第五章-物流包装管理

第五章

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物流包装管理

物流的功能包装物流信息配送流通加工储存运输装卸搬运物流的起点反复次数最多的活动物流的主要功能之一物流的主要功能之一重要的增值功能物流的战略发展功能物流的系统功能第一节现代包装概述一.物流包装的概念Packaging国际标准（ISO）国家标准（GB4122-1983）包装通用术语中对包装定义为：包装指为在流通过程中保护产品、方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料的总体名称。包装也包括为了达到上述目的而进行的操作活动，是包装物与包装活动的总称。二、包装的基本功能

包装的功能保护便利促进销售（一）.保护功能：保护内装物品不受损伤是包装的最主要功能。

(1)防止商品破损变形。包装能承受在装卸、运输、保管过程中各种力的作用。如冲击、振动、颠簸、压缩等，形成对外力破坏抵抗的防护作用。(2)防止商品发生化学变化。防止商品吸潮、日照而发生发霉、变质、生锈等。(3)防止有害生物的侵害，如虫吃鼠咬。

(4)包装还有防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失的作用。（二）.方便的功能：方便储运和消费

包装大小、形态、包装材料、包装重量、包装标志等便于运输、保管、验收、装卸。容易区分商品及计量。便于拆装、携带及包装物的回收。人性化便利销售及消费。快餐包装、易开包装

（三）.销售功能；促销包装是商业交易促销重要手段包装外部的形态、装璜，是很好的宣传品，可说服顾客购买，唤起人们购买欲望

“包装是不会讲话的推销员……”“精美的包装胜过一千个推销员”三、包装的分类1.按包装在流通中的不同作用：

◎商业包装（消费者包装、内包装）特点——外形美观，必要的装璜，包装单位适于顾客的购买量以及商店陈设。◎工业包装（运输包装、外包装）含义——强化输送、保护产品的包装。特点——在满足物流要求基础上使包装费用越低越好。2.按包装保护功能的顺序分类1）单个包装（小包装）第一次包装，是直接保护商品的包装，一般为商品的最小销售单位的包装形式，它连同商品一起到达消费者手中。2）内包装（中包装）单个包装商品再次集合包装，成为较大的销售单位包装形式，如商品体积较小，几个内包装还可以进行中包装，以方便流通运输、保管。3）外包装外包装一般是运输包装。主要目的是为了方便储存、运输。3.按包装容器分类

1.按包装容器的抗变形能力分为硬包装和软包装两类。2.按包装容器形状分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。3.按包装容器使用次数分为一次性包装和多次周转包装两类。

4.包装材料分类按包装材料的不同：◎纸制品包装◎塑料制品包装◎木制容器包装◎金属容器包装◎玻璃陶瓷容器包装◎纤维容器包装◎复合材料包装◎其他材料纸制包装纸制包装是指以纸和纸板为原料制成的包装。凡定量在225g／㎡以下称为纸，其上称为纸板。种类：牛皮纸、纸袋纸、包装纸、玻璃纸；包装纸板以箱板纸、黄板纸、瓦楞纸、白板纸、白卡纸为主。纸包装容器多做成纸板箱、瓦楞纸箱、纸盒、纸袋、纸筒。。

纸质包装材料优点：1、重量轻，可折叠，易成型，运输成本低；2、纸盒纸板容易达到卫生要求；3、易于印刷，便于美化产品；4、质地细腻、均匀、耐摩擦、容易粘合，无毒无味，适合于不同包装需要；5、与其他包装材料相比，成本低。6、可回收复用和再生，节约资源。缺点：难以封口、受潮后牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差塑料包装塑料包装的基本性能和特点：（1）物理性能优良。塑料具有一定的强度、弹性、抗拉、抗压、抗冲击、抗弯曲、耐折叠、耐摩擦、防潮、气体阻隔等性能。（2）化学稳定性好。塑料耐酸碱、耐化学药剂、耐油脂、防锈蚀等。（3）塑料属于轻质材料。塑料的密度约为金属的1/5、玻璃的1/2。

（4）塑料加工成型简单多样。其成型方法有吹塑、挤压、注塑、铸塑、真空、发泡、吸塑、热收缩、拉伸以及应用多种新技术，可创造出适合不同产品需要的新型包装。（5）塑料有优良的透明形和表面光泽，印刷和装饰性能良好，能起到宣传和美化商品的作用。（6）塑料属于节能材料，价格上具有一定的竞争力。（7）塑料作为包装材料也有不足之处：强度不如钢铁；耐热性不及玻璃；在外界因素长期作用下易发生老化；有些塑料带异味，其内部低分子物质有可能渗入内装物；塑料还易产生静电，容易弄脏；有的塑料废弃物不易处理，燃烧时会造成公害。

玻璃容器至今仍然是最普遍采用的食品包装容器。优点：化学稳定性好(不耐碱)，强度高，外观美，可透视产品，表面光滑，易清洗，密封性优良，不透气，不透湿，有紫外线屏蔽性，可重复使用。缺点：重，易碎，经不起温度的突变，密封困难。玻璃包装分布广，便于取材优良的强度/质量比，一定弹性，能承受冲击、振动、重压，是装载大型、重型物品的理想容器热胀冷缩比金属小，不生锈，不易被腐蚀，可盛装化学药剂可进一步加工成胶合板，减轻质量，提高均匀性，改善外观，耐久性，防潮，防湿，抗菌，防腐可回收、复用缺点：吸水，易变形开裂，易腐败，易被白蚁蛀蚀，有异味，不易机械化加工，价格高，生长缓慢…木质包装材料的特点木质包装材料

美国对木质包装材料要求美国海关边境保护局2006年7月5日全面执行于2005年9月16日生效的木质材料包装规例，所有以有关木质材料为包装(包括装货托板、装货箱、盒子、货垫、木块、垫木等)的货品均受影响。处理及标记规定：国际货物所使用的木质包装材料必须(a)经过加热处理，最低木心温度为摄氏56度，最少需处理30分钟，或(b)以甲基溴进行薰蒸约16小时。此外，木质包装材料必须加上国际植物保护公约标记，以及国际标准化组织ISO的双字母国家编码，显示处理木质包装材料的国家。标记又必须包括由国家植物保护机构向负责公司分配的独有号码，确保木质包装材料已经适当处理。

金属非常牢固，强度高，碰不碎，不透气，防潮，防光，能有效地保护内装物品，热传导性好，用于罐头食品可耐高温杀菌处理，保存期长，用于食品包装能满足卫生和安全要求。而且便于贮存、携带、运输和装卸。金属有良好的延展性，容易加工成型，制造工艺成熟，能连续化自动生产，其中钢板能镀上锌、锡、铬等，以提高其抗锈能力。金属表面有特殊光泽，是增加包装美观性的重要因素，加上印铁工艺的发展，便于将商品装潢得外表华丽、美观、适销。金属易再生利用。但，成本高、能量消耗大、比重大、流通中易产生变形、化学稳定性差、易锈蚀等因素的限制了金属在包装上的应用。金属包材的性能特点复合材料复合材料的性能基本上是各层基材性能的总和。主要有纸与塑料、纸与铝箔和塑料。这类材料具有较好的综合性能，应用范围日渐广泛。如铝箔与纸、玻璃纸、聚乙烯复合后，可弥补铝箔本身易破裂、缺乏柔软性、无热粘合性等缺点，成为较理想的包装材料。

四、包装合理化

1.包装合理化的三要素

防止包装不足

①包装强度不足，从而使包装防护性不足，造成被包装物的损失；②包装材料水平不足。由于包装材料选择不当，材料不能很好承担运输防护及促进销售作用；③包装容器的层次及容积不足。④包装成本过低。不能保证有效的包装。

防止包装过剩①包装物强度设计过高。包装方式大大超过强度要求等、从而使包装防护性过高；②包装材料选择不当，选择过高。如可以用纸板却不用而采用镀锌、镀锡材料等；③包装技术过高。包装层次过多，包装体积过大；④包装成本过高。包装成本在商品成本中比重过高，损害了消费者利益。

2.包装合理化的途径

1.包装的大型化。2.包装的成本低廉化。3.包装的标准化。4.包装的机械化。5.包装的绿色化。

3.绿色包装也称为环保包装，，指包装节省资源，用户可回收利用，焚烧时无毒害气体，填埋时占耕地少并能生物降解和分解的包装。国外有人形象地把绿色包装归纳为4R包装：Reduce,减少包装材料消耗量;Refill,大型容器可再次填充使用；Recycle,可循环使用；Recovery，可回收使用。绿色包装包括以下几个方面的要求：

1.包装用的材料应当节约和包装要简化。

严格控制包装材料的用量，精细设计、选用包装方式和包装材料，节约包装，简化包装。2.包装材料要可以回收或可循环使用。3.包装用材料要可分解、可降解。

美国20%的PTE饮料瓶可再循环使用的。日本在食品包装方面正努力用纸包装代替塑料包装。美国用旧报纸的再生纸浆制成可以再生的包装新型垫材，用来替代广泛使用的泡沫塑料垫材。4.改进包装质量

5.包装废弃物处理

限制包装材料的重金属含量及其他部分，如油墨、染料、粘和剂用量，限制卤素及其他危险物质的使用，限制使用由氯漂白的包装材料。避免使用聚苯乙烯泡沫、聚苯乙烯袋等作为包装材料，不能在纸箱上使用柏油、沥青等外刷涂料

第二节现代包装技术五防包装技术包括：防震包装技术防潮湿包装技术防水包装技术防锈包装技术防虫鼠包装技术。一、防震保护技术防震包装又称缓冲包装，指为减缓内装物受到冲击和振动，保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。防震包装主要有以下三种方法：(1)全面防震包装。(2)部分防震包装。(3)悬浮式防震包装。全面防震包装方法是指内装物和外包装之间全部用防震材料填满进行防震的包装方法。全面防震包装方法:现场发泡聚氨酯部分防震包装方法:

对于整体性好的产品和有内装容器的产品，仅在产品或内包装的拐角或局部地方使用防震材料进行衬垫即可。所用包装材料主要有泡沫塑料防震垫、充气型塑料薄膜防震垫和橡胶弹簧等。

悬浮式防震包装方法:

对于某些贵重易损的的物品，为了有效地保证在流通过程中不被损坏，外包装容器比较坚固，然后用绳、带、弹簧等将被装物悬吊在包装容器内，在物流中，无论是什么操作环节。内装物都被稳定悬吊而不与包装容器发生碰撞，从而减少损坏。二、防霉包装：防潮包装技术指在物品流通过程中，为防止因空气中的潮气（水蒸气）会发生变质、潮湿、凝结以及进一步发生霉变等的包装技术。控制包装容器内的湿气要预先排出湿气或在包装中放入干燥剂。现代防潮包装中，应用最广泛的材料为聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯等冷冻处理真空包装高温杀菌气相防霉。要求防潮期限温湿度条件产品性质1级包装1~2年温度大于，相对湿度大于90%对湿度敏感易生锈长霉和变质的产品，以及贵重、精密的产品2级包装0.5~1年温度在~之间，相对湿度在70%~90%之间对湿度轻度敏感的产品，较贵重、较精密的产品3级包装0.5年内温度小于，相对湿度小于70%对湿度不敏感的产品多层包装，采用不同的较低透水蒸汽性材料进行包装复合薄膜加干燥剂包装单一柔性薄膜加干燥剂包装物流中使用A：硅胶干燥剂（防潮珠）

为白色球形颗粒，是由硅胶经深加工而成的一种高效干燥剂，对水蒸气有极强的吸附能力，常温下能使露点降至-70℃以下，是一种强吸附、高机械强度的优质吸附材料。

适用于服装行业，礼品工艺，消费行业使用。

B：活性炭干燥剂活性炭是一种含碳材料制成的外观呈黑色，无味、无毒，内部孔隙结构发达，比表面积大，吸附能力强的一类微晶质碳素材料。是一种常用的吸附剂活性炭干燥剂适用于食品行业，药品行业，完全环保无毒，利用活性炭孔型结构吸附原理吸附潮湿空气

C：蒙脱石干燥剂D：石灰石干燥剂E：分子筛干燥剂三、.防锈包装技术金属防锈是由于空气中的污染物质和溶解在水蒸汽中的物质附着于金属表面上，发生化学反应。防锈最常采用的方法就是使用防锈剂，分为防锈矿油和汽化性防锈剂两种。方法是先清洗处理金属制品表面，并涂封防锈材料，再用透温率小且易封口的防潮包装材料进行包装。气相防锈缓释剂防锈处理1）清洗产品，除去表面的尘埃、油脂残留物，汗迹及其它异物代号名称方法Q1溶剂清洗法在室温下，将产品全浸、半浸在规定的溶剂中，用刷洗、擦洗等方式进行清洗。大件产品可采用喷洗。洗涤时应注意防止产品表面凝露，并应注意安全。Q2清除汗迹法在室温下，将产品在置换型防锈油中进行浸洗，摆洗或刷洗。高精密小件产品可在适当的装置中用温甲醇清洗。Q3蒸汽脱脂清洗法用卤代烃清洗剂，在蒸汽清洗机或其他装置中对产品进行蒸汽脱脂。此法适用于除去油脂状的污染物。Q4碱液清洗法将产品在碱液中浸洗、煮洗或压力喷洗。Q5乳剂清洗法将产品在乳剂清洗液中浸洗或喷淋冲洗。Q6表面活性剂清洗法制品在离子表面活性剂或非离子表面活性剂的水溶液中浸洗、泡刷洗或压力喷洗。Q7电解清洗法将产品浸渍在电解液中进行电清洗。Q8超声波清洗法将产品浸渍在各种清洗溶液中，使用超声波进行清洗。2）金属表面清洗后，立即进行干燥去湿代号名称方法G1压缩空气吹干法用经过干燥的清洁压缩空气吹干G2烘干法在烘箱或烘房内进行干燥G3红外线干燥法用红外灯或远红外线装置直接进行干燥G4擦干法用清洁、干燥的布擦干，注意不允许有纤维物残留在产品上G5滴干、晾干法用溶剂清洗，表面活性剂清洗或置换型防锈油清洗的产品，可用本方法干燥G6脱水法用水基清洗剂清洗的产品，清洗完毕后，应立即采用脱水油进行干燥。3）金属表面在清洗、干燥后，进行防锈处理代号名称方法F1防锈油脂浸涂法将产品完全浸渍在防锈油中，涂覆防锈油膜F2防锈油脂刷涂法在产品表面刷涂防锈油脂F3防锈油脂充填法在产品内腔充填防锈油脂，充填时应注意使内腔表面全部涂覆，且应留有空隙，并不应泄漏。F4气相缓蚀剂法按产品的要求，采用粉剂、片剂或丸剂状气相缓蚀剂，散布或装入干净的布袋或盒内F5气相防锈纸法对形状比较简单而容易包扎的产品，可用气相防锈纸包封，包封时要求接触或接近金属表面F6气相防锈塑料薄膜法产品要求包装外观透明时采用气相防锈塑料薄膜袋热压焊封5）防锈包装处理代号名称方法B4B4-1B4-2B4-3密封容器包装金属刚性容器密封包装非金属刚性容器密封包装刚性容器中防锈油浸泡的包装制品涂防锈油脂后，用防锈耐油脂包装材料包扎和充填缓冲材料，装入金属刚性容器密封。需要时，可作减压处理采用防潮包装材料制作的容器，将防锈后的制品装入，用热压焊封或其他方法密封制品装入刚性容器（金属或非金属）中，用防锈油完全浸渍，然后进行密封。B5密封系统的防锈包装制品内腔密封系统刷涂、喷涂或注入气相防锈油。气相防锈油的用量通常按内腔空间计算，以/m3为宜B6B6-1B6-2可剥性塑料包装涂覆热浸型可剥性塑料包装涂覆溶剂型可剥性塑料包装制品长期封存或防止机械碰伤，采用涂覆热浸可剥性塑料包装。需要时，在制品外按其形状包扎无腐蚀的纤维织物（布）或铝箔后，再涂覆热浸型可剥性塑料制品的孔穴处充填无腐蚀性材料后，在室温下一次涂覆或多次涂覆溶剂型可剥性塑料。多次涂覆时，每次涂覆后必须待溶剂完全挥发后，再涂覆。B7贴体包装制品进行防锈后，使用硝基纤维、醋酸纤维乙基丁基纤维或其他塑料膜片作透明包装，真空成形。四、.防虫、鼠害等包装技术包装物品时，放入一定量的驱虫剂以达到防虫害的目的，包装物品的容器也应当作防虫处理。五、危险品包装技术危险品包装技术就是按照危险品的性质、特点按照有关法令和规定专门设计的包装技术与方法。危险品的运输包装上必须表明不同性质类别的危险货物标志，以及装卸搬运要求标志。1.对于易燃易爆物品氢气、一氧化碳、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、液化石油气、氟利昂、氧气、水煤气、汽油、煤油、柴油、苯、酒精、金属钾、钠、锂、碳化钙(电石)、镁铝粉。

防爆包装方法是采用塑料桶包装，然后将塑料桶装入铁桶或木箱中。每件净重不超过50公斤，并有自动放气的安全阀，当筒内的压力达到一定气体压力时，能自动放气。例如：对黄磷等易自燃商品的包装，宜将其装入壁厚不少于1毫米的铁桶中，捅内壁须涂耐酸保护层，桶内盛水，并使水面浸没商品，桶口严密封闭，每桶净重不超过50公斤。碳化钙，遇水即分解并产生易燃乙炔气，对其应用坚固的铁桶包装，桶内充入氮气。如果桶内不充氮气，则应装置放气活塞。2.腐蚀性物品盐酸、硫酸、硝酸、氢氟酸等注意避免物品与包装容器的材料发生化学作用。如金属类的包装容器，要再容器内壁涂上涂料，防止腐蚀。例如：氢氟酸是无机酸性腐蚀物品，有剧毒，能腐蚀玻璃，不能用玻璃瓶作包装容器，应装入金属桶或塑料桶，然而再装入木箱。甲酸易挥发，其气体有腐蚀性，应装人良好的耐酸坛、玻璃瓶或塑料桶中，严密封口，再装入坚固的木箱或金属桶中。3.有毒物品；对有毒物品防毒主要措施是严密包装不透气。包装上要有明显的有毒标志，并标明装卸搬运的要求。害虫防治、化验过程中需使用到的清洁剂、消毒剂、杀虫剂、机器润滑油、化学试剂等化学品物质；铅、镉、汞等2013年11月29日，山东东营市广饶县大王镇的刘先生被一件沾染有毒化学品—氟乙酸甲酯的圆通快件夺去生命。例如:重铬酸钾(红矾钾)，为红色带透明结晶，有毒，应用坚固附桶包装，桶口要严密不漏，制桶的铁板厚度不能小于1.2毫米

六、其他包装技术

1.气体置换包装就是采用不活泼气体（氮气、二氧化碳气体等）置换包装容器中空气的一种包装技术。根据需求将一定比例O2+CO2+N2，N2+CO2，O2+CO2混合气体充入包装内，防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度，从而延长食品货架期2.真空包装技术是在容器封口之前抽成真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术方法。目的是避免或减少脂肪氧化，抑制某些霉菌和细菌的生长。3.热收缩包装用收缩薄膜裹包物品，对其适当加热，使薄膜收缩而紧贴于物品。

收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚乙烯薄膜，由于薄膜在定向拉伸时产生残余收缩应力，这种应力受到一定热量后便会消除，从而使其横向和纵向均发生急剧收缩，同时使薄膜的厚度增加，收缩率通常为30％一70％，收缩力在冷却阶段达到最大值，并能长期保持。广泛用于食品和非食品包装。

4.拉伸包装

它是由收缩包装发展而来的。拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其末端进行封合的一种包装方法。由于拉伸包装不需进行加热，所以消耗的能源只有收缩包装的二十分之一。拉伸包装可以捆包单件物品，也可用于托盘包装之类的集合包装。

第二节现代包装管理

一、包装标志

包装标记是指根据物资本身的特征用文字和阿拉伯数字等在包装上标明规定的记号。包装标志是为了便于货物交接、防止错发错运，便于识别，便于运输、仓储和海关等有关部门进行查验等工作，也便于收货人提取货物。1.一般包装标志：称为包装基本标记，在包装上写明物资的名称、规格、型号、计量单位、数量（毛重、净重、皮重）长、宽、高、尺寸、出厂时间等说明。对于时效性较强的还要注明储存期或保质期，如胶卷、食品等。2.表示收发货地点和单位的标记：注明商品起运、到达地点和收发货单位的文字记号，反映的内容是收、发货具体地点（收货人地点、发货人地点、收货到站到港，发货站、港等）以及收、发货单位的全称。3.指示标志用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项，以保证物资的安全。主要表明物资的性质、物资堆放、开启、吊运等的方法。物资指示标志与包装标志图向上标志防潮标志由此开启小心轻放标志由此吊起标志防热标志防冻标志怕辐射重心禁止翻滚此面禁用手推车禁用叉车由此夹起此处不能卡夹堆码重量极限堆码层数极限禁止堆码温度极限小心轻放2.危险品标志危险品标志：用来表示危险品的物理、化学性质以及危险程度的标志。以提醒人们在物流活动中引起注意。危险品标志爆炸品标志氧化剂标志有毒压缩气体标志无毒不燃压缩气体标志易燃压缩气体标志自燃物品标志遇水燃烧物品标志有毒品标志剧毒品标志腐蚀性物品标志一级放射性物品标志二级放射性物品标志三级放射性物品标志4、包装标记和包装标志的要求（1）必须按照国家有关部门的规定办理。（2）必须简明清晰、易于辨认。（3）涂刷、栓挂、粘贴标记和标志的部位要适当。（4）要选用明显的颜色作标记和标志。（5）标志的尺寸要符合要求，除特大和特小的包装外用于栓挂的标志为74mm×52.5mm；用于印刷和标打的标志为105mm×74mm和148mm×105mm两种二、包装禁忌这些材料出口