Ms.Perfume美力年代》。在紅磚外牆、寄棟式屋頂之洋風建築是日治時期少見的西洋紅磚建築，修復重啟後，更在值得細看的角落打上投射燈指引出建築特色。裡頭展覽也同樣迷人，呼應原建築以發揚女聲為主，此次策展邀來多元角色藝術家、創作家，如高雄藝術家程仁珮將飲食文化融入探討政治、民族遷徙等議題的「食譜演化運動」，台日混血的渡邊直美則推出與藝術總監吉田ユニ合作拍攝的12幅充滿自信的「美力」作品，充滿戲劇性卻又協調的畫面讓展覽動感且充滿十足魅力。121.愛國婦人會館的建築細節也很值得欣賞。2.渡邊直美展出12幅攝影創作，每張都深具女力感。3.現場更有互動影像能讓民眾更沈浸美力年代。4.LINE粉絲最愛的ㄇㄚˊ幾兔飄在愛河灣上萌翻天。34就跟著愛河一起百無聊賴漂漂然這個夏天的高雄設計新鮮事，絕對要來愛河河畔一起「無所事事」一下，高雄市府文化局邀來6位高雄出身的創作藝術家，以在LINE貼圖裡的6位明星作為主角，推出沿著愛河畔漂浮著的「聊療漂漂河」企劃，最先推出也最受歡迎的「無所事事小海豹」就漂在高雄流行音樂中心前，萌萌臉龐與無所事事軟爛模樣，吸引大小朋友深深被療癒，另還有PPmini小小企鵝、ㄇㄚˊ幾兔、豆卡頻道、塔仔不正經、貓爪抓，沿著高雄輕軌光榮碼頭站、真愛碼頭、駁二大義站就能一網打盡看遍所有的療癒小可愛。紅磚街屋.山海商號新濱町一丁目連棟紅磚街屋(高雄市鼓山區鼓山一路7號)twdesign.tw/exhibition-view/7即日起至10/30，週一至四10:00-18:00、週五至日與國定假日至20:00哈瑪星街區散步-哈瑪星貿易商大樓、新濱.馱前高雄市鼓山區臨海三路5號哈瑪星貿易商大樓10:00-17:00、新濱．前12:00-21:00愛國婦人會館-《Ms.Perfume美力年代》高雄市鼓山區登山街28號06-208-5787twdesign.tw/exhibition-view/6即日起至10/23，週一至四10:00-18:00、週五至日與國定假日至20:00聊療漂漂河高雄愛河沿岸twdesign.tw/event-view/86即日起至10/30，19:00-23:00撰文|Cecilia攝影|蔡孝如設計|紀淑貞43打開打開h高雄13245|MUJI無印良品岡山門市|全台第一間無印良品路面店門市，就位於高雄岡山，推出許多在台灣獨家的無印良品服務，並更接地氣的融入更多當地感元素，讓整座高雄的色彩更文青。岡山門市以「食與憩」為主題，把主題核心定調在食材上，最特色的就是首次出現的「咖哩吧」，推出每日咖哩讓消費者直接就能在現場享用，如果對味還能直接購買咖哩包；而更具特色的是第一次販售自有啤酒，使用高雄大樹玉荷包、燕巢芭樂釀製，可愛酒標讓人看了就好喜歡。另有首次推出的烘焙麵包總是一上架就被搶光，獨特的「專用米」則是將米分成炒飯用、咖哩燉飯用或炊飯用，透過詳細文字解說讓人每款都想試試看。1.全台第一間MUJI路面店。2.與民眾互動的岡山toGO，可讓在地人寫上附近推薦景點與店家，做成岡山私房地圖。3.良品市場內的生鮮食材。4.本日咖哩與芭樂啤酒是開幕期間最受歡迎的餐點。5.大門口入內後就是很具岡山特色的良品市場。高雄市岡山區捷安路1巷1號07-625-7951/tw/zh_tw/shop/detail/220611週一至五11:00-22:00、週六日與例假日10:30-22:00荔枝啤酒、芭樂啤酒各139元、本日咖喱180元、沙拉40元144酒後不開車，安全有保障撰文|Cecilia攝影|蔡孝如設計|紀淑貞45|夢境現實|全世界首座MR沉浸式劇院，由台灣動畫公司夢想動畫成立，劇院結合混合實境MixedReality與沈浸式投影。參與者進入彷彿是夢境的空間後，場景隨著音樂開始放射出不同光芒訴說著每段故事。戴上HoloLens2是AR頭盔，就能立刻沈浸入現實與虛幻的投影世界，帶來一種更加身臨其境的觀看和互動感。第一段上演的《帝江化生》以觀賞體驗為主。遠古時期神獸帝江，透過擊鼓召喚而出，與體驗者展開一場神聖的封印儀式，一起對抗邪靈！而讓大小朋友都會欣喜的《河馬圓舞曲》，將場景帶到水中世界中，像是進入大型水族箱，透過AR眼鏡看著大小河馬悠游在水裡游泳、旋轉跳躍的模樣，透過AR視線，當河馬悠遊到面前時，甚至可以伸手虛擬觸碰，而河馬則會感受到你的觸摸，停在腳邊陪你玩耍，感受虛實之間的樂趣。高雄市苓雅區海邊路15號(請以Google定位夢境實境位置為主)06-222-8977週五至日13:00-20:00400元(30分鐘)121.透過AR頭盔看出去的世界，竟然身邊環繞著這麼多大小河馬。2.30分鐘內就像進入了一個夢幻世界，虛實感強烈極了。Cover462321.環繞著大樹一同平行共存的設計，讓人們也能進入大樹的空間。2.另一作品《椅子樂譜》也能鑽入裡頭遊玩。|大樹宇宙-愛河森林慢板|駁二特區內的藝術展品再增添一處，由2016年《椅子樂譜》的藝術家顏名宏再次發揮創意，倚著愛河灣文化場域的地形，就著大樹設計出了與空間共感的流動場域創作出新作品《大樹宇宙-愛河森林慢板》。半圓形的《椅子樂譜》作品，用一把把小學生座椅堆砌而出一方帶有夢幻真實感的迷鏡空間。而延續弧形構造的新展品《大樹宇宙-愛河森林慢板》，是藝術家觀察了大榕樹整體生整構造與他的生態系統後，設計出與之平行的環繞空間，遊客循著廊道緩緩的從樹下進入，穿過大榕樹枝葉間的間隙緩緩而上，創造出進與出的雙重迴旋路不到，在緩慢上升的林冠之間，人與自然竟然可以如此和諧共好的相容，也在緩慢移動中，感受到當下的生命體共感體驗。高雄市鹽埕區大勇路1號(駁2藝術特區內)07-521-4899/news/109、週五至日與例假日16:00-20:00(關閉前10分鐘停止入場)111.一整套共11道料理的山野滋味，真的要置身這裡才能感受美好。2.悠靜的山林響食時光，心也跟著輕鬆起來。|伊藍和阿布斯的農場|充滿原民風情的「伊藍和阿布斯的農場」就位於南橫梅山遊客中心距離約1分鐘的地方，提供著部落裡的無菜單料理，希望藉由料理來訴說布農文化以及親近他們生活的樣貌。取自男主人伊藍與女主人阿布斯兩位布農族名字而成，伊藍擅長各式工藝，從狩獵到木工、甚至水電樣樣精通；而阿布斯則擅長料理、更會善用在地食材，把原本部落特色的素材加以精緻化。再加上兩人孩子女兒烏瑪芙、兒子達1海也都返鄉幫忙，用年輕人創意結合爸媽功力，讓餐廳更具精緻度。將自己家裡、部落料理以10菜一湯的方式呈現上桌，區分成600元的「在地文化特色餐」以及「道地家常餐」1人400元兩種方式，從布農族的savusavu到石板紅藜香腸、包入自釀脆梅的高麗菜肉卷、刺蔥烘蛋等⋯每道都能吃出驚喜滋味。2高雄市桃源區梅山巷50號0958-836-770IlanAbustuHuma/伊藍和阿布斯的農場約制開放無菜單料理在地文化特色餐600元、道地家常餐1人400元。也可預約山味料理buffet包場式無菜單料理或外燴撰文|Cecilia攝影|蔡孝如設計|紀淑貞47Cover48撰文|Cecilia攝影|蔡孝如設計|紀淑貞49|南橫|2341.穿梭在南橫公路之間，不一定有刻意的地點停留，山林會自成最美的樣子迎接。2.雖然因氧化而略顯混濁，但從空中看天池卻是特別的愛心形狀。3.登山客們熟練地走向碎石路迎接挑戰。4.長青祠至啞口之間1有著許多巨木在路邊。時隔13年，貫穿高雄到台東的南橫公路終於在5/1開放通行，這一條串連台灣南部東西之間的道路，因為2009年莫拉克颱風摧毀而柔腸寸斷，13年來儘管部分路段陸續修築完成卻始終無法貫通，終於在最後一段天池到向陽段修築完成後，開放有時間管制的通行。自梅山管制口0K開始的南橫公路，西起高雄桃源區、東至台東關山鎮，是一條兼具豐沛生態、部落風情與大自然景觀的橫貫公路。岩壁、巨樹等奇觀是觀賞重點，若是幸運更能遇到山巒間出現的雲海環繞，下過雨後的雲霧飄邈也是公路玩家最愛的拍攝場面之一。除了沿途自然景觀之外，建議可至南橫八景的天池、長青祠停留稍作休息，長青祠為公路總局為了紀念當時闢建南橫時殉難的116名人員而建，再往後步行而去則可到達天池，目前雖因過度氧化造成水質污染感嚴重，但若從上方拍攝，還能瞧見天池成愛心形狀模樣。天氣好時，更能看見南玉山、玉山主峰、南峰等大山景觀。若續往東邊行去，則會抵達高雄與台東交界處的啞口，除了能望遍群山風貌外，也有登山愛好者由此前往攀爬南橫三山之庫哈諾辛山、塔關山、關山嶺山。不論是開車暢遊或者以登山徒步感受，都能在南橫山巒壯闊間，享受這好久不見的南方高空壯麗。高雄市桃源區南橫公路東西段7:00-14:00管制開放通車，時間過後只下不上。週二、四不開放。大型遊覽車與貨車禁止進入50CovCover1234|漢來大飯店|要賞盡「聊療漂漂河」海景第一排的視野，就該入住漢來大飯店。距離最人氣的無所事事小海豹步行只要5分鐘就可親臨現場，而若是入住漢來大飯店海景房，還可直接在房間內就能一眼看盡正漂漂然在港灣內的小海豹、PPmini小小企鵝以及塔仔不正經。除了具有地利之便，更攜手三麗鷗所有人氣角色，大舉改造出超夢5幻的主題樓層及10間房間主題房，以三麗鷗的8大明星為合作對象，在樓層的電梯門板上、樓層窗邊、甚至是樓層牆面均以夢幻造型的三麗鷗明星們登場，酷企鵝、雙星仙子、大眼蛙、淘氣猴都穿上了漢來大飯店的專屬制服服務著上門的貴賓，而可愛的HelloKitty、美樂蒂則變身貴婦前來住房，光是公共空間就叫三麗鷗迷們驚艷不已。撰文|Cecilia攝影|蔡孝如設計|紀淑貞516主題房更是全數打造軟硬體，針對親子、閨蜜朋友、情人等客群打造，如最受歡迎的HelloKitty房，床頭板以粉嫩色系搭配蝴蝶結登場，再加上在房間角落裡出現的各式角色圖案，讓入住的客人宛如尋寶一般地陶醉。而精緻改造還不止於房間，浴室內的盥洗用品、沐浴巾、甚至淋浴玻璃都特製了專屬每房不同的圖樣，房卡與卡套、迎賓明信片、信紙與信封、洗衣袋、礦泉水、咖啡包等都是專屬製作。不論是在房間內就著海景窗外賞高雄港灣風景，或者到最愜意的室外泳池徜徉藍天白雲，都能在漢來大飯店裡感受無比悠哉愜意的港都旅行。1.氣勢氣派華麗的漢來大飯店入口。2.晨起游泳池很能享受在港都半空中的悠哉時光。3.主題樓層一開電梯門，所有明星們就在等著你。4.就連提袋、信封明信片都是能帶回家的特製主題明星圖樣。5.最受歡迎的HelloKitty房，窗外就是高流與那些萌呆的聊療漂漂河明星們。6.HelloKitty裡有著超多改造細節等待粉絲們前來尋寶。高雄市前金區成功一路266號07-216-1766三麗鷗主題房專案美樂蒂市景精緻客房9,610元起、HelloKitty亞灣家庭房13,363元起(含早餐、迎賓茶點、住依房型人數贈會動文藝復興門票)三麗鷗主題房專案推出週一6折起、週二7折起，詳細專案價錢以官方公佈為準Cover．封面故事52after改變的風吹往南台灣城市會生長建構規模，內在的文化則因時間的流逝而做出改變，人們生活在土地的記憶隨之傳承延續，這一次行遍天下的採訪團隊透過三位帶路達人的眼睛，探索家鄉的美好與新鮮事。在嘉義，青年返鄉創業的活力讓過去以木業繁盛的城市注入新血，將古蹟活化與商業街區帶入故事性的導覽。而府城的夜晚則被鬼怪的奇詭氣氛所帶動，就算對怪談比較無感，黃金海岸與安平從白天到黑夜精彩等你來探索。當鏡頭拉到海風吹拂的港都，設計元素與職人創意匯集，想要遠離喧囂的旅人也可前往南橫，沉浸在大山大水之美。撰文|黃貴琳設計|紀淑貞左圖提供|嘉義市立美術館右圖攝影|蔡孝如53island‧島避54撰文．攝影|PaulChi設計|紀淑貞初秋動感避馬祖深入國之北疆東引九到十月的東引海水平穩清透、天氣也不像盛夏那般燥熱難耐，最適合前往這座充滿蟻蛔奇岩、軍事要塞的小島旅避。除了台灣極北點、安東坑道、以及宛如世界盡頭的東引島燈塔等知名景點，近年來文青氣息濃厚的中路石板道，還有著新開的海景咖啡館、小藝廊等，讓人享受迷人的島嶼假期。552314全方位賞覽東引島燈塔矗立於花崗岩海岸懸崖之上的東引島燈塔，雖然位處台灣極北的島嶼，但它坐落的地方卻是全馬祖的極東之地。落成於1904年、14.2公尺高的東引島燈塔，有著一身雪白的外觀，周邊錯落的階梯圍欄、屋舍、昔日的軍事要塞等，同樣一身雪白，這些建築矗立於險峻的懸崖峭壁上，散發著遺世獨立之感，登高遠眺畫面宛如台灣版的世界盡頭。幸運的話遇到守燈塔人，或許可進入燈塔一探究竟。9月底前來訪，可別錯過海上看東引行程，搭上遊艇繞島一周，除了可從不同角度探見燈塔的險峻地勢，一路上的奇岩怪石、海岸風情，壯觀絕美的程度可是堪比世界級。東引島燈塔連江縣東引鄉東引島燈塔可搭台灣好行東引-國之北疆線，至東引燈塔站下。連江縣公共汽車管理處0836-25755海上看東引，0919-279160，即日起至9月底，週一、四、五及例假日開航，每人300元，登船需準備身分證件，人數未滿10人及天候不佳取消。1.矗立於懸崖峭壁的東引島燈塔，散發著遺世獨立之感。2.走過一段平坡的濱海步道，便可造訪東引島燈塔。3.海上看東引行程，可眺賞嶙峋奇岩海岸線，圖為佛手。4.燈塔步道的岔路，可下到海景迷人的廢棄軍事碉堡。island‧島避121.安東坑道裡可見到昔日的軍人生活設施，圖為盥洗區。2.8條支線坑道中有4條可通往已改為觀景台的海岸砲口。3.安東坑道裡面分有8條小通道，四通八達、挑高寬敞。四通八達的安東坑道面積約4.7平方公里的東引，留有約30條的戰備坑道，其中最壯觀的一條是安東坑道。這條建於1971年左右的戰備坑道，走進入口迎面而來的是一段有著464級石階的陡下主坑道，坑道裡四通八達、挑高寬敞，另分有8條支線坑道，其中4條可通往已改為觀景台的海岸砲口，讓人遠眺奇岩怪石林立的海岸美景。這條花崗岩坑道裡，還可見到昔日的連長室、大小寢室、作戰室、彈藥庫、中山室等設施，無處不散發著人定勝天的壯闊氣勢。連江縣東引鄉安東坑00-17:30免門票可搭台灣好行東引-國之北疆線，至安東坑道站下。31國之北疆遠望北固礁位於西引的國之北疆，很多人都以為走過海景步道到最底處的觀景台、所見的那塊石碑就是台灣的極西點，其實是它後方海面上的那塊小礁岩，北固礁。佇足觀景台，可見到地面上以十字架造型刻著北緯：26°22'58.8"、東字，標示著海上北固礁的經緯度，放眼四周還可眺賞羅漢坪的三色岩、后澳海灘等海岸美景，讓人感受東引壯麗的海天風情。國之北疆江縣東引鄉國之北疆可搭台灣好行東引-國之北疆線，至國之北疆站下。21.國之北疆觀景台可遠望羅漢坪的三色岩。2.國之北疆立有紀念石碑，其後方海面上的北固礁才是極北點。撰文．攝影|曹憶雯設計|紀淑貞57158撰文．攝影|PaulChi設計|紀淑貞中路老街越夜越美麗串連忠誠門與東引唯一小7的中路老街，是一條長度約百公尺、有一點坡度的石板階梯步道，早期的這條路是水溝路，如今翻修後幻化成為一條充