孕妇营养课件

内容以及由此引起的问题（掌握孕期营养膳食参考摄人量（重点掌握孕期膳食指南,正常人膳食指南的区别（重点掌握孕期生理变孕期代谢膳食需3个孕早

4个孕中

3个孕晚 3个孕早

4个孕中

3个孕晚93个孕早

4个

3个孕中孕孕中孕期生理变化1代谢改变雌激素 孕期生理变化2化系激饮食注3皮肤改 4心脏、血容5呼吸系统、肾脏和泌尿6体重增 孕期平均增重 0.5千

5.5千 5千孕早

孕中

孕晚足 重3.5千克，胎盘重0.5千克 增(总血量增加1.3千克。其中有0.9千克 6体重按孕前BMI推荐的体重增长的孕前体 孕期体重增长值低12.5-正19.8-11.5-高>26.0-7.5-6.0-二、孕期营养需要

4个月起→热能 孕中期↑15g/d，孕后期↑25g/d。优质蛋白应占1/3 用于 孕期吸收率↑→20w时达非孕期一倍，并保持至末期，孕中期1000mg/d→孕期用于 （RBC增加450mg分娩失血孕期吸收率↑2-3倍,孕中期-末期28- 生长与钙代 非孕期150µg/d→孕期175µg/d VitVit缺乏→神经系统损害、叶酸利用 过量→可能掩盖VitB12缺乏的早期表现→导致神VitB1、VitB2、烟酸、VitB6、Vit但如果膳食正常→额外补充维生素可能没 孕妇营养需要及(1)膳食增加肠道蠕动、减少有害物质对肠道壁的、忌油腻，多吃维生素、无机盐含量丰 水果，它们不但香味浓郁，而且营养丰富孕妇营养需要及(1)饮水 (1)饮水 养的果汁和蔬菜汁，而且将来你的宝。 (1)饮水的学。 孕妇膳食指 孕早膳食少食足量富多摄入富含叶酸的食物并补充叶戒烟、禁 孕妇膳食指 孕妇食物选 动物性 生素B2和钙、铁、锌等无机盐的主要来源。包括畜 孕妇食物粮谷类应以选食、杂和干豆类主尽量少 蔬菜食：油莱、芹菜、大豆及其制品。含碘较多的有：芹、白菜、菠菜等。含叶酸较多的有莴苣叶、菠豆类食

孕妇食物 酸，还含有较多的钙、铁和B族维生素。其豆制品 水果类可多吃些富含维生素A、B族维生素、维生C、维生素以及叶酸 酸的食品，如苹果、香蕉、柑 孕妇食物促 智能提高的食 最重要的就是在孕期提供一些有利于促进大脑发。其作用主要有面：一是能供给丰富的必需营养物质，促进大脑发育，产生大量脑细胞；二是保护脑细胞不受，预防大脑畸形；三是2015/10/22大脑神经活动能力，加速反应 哪些食物

孕妇食物 补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子 、蛤●补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾●补锌宜多吃粗面粉、豆 哪些食物助优

孕妇食物补铁宜多吃、动物肝脏、油菜、蘑菇补镁宜多吃香补锰宜多吃粗面粉、大豆扁豆、猪肾、香菜 孕产妇营养 孕妇饮 孕妇饮 3.忌烟。孕妇吸烟将严重影响 4.忌酒。孕妇饮酒会使 6.忌饮咖啡、浓茶。常饮咖啡、浓茶，会影响 7.忌多食油炸食物。多食后会导致孕 响孕妇的身体健康 分泌 发育孕妇饮 8忌食糖过多。食糖过多会使孕妇身体过于肥胖，产 9.忌食罐头过多。罐头食品在加工过程中，要加入一影响，会影响的发育生长，甚至造成、早产、死胎和畸形。10.忌食麦乳精类补品过多。麦乳精的主要成分是麦，孕产妇食后，会影响分泌，造成婴11.孕妇水肿忌节盐。孕妇在妊娠7个月以后，下肢往12.忌喝过多可乐型饮料。可乐型饮料含有，怀 三、营养不良

三、营养不良

小于胎龄儿：大小与妊娠月份不符。新生儿体重在该孕周应有体重的10th%位数/<平均体重 缓（intrauterinegrowthretardation，IUGR）的主 营养素缺乏/过多 孕期营养不良 的影妊娠期营养不良 的影 四、孕早期至12周末，身长己可达7－9厘米早孕反 内膜的变化和胎盘产生的激素的作留过久，常在清晨起床后或饭后发生、、食欲不振的现象，轻度一般于妊娠12周以后逐渐。严重者，可造成脱水或严重的。平衡膳食膳食应是营养全面、经过合理调配 四、孕早期适当的孕早期基础代谢增加不明显，胚胎生长缓慢 体 等组织变化不太大，所以需要适当的能。200克），以免因饥饿而使血中蓄积，并积聚于羊水中，为所利用。有研究，利用后将对大脑发育产生不良影响，使出生至4岁时的智商低于正常儿童。 四、孕早期保证优质 因此孕早期蛋白 量应不低于非孕 量选用容、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质应至少摄入40克/（相当于粮食200克加鸡蛋2只和瘦肉50克） 四、孕早期充足的无机盐、微量元素和维生素胚胎早期锌缺乏可导 生长迟缓，骨骼和内脏畸 孕早期铜摄入不足，也可导 骨骼、内脏畸形富含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物有畜禽肉 严 者应多食蔬菜、水果等成碱性食物，以防止。 四、孕早期膳食构主食（大米、面）200－300杂粮（小米、玉米、豆类等）25－50，蔬菜（其中绿叶蔬菜占2/3）200－400克，水果－100克，植物油15－20 2015/1 量 孕早期营养注意 1、饮食应多样化多吃肉、鱼、蛋、豆腐。孕妇、紫菜等2、不能空 空腹时心情往往不好，常， ，所以要常备些干点心 孕早期营养 早餐稀饭（75克）蒸带鱼（50克）炝芹菜（芹 菜克、豆腐克、虾皮克） 晚餐烤馒头片（面粉100克）土豆片炒猪肝（土蛋50克）牛奶克香蕉克、山楂克烹调油盐克－10克、热量千卡。热量分配蛋白质.7%， 维生素B11.56毫克，维生素B21.75毫克，维生素 芝 富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、 孕早期营姜汁黄鳝 【配方】粳米100克，黄鳝50克，姜汁10～20毫升 的孕妇，并含有丰富的维生素B2。 孕早期营菠萝炒 【配方】带皮鲜菠萝1个，白米饭100克，熟虾肉25克，叉烧肉 将菠萝中间挖空，把挖。【特点 中，此炒 孕早期营菠菜瘦【配方】瘦肉丝50克，米粉50克，大米2550克，姜丝、香菜、葱花各适量，盐少煮。将肉丝入粥内煮烂。放入菠菜，再放入姜丝、【特点】鲜美味浓。富含丰富的优质铁、锌、维生素B1和维生素A 孕早期营生姜羊肉 什锦果汁

孕早期营 ，用玉米淀粉勾芡，制成什锦沙司。将米饭盛入小碗 然后扣入盘中，浇上什锦沙司即成孕早期营什锦果 富的蛋白质、碳水化合物，维生素(A、B1、B2、D、C)和钙、磷、铁、锌、酸等多种营养素。此饭使 2015/10/22有较多的胚芽及外膜，保存了大部分营养素67。肉丝羹 油10克，酱油、精盐、葱均适量。 将肉及勺内放油在火上坐热，先放葱花205/1/22点】蛋白质与锌含量较多 孕中期营养生理特点：孕妇相对舒适的时期孕早期的食欲开始增加，情绪逐渐好转，精神也为 体重已达约１０００克，每天平均增加１０克左 孕中期营养６０％。皮下脂肪所达到 量为总贮量的７０％ 增大明显。基础代谢有时可增加％

由于血浆体积的增长速度超过红开始进行蛋白质、脂肪、钙和铁等营养素 孕中期营养营养建议：营养补充的最佳时每日摄入蛋白质80G每日摄1000MG维生素B11.8MGB21.8MGB62.0MGC130MG 孕中期营养(1)谷类孕中期营养鲜牛奶：每日250-500毫升蛋类：每日1-2个，提供优质蛋白质、矿物质、维生。肉、禽、鱼类：每日5-10豆类及豆制品：每日50-100克，提供植物性优质矿物质新鲜蔬菜：每日400-500克，提供矿物质、维生膳食纤维，其中应有一半以上绿色或黄绿色菜-烹调用油：每日15-20克 煎桂

孕中期食谱含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2 制作 孕中期食谱煎桂3、锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面4、注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面。特点 孕中期食谱红烧 ：1带皮肉去毛、洗净，切块；葱切段，姜拍破。将切好用酱油稍腌，再用油炸至肉皮呈棕2015/10/22酒、白糖；大火烧开后去浮沫，再用文火焖75至孕中期食谱红烧 孕中期食谱油菜海原料：油菜250g，海米15g，姜丝少许，花生将油菜择洗干净，切成片；海米用水泡发好 孕中期食谱油菜海 孕中期食谱核桃原 核桃仁200g，江米100g，白糖，花生油300g（约耗25g），水淀粉适：1．将核桃仁用水泡软，用竹签挑去里面的，洗净；江米淘洗干净，用清水泡上2小时捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆 ，盛入碗 孕中期食谱核桃 孕中期食谱三鲜豆 原料：豆腐250g，虾米10g，蘑菇250g，胡 1将豆腐洗净切片；蘑菇洗净，煮一切片；胡萝卜切片；油菜洗净；葱切丝；姜切末215/10/22汤，放豆腐，烧开后加油菜、味精，烧沸后 孕中期食谱三鲜豆 孕中期食谱黄瓜紫菜原料：紫菜10g，黄瓜100g，香油10g、酱油、味精、高汤各适量，姜末15g，葱末10g2加姜末，沸后加酱 孕中期食谱黄瓜紫菜利 脑细胞、骨骼、牙齿 的生长发。 孕中期营养可口孕中期桂圆【配方】桂圆肉、枣仁(炒)各10克，芡实12克【做法】将上药同煮成汁。不拘时，随意山楂姜糖【配方】焦山楂12克，生姜3片，红糖30 净，放入清水适量，置于炉火上，旺火煮沸，加入山 【特点】养血、活血、化瘀止痛，适用于孕期中孕中期营养可口孕中期补益当归补血【配方】当归10克，熟地10克，大枣30【做法】将上药共置入锅内加水煎煮，取。每日1剂，不拘时代所致身体虚弱，面色萎黄等症。 孕中期营养可口【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25，食用油5克，精盐、白糖各适【做法】牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮，后改以小火煮，熟。土净，去皮，2分钟即可出锅。。 贵牛

孕中期营养可口【配方】牛腩500克，红萝卜250克，姜()25克，葱(切段)1棵，辣酱、番1匙，白糖1汤匙，生抽3汤匙汤两杯。片、葱段、豆瓣酱、甜面等酱，加入牛腩爆体力，补充元气。红萝卜胡萝卜素，能增强抵2015/10/22保持良好视力，更是牙齿??质、头发和指8的孕中期营养可口淮杞炖酒10克，精盐2.5精2.5克，姜1片，二汤山、枸杞子、绍酒、味精、姜片、二汤，放在炖盅内生素C等，有脑之功能。淮山健脾补、补脑安神之功效 孕中期营养可口白瓜松蒜蓉8克，生抽8克，白糖、淀粉各适量。助消化。松子质有健脑通便功效。孕妇吃此菜可润肺、益气、助消化及促进2015/10/22育 孕中期营养可口孕中期美瘦肉燕窝【配方】瘦肉600克，中等燕窝75克，猪骨50。【做法】将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲。 都有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰。 孕中期营养可口孕中期美淮杞羊【配方】羊腿700克，淮山20克，枸杞子2，桂圆肉20克，荸荠肉4个，老姜5质、维生素，孕妇有裨益。 孕中期营养可口孕中期美淮山腰片芪15克，淮山15克，香菇5个，鸡汤10杯。腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即富，是孕妇的佳汤菜。【注意】猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不2015/1 孕中期营养可口孕中期美鲤鱼补血肉、淮山，枸杞子各25红枣4个(去核)。【做法】鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三鱼肉鲜滑，补血活水消肿。 孕中期营养可口孕中期牛奶大米【配方】大米500克，牛奶500量清水，盖上锅火慢慢焖熟即成。【特点，泽此饭含有、水、铁、锌、、、、 营素牛虚生津有利于 和 的，秘。 孕中期营养可口香椿蛋【配方】米饭250克，鸡蛋2个， 丝75火，放油烧至四成肉丝滑散，捞出。炒锅置火倒入热饭拌匀，盛入盘内即成。 丰富的蛋白质，碳水化合物、多种维生素和矿物质等 。猪肝烩

孕中期营养可口萝卜20克，洋葱505克，虾仁10胡椒粉1克，酱油25克，香油5克，料酒3克。净，均切成片，调入、胡椒粉、水烫熟。锅置火上烧热后下蒜末爆香，入洋葱片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，用淀粉勾肝、养血、明目的功效，孕妇常食能防治贫血、浮肿。孕中期营养可口干贝汤芡粉50克，沙拉油15干贝泡发，切成薄片干加入鸡蛋清切成小段，姜切火上，注油烧热，炸干贝捞，放入腌干贝的调料和肉汤，待成糊状，放盛面条中即可 孕中期滋当归猪骨【配方】当归15克，猪胫骨250克，大米克，盐少【注意】阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用 孕中期营养可口孕中期鸡肝小米【配方】鸡肝1～2具，小米100克，豆豉、生、盐适 鸡肝，将熟时放入盐、味精等调味不足所致的两目昏花、夜盲等。 孕中期营养可口孕中期山药蛋黄【配方】生山药30克，熟鸡蛋黄3药浆，然后再将山置上，不断用不足，久泄不止，乏力少气等症。【注意】大便秘结及湿热痢者忌用 孕中期营养可口孕中期鸡汁粳米【配方】母鸡1只，粳米100分次同粳米煮粥，先火煮沸，再改文火煮至粥稠【特点】补益气血，滋养五脏。适用于孕中期体，消瘦，虚弱劳损等气血不足【注意】伤风感冒或发热不宜食用 ☆身体的

孕中期妻子的情到了妊娠的第4个月 已超过盆腔而进入腹 ，如果是初次孕育，感觉到胎动的时间可能会稍晚一。 致皮肤黑色素沉淀。而且，当皮肤的结缔组织不色的线条，常出现在腹部、大腿 等处。分娩之215/10/22特征通常会慢

孕中期妻子的情在妊娠中期末，孕妇的血容量增加了， 压力增大，容易发生水肿。此时不能过久站，以防体液潴留于☆情感的进入孕中期，妻子的情绪相对体内小生命的活动，让她时时流露将为人母和喜悦。也适应了妊娠的存在，正为的活动兴奋不脆弱，需要你的关心，也希望你能够地参与妊娠，关注的成长。其实，多一下妻，说不定会让你在工作和中感受到的创性乐趣性乐趣孕中期 做好三陪4-9月怀孕中期,陪伴妻产检、听课 孕晚期的营养原 相对多的时期，其 约存留 存约为375g，这要求孕妇膳食蛋白质供给比未孕时增25g，应多摄入动物性食物和大豆类食物 孕晚期的营养原 上是在孕后 的，孕妇应每日摄入1500mg的，同时补充适量的维生素D 的肝脏在此期以每5mg的速度铁，直至出生时达到300-400mg的。、倦怠，并在分娩 收缩乏力，导致产程延缓 肪和碳水化合 ，以 过大，影响顺利分热能2500钙1500铁28毫锌20蛋白质95维生素E12毫叶酸8002015/10/22C100毫

视黄醇1000维生素D10总体来说，孕晚期一日膳面、米主粮350～450豆类及豆制品50～100蛋类50～100克（1～2只新鲜蔬菜（以绿叶蔬菜为主）500～700牛奶250～400克，畜、禽、鱼、肉类200 孕晚期营这是一位怀孕8早餐：牛奶250小笼包100点心：豆浆250克，蟹壳黄25午餐：米饭（大米）100清炖鸡：鸡块100炒芹菜：芹菜100鸡血豆腐汤：鸡血50克，豌豆苗1002015/02豆沙包50克，柑桔150

孕晚期晚餐：米饭（大米）100炒菠菜：菠菜150茄汁大排：番茄100克，大排100紫菜虾米汤：紫菜10克，虾米10烹调用油