有机农业发展的必要性、现状及SWOT分析,农业经济学论文

有机农业发展的必要性、现在状况及SWOT分析,农业经济学论文本篇论文目录导航：【题目】【第一章】【第二章】【第三章】有机农业发展的必要性、现在状况及SWOT分析【第四章】【第五章】【结论/以下为参考文献】3.贵州有机农业发展的必要性、现在状况及SWOT分析3.1贵州发展有机农业的必要性分析在食品安全问题频发的今天，绿色环境、绿色生态、绿色食品越来越遭到人们的重视，作为当代农业发展的趋势--有机农业，既能够给社会提供高品质、好口味、富营养、安全的有机食品，又能够使经济、社会效益和生态环境协调统一发展。并且，发展有机农业能够保证食品的第一生产车间安全、无污染。贵州有着得天独厚的生态、资源、区位优势，充分利用好自然优势和丰富的劳动力优势以及先进的理念和农业生产技术来发展有机农业，能够为贵州农业、生态、环境的可持续发展打下夯实的基础。详细来看，贵州发展有机农业的必要性在于：3.1.1保卫环境与节约资源的需要2020年3月7日，***参加贵州代表团审议(工作报告〕时强调：要正确处理好绿水青山和金山银山的关系，指出贵州最大的优势在于优美、清洁的环境。贵州有着丰富的生物资源和劳动力资源，自然环境优越、气候条件适宜。随着近代工业和当代农业的发展，大量的化肥、农药、生长素、农膜等农用化学制品被广泛使用，使得农业生产效益得到大幅度的提高。但由于这些化学制品的施用不当，也给人类赖以生存的土壤、水、大气、食物造成了极大的污染，严重地威胁着消费者的健康甚至生命。如：大量不当施用化肥，势必引起土壤的有机质含量减少，造成农业用地生产能力下降，水土流失严重；大量不当使用农药，造成农产品农药残留超标，威胁人类健康；通过土壤渗人到地下水资源，造成水体的污染，进而引起水产养殖中毒。另外，生产化肥、农药等化学制品需要消耗石油、煤炭等不可再生资源，使得能源越来越紧张、不可再生资源愈加稀缺。贵州又是典型的山区农业省份，农业生态环境特别脆弱，一旦毁坏很难修复。而有机农业在生产经过中靠有机肥来培肥土壤，靠物理或生物的方式来防治病虫害，使农业资源在内部循环，一方面，农业面源污染能够得到有效控制，农业废弃资源能够得到有效利用；另一方面能够实现有机肥的自给，培肥土壤，增加农业生态系统中的生物多样性，降低人类对不可再生能源的消耗。1在生态敏感、脆弱的贵州发展有机农业能够保卫和修复其生态环境。3.1.2健康饮食与食品安全的需求民以食为天。食品的安全关系着千家万户，国内时有消费者因吃了被化学合成的农药、添加剂污染的食品而中毒的报导。2、广大人民群众越来越重视食品安全问题，进而出台了食品安全法。有机农业生产方式能够提供优质、富营养、无污染的安全有机食品，一方面，在生产中禁止使用农药、化肥、人工合成的激素和添加剂、转基因工程等；另一方面，有机农产品在生产、加工、包装、销售、运输的全经过都有着严格的质量控制程序。出于本身健康的考虑，即便价高消费者也愿意购买。并且，消费者在购买有机食品的同时也是在为保卫生态环境作奉献。3.1.3降低成本与增加收益的需要有机农产品的销售渠道大多为游客亲身到基地采摘、点对点服务直接送货上门、自营专卖店销售、超市专柜销售及网上销售等，与常规农业相比，减少了零售商的销售环节，进而使有机农业在经济上处于优势地位。根据联邦德国农业部的农业年度报告，进行有机农产品生产的农业企业多年平均纯收入水平，不低于常规的农业企业。主要是由于：一是企业在从事有机农业生产经过中，投入大量劳动力，利用有机肥料培肥地力，利用物理或生物的方式来防治病虫害〔而常规农业则是通过购入化肥与农药来购入土地肥力和防治病虫害〕，并且用生产循环经过中生产出来的饲料而不是购入饲料。从这个方面来看，其生产的成本较低；二是越来越多的有机农业生产企业实现了生产、加工、销售、运输的一条龙服务，通过流通环节的减少，获得更高层次的利润；三是有机食品质优，价也高，比常规食品一般高出20%-50%,有的甚至高出几倍到几十倍不等。四是有机食品的成本包括了生态环境恢复治理的成本，假如常规农业在生产时将生态环境恢复治理的成本加进去，则其成本不一定比有机食品的低。3.1.4增加就业时机与保持市场平衡的需要当下，过剩的农产品对市场造成了一定的压力，为了解决这一问题不得不加大财政补贴力度，这不仅加大了的财政负担，同时造成国有资产的浪费。而受制于单位面积产量较低和单畜生产力薄弱等因素，有机农业的发展具有产量小、品质精这独特优点。随着社会经济的快速发展，人们对生活品质的追求不断提高。基于市场经济这一大发展背景，小而精这一独特优点推动有机农产品在市场中的需求，一方面，有利于避免出现谷贱伤农，良好保卫生产者的利益，另一方面来看，有机农业有利于减轻由于过剩农产品带来的财政负担，保持市场平衡。小而精的优点从深层次上要求有机农业杜绝一切杀虫剂、农药等毁坏土壤有机质的农业设施。基于此，与一般农产品相比，有机农业病虫害防治需要大量劳动者进行手工作业，引发人力资源的需求。在当下我们国家大力倡导农民工返乡就业这一大浪潮背景下，各地为了良好解决就业问题以及提高经济收益，通过出台相关利民政策吸引劳动者介入到有机农业生产当中。这一举措一方面增加了当地的就业时机，良好解决了就业之需，另一方面为居民提供健康环保型食品，也增加了农民的经济收益。3.1.5贵州绿色崛起的需要在旁人看来，绿色生态是贵州最特有也是最大的优势，***曾诙谐的讲过，贵州将来能够制作空气罐头.足以讲明贵州有着全国一流的空气，另外还有一流的水质、一流的生态和一流的自然资源。贵州PM2.5平均值都在50下面；2020年到达了48%的森林覆盖率，较2018提高了7.5个百分点；近期几年淘汰了2200多万吨落后产能；各级风景名胜区、地质公园的数量在全国名列前茅，如：国家AAAAA级旅游景区有安顺黄果树瀑布、龙宫；国家AAAA级的有遵义会议会址、开阳南江大峡谷、荔波小七孔等。2020年，来贵州省旅游的人数超过2亿人次，2020年旅游业占全省比重到达了8%左右。过去，贵州农村呈现经济总量小、农业生产方式粗放的特点，把吃饱作为农业发展的主要目的，长期背着粮食小省、农业弱省、农民大省的包袱蹒跚前行。今后，贵州省要转变农业发展方式，充分利用气候、资源、生物多样性等优势，发展生态畜牧业及茶叶、蔬菜、核桃、中药材、酒和油料作物等有机农业产业，努力建成绿色生态农业大省。3.2贵州有机农业的发展现在状况在食品安全越来越遭到重视，全球、全国有机农业蓬勃发展的大背景下，贵州省对全省和各地区发展有机农业进行了比拟深切进入的实践和探寻求索。尤其是最近几年，在贵州省有机农业学会和农业工程学会专家的指导下，在我省的贵阳市、仁怀市、威宁草海、赫章县等地，建立了一批高效有机农业示范点。华而不实贵阳市的有机蔬菜产业基地生产的蔬菜品种有：茄果类、豆类、瓜类、萝卜、白菜、葱蒜类、莲藕、甘兰类、绿叶蔬菜、折耳根等都是省内外消费者喜欢的品种，具有很好的市场前景。据统计，2018年，全市完成蔬菜播面130万亩〔次〕，实现蔬菜总产量172万吨，居全市农作物产量之首；总产值31.4亿元，占当年全市一产总产值的36%,增加值22.2亿元，占当年全市一产增加值的39%.赫章县的核桃产业基地生产的核桃具有壳薄、仁饱满、仁饱白、易取仁、味香纯等特点。通过投入资金2亿元，发展核桃栽培46万亩，常年产量已突破7500吨，实现产值达3万亿元。另外，全省各地区根据本身的资源禀赋，围绕特色农业产业大力发展有机农业，获得一定成效的同时探寻求索出一系列发展循环农业的形式，如草畜结合形式、粮草畜结合形式以及林草畜结合形式等，促进了全省有机农业的发展。固然获得了一定成效，但贵州有机农业的发展还处于起步阶段，发展也比拟缓慢。2001年以来，贵州先后有10多个企业就粮食、肉鸡、酒、茶叶等农产品进行有机食品的申请认证，但截至到2005年底，获得有机食品认证的只要1个肉鸡基地、1个产酒企业及9个产茶企业，而比邻的云南省已经有50产品通过了认证。据统计，2020年贵州无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志即三品一标认证数为294个，认证规模有240.0437万亩、170.24万头、955.345万羽及2061.7万尾。全省进行有机肥料生产的工厂共17家，华而不实有机无机肥料厂8家、生物有机肥料厂8家及精制有机肥厂1家。贵州省十二五规划纲要中强调要加强生态建设的战略思想，为贵州农业发展指明了方向，给贵州有机农业发展带来了新机遇、新动力。3.3贵州有机农业发展的SWOT分析SWOT方式方法广泛应用于战略管理，分析内部条件和外部环境，明确本身的优势〔strengths〕和劣势〔weaknesses〕，了解外部环境的时机〔opportunities〕和挑战〔threats〕，进而找到二者最佳可行的战略组合。本文运用SWOT方式方法对贵州发展有机农业进行可行性分析，提出发展有机农业的建议及相应对策，为贵州有机农业又好又快发展提供借鉴。3.3.1优势与劣势分析〔1〕优势〔Strength〕分析①区位优势一是地理位置贵州是西南地区腹地，周边紧靠四川、重庆、云南、湖南、广西等地；是一个浅内陆的山区省份，近边、近江、近海，无论西进、北上、出海都是必经之路。二是交通条件在铁路建设方面，过去有川黔线、贵昆线、湘黔线、黔桂线，近年来又新建了内昆线、渝怀线、水柏线、隆黄线、株六复线，号称西南的铁十字架.另外，投资700多亿元的贵阳到广州的高铁也已经在今年投入运营。估计在十二五期间，贵州将建成贵阳-重庆、贵阳-成都等高铁，彻底打破交通物流的瓶颈，构成贵阳通往全国各主要经济区不超过8个小时的快铁交通圈。在公路建设方面，贵州已经实现了县里通油路、乡里通公路，共有5万多公里的通车里程。另外，由上海到瑞丽、重庆到湛江的两条国道主干线横贯贵州全省，是我们国家西部地区通江达海的主要路段，并且全长为2295公里的夏蓉高速公路已经在修建中。估计在十二五期间，将建成4500公里以上的高速公路，构成省内4小时交通圈。在水路建设方面，贵州地处我们国家两江〔珠江和长江〕流域的上游，共有26条河流，实现通航3715公里。在航空建设方面，贵州除了有4D级的贵阳机场，还有安顺、兴义、荔波、黎平、铜仁等支线机场。由此可见，地理位置和交通条件的优势将为贵州有机农业的发展带来便利。②资源优势一是气候资源贵州大部分地区的年平均气温、年降水量及年相对湿度分别为14-18℃、1000-1400mm及80%左右，全年日平均气温在0℃以上，有200-250天气温在10℃以上，有240-320天为无霜期，最冷时，平均气温为3-8℃，最热时，平均气温为20-27℃。这种夏无酷暑、冬无严寒、温和湿润、无霜期又较长的气候条件，有利于农作物、林木和大多数牧草的全年生长发育；一方面，有利于增加种植业的复种指数，实现一年两熟、多熟的种植；另一方面，由于夏季高温旱灾、冬季冻害较少，饲料、牧草等作物实现全年生长，有利于畜禽的全年平衡生长。温和湿润的气候条件为农林牧各业的全面发展提供了优越的自然环境条件，促进了农林牧各业的高产、优质、高效发展1.二是生物资源据贵州省环保局统计，我省境内的植物多样性仅次于四川、云南和广西，位居第4位，而动物多样性则位居第3位，构成了组合多样、类型复杂、丰富独特的生物资源。并且我省的生物多样性还具有生态系统多样性、物种多样性和遗传多样性的特点。拥有丰富的微生物资源与生长环境，是野生食用菌生长的天然温室。当前，全省高等植物就有7000多种，华而不实野生药用植物资源有3700多种，包括天麻、天冬、杜仲、桔梗、龙胆草等，占全国中草药品种的80%;野生脊椎动物近1000种。华而不实，有79种野生动物和71种野生植物是国家的重点保卫对象。贵州还是我们国家四大中药材产地之一，很多中药材畅销国内外，是我们国家产业资源最丰富的地区之一。三是有机肥资源有机肥料与有机农业的可持续发展密切相关，它既是培肥农用土地的首要措施，又是净化生态环境、实现资源再生的措施之一。贵州的有机肥从来源、特性、积制方式方法来分，主要有六类：绿肥〔野生绿肥、栽培绿肥、山草等〕、堆沤肥〔利用作物秸秆进行堆沤、垫圈、沼气发酵及直接还田〕、粪尿肥〔人畜粪尿和禽粪〕、饼肥、腐殖酸〔风化煤〕、草炭、城市垃圾〔屠宰场废弃物及各种有机废弃物等〕。贵州当前主要施用的是前三类有机肥2.据统计，全省种植670万亩绿肥，拥有836万吨鲜草。华而不实，冬绿肥620万亩，鲜草产量775万吨；春夏绿肥中有碗胡豆和紫云英等专兼用绿肥30万亩，鲜草产量为27万吨；水生绿肥细绿萍20万亩，鲜草产量为34万吨。全省油菜、小麦、水稻、玉米等农作物秸秆资源总量为908.69万吨。华而不实油菜、秸秆、小麦、水稻及玉米的秸秆依次为94.41万吨、108.52万吨、238.89万吨及315.06万吨，分别占秸秆资源总量的10.4%、12%、26.2%、34.6%.另外，根据全省人口统计数据、大家畜头数统计以及平均每日排泄量，估计平均每年能够产生人畜粪尿12684万吨。华而不实人粪尿2526万吨，家禽粪便180万吨，猪粪尿5580万吨，牛马粪尿4263万吨，羊粪尿135万吨。当前，全省进行有机肥料生产的工厂共17家，华而不实有机无机肥料厂8家、生物有机肥料厂8家及精制有机肥厂1家1.以上有机肥料是贵州发展有机农业的有力保障。四是劳动力资源有机农业属于劳动密集型产业，根据研究，有机种植用工要比常规种植用工多平均值的37%2.贵州是山区农业省，乡村人口2299.87万人，占全省人口的66.19%,农村劳动力资源丰富，且剩余劳动力逐年增加，劳动力利用率较低。据了解，我们国家天天每个劳动力2美元，而美国每个劳动力每小时8美元。相对西南邻省，贵州省工业化程度低，农村劳动力价格更便宜。所以在贵州发展有机农业不仅有劳动力成本上的比拟优势，而且能够解决我省农村大量闲散劳动力的就业压力。③生态环境优势一是生态建设情况为了符合可持续发展的道路，贵州在生态建设方面做到了下面几点。首先是生态自然资源的保卫意识得到大大的强化，详细表如今，到当前为止，全省已有超过130个自然保卫区；还建设了森林公园和地质公园、风景名胜区总的130多个，这些全部占了全省总面积的13%多。其次，为了遏制水土流失并减少其带来的灾祸，施行了水土方面的治理工程。据统计，施行方案后所治理的水土流失面积到达150多万公顷，相当于治理了水土流失总面积的20%多。三是对长江珠江做了生态建设的屏障。详细表如今对长江中上游和珠江流域施行了防护林体系工程总共累计到达17多平方公里；在退耕还林还草和天然林保卫工程里面也下足了功夫，累计到达10000多万亩。到当前为止，森林覆盖率已到达40%左右，人均森林面积已到达3亩左右。四是对石漠化现象的综合治理，到当前为止，已经在50个县城以上开展了其治理工程，且已治理了1200左右平方。二是环境保卫情况由于生态建设的加强，自然资源得到了很好的合理的开发和循环利用，水土流失和干旱等自然灾祸也得到进一步遏制，各种动植物和废弃物化学的污染也得到很好的防治，煤石油等能量也做到了很好的节约，经济道路也迈向了循环发展的趋势。到当前为止，在节约能量、减排工作和减少工业污染物、废水和烟尘排放工作方面获得比拟大的成就。详细表如今，能量节约方面，全省的单位能耗从2005年以来一直处于下降趋势，如今下降已超过了17%;减排结果方面，当前为止，化学需氧量、二氧化硫排放量都下降了很多，例如，2005年的157多万吨到如今下降到了130左右万吨。工业废水的排放也由2005年的2万多吨下降到如今的1万吨左右，换个角度来讲，其排放达标率上升了几个百分点，工业烟尘也是提高了3个多百分点。综上，良好的的生态环境利于贵州有机农业的发展。④传统农耕优势贵州是典型的山区农业省份，在很多偏僻、贫困的农村，传统的农业生产方式得到较好的继承与保存。从土壤耕作方面到病虫防治方面，传统农业生产方式都有其独特的原则和优点。一方面来看，少耕免耕的土壤耕作方式，不仅有利于土壤中的有机质的积累，同时有利于节省一定的人力物力，促进复种频率，提高经济收益。另一方面来看，传统农业主要以绿肥培肥能力、有机肥和豆科作物等为农业生产中的土壤肥料，以相关生物、物理防治为主要病虫防治措施，不仅从源头上杜绝了毁坏土壤肥力的因素，切实保证农产品的品质，同时，有利于土壤的再循环，延长土地的寿命。这些独特的生产原则与有机农业发展的需求相适应，使得有机农业在贵州这一区域中的发展呈现良好的适应性和可操作性。〔2〕劣势〔Weakness〕分析①有机农业起步晚，发育程度低和有机农业起步早、发展快的其他省市相比，贵州有机农业的发展还处于起步阶段，且发展缓慢。2001年以来，贵州先后有10多个企业就粮食、肉鸡、酒、茶叶等农产品进行有机食品的申请认证，但截至到2005年底，获得有机食品认证的只要1个肉鸡基地、1个产酒企业及9个产茶企业，而比邻的云南省已经有50产品通过了认证。②期初的投入成本高，经营风险较大有机农业生产不同于传统简单的耕作方式，前期需要大量的资金、劳动力的投入。首先，有机产品不仅土地稀有，而且产量也很少，以水稻为例，普通水稻每公顷可生产7000-10000公斤，而有机大米只要普通大米产量的一半，而且一旦出现虫害，产量会更低，在不能使用化学杀虫剂的硬性要求下，只能采用人工式捉虫，光是人工成本，就高出普通的好几十倍；其次，有机产品对种植经过及肥料的使用也有更为严格的规定，对病虫害防治技术也提出了较高要求，进而种植的难度更大；最后，由于前期资金投入较大，而且从常规种植向有机种植需2年以上的转换期，又可能由于自然灾祸等有一定的经营风险，使得有些公司、农户望而却步，生产积极性不高。③科研开发投入少，发展缓慢有机农业并不简单的等同于祖祖辈辈传下来的，只浇灌农家肥、不用农药、完全靠天的传统农业。发展有机农业，技术突破是关键。由于有机农产品生产的全经过禁止使用化学农药、化肥、转基因工程等，想要增产，就需要一套相应的技术供给链作支撑，来进行有机肥源的制作、实现生物病虫防治，然而贵州还没有建立起这个支撑体系。更甚的是，如此需要资金、劳动力支持的有机农业，在贵州省内却没有专门的科研和教学机构，甚至经常缺乏这方面的研发经费，而科研院所中真正致力于有机农业研究的科研人员没有几个，技术投入的缺乏是贵州有机农业发展缓慢的主要因素。④宣传力度不够，品牌意识不强一方面，由于精加工和创新的产品少，产品的附加值不高，深切进入研究和投入的企业也少，导致了经济效益不明显，农民生产热情不高；另一方面，由于疏于宣传，缺乏有效的宣传手段和宣传力度，导致了贵州省的有机农产品在全国知名度不高。另外，有机农产品从生产、认证、销售、物流、监管、执法的一条龙服务在贵州还没有建立起来，最近难以打造特色优质品牌。⑤有机农产品市场不健全，信息不对称当前我省有机农产品主要通过订单农业进行生产、销售，由于农产品市场准入制度不健全，有机农业产品市场更不健全，没有或法律有效保卫的专门市场，主要是靠找市场。从市场管理上看，由于没有专门的生产、销售市场，没有建立专门的有机产品流通体系，有机无机农产品混合经营，不能针对性的对有机产品进行市场分析与调研。从市场份额看，由于有机农产品价格较高，消费群体受限，总体市场份额很小；从短期来看，由于有机农产品的生产对环境条件的要求十分严格，短期内有机农业的生产规模很难快速扩张。同时缺少快速、简便的检测手段等。以上管理的不善及严格的条件限制严重影响了我省有机农业的健康发展。⑥有机价高，消费群体受限有机食品相较同类的常规食品而言，质量优、价较高，部分有机产品更是贵得惊人，例如有机荔枝每公斤能够卖到60.00元，而一般荔枝价每公斤也就10-12元，最高不过20元。从经济学角度来看，在需求函数中，商品价格是影响消费者消费行为的一个显着变量，需求量随着价格的升高而递减、随着价格的下降而递增。对于我省收入普遍不是很高的主要消费阶层来讲，尽管需求旺盛，但受价格因素的影响，有机消费行为仍然有限。3.3.2机遇与挑战分析〔1〕机遇〔Opportunity〕分析①各级政策扶持，发展空间和潜力宏大最近几年的一号文件都积极推进三品一标发展。贵州省十二五规划纲要中强调要加强生态建设。坚持保卫优先和自然恢复为主，从源头遏制生态环境恶化趋势，大力施行生态修复工程，构筑国土生态安全格局，切实改善生态环境，构建两江上游重要生态屏障1.2020年贵州省人民印发的(100个当代高效农业示范园区建设年度工作方案〕也呼唤着有机农业在贵州全面推行；另外，2021年贵州省质量技术监督局制定发布的(贵州省人民关于加快我省检验检测服务业发展的意见〕为有机农业在我省的发展保驾护航。绿色崛起，科学跨越的贵州