LY/T 1651-2019松口蘑采收及保鲜技术规程

ICS6708020

B65..

中华人民共和国林业行业标准

LY/T1651—2019

代替

LY/T1651—2005

松口蘑采收及保鲜技术规程

HarvestandfreshpreservationtechnologyrulesofTricholomamatsutake

2019-10-23发布2020-04-01实施

国家林业和草原局发布

LY/T1651—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替松口蘑采收及保鲜技术规程本标准与相比

LY/T1651—2005《》。LY/T1651—2005,

主要变化如下

:

删除了成熟松茸术语和定义

———“”;

删除了生境条件采收标准相关要求

———“”“”;

增加了采收前准备见

———(4.1);

修改了采收方法见

———(4.3);

增加了质量要求见第章

———(5);

增加了试验方法见第章

———(6);

增加了贮藏保鲜见第章

———(7);

增加了检验规则见第章

———(8);

增加了标志见

———(9.1);

增加了标签见

———(9.2);

修改了包装见

———(9.3);

修改了运输见

———(9.4)。

本标准由黑龙江省林副特产研究所提出

。

本标准由全国经济林产品标准化技术委员会归口

(SAC/TC557)。

本标准起草单位黑龙江省林业科学院黑龙江省林副特产研究所

:、。

本标准主要起草人佟立君么宏伟吴洪军胡伟张学义冯磊付婷婷孟黎明谢晨阳赵凤臣

:、、、、、、、、、、

韩书昌

。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———LY/T1651—2005。

Ⅰ

LY/T1651—2019

松口蘑采收及保鲜技术规程

1范围

本标准规定了松口蘑Tricholomamatsutake的术语和定义采收质量要

[(S.ItoetImai)Sing]、、

求试验方法贮藏保鲜检验规则标志标签包装和运输等

、、、、、、。

本标准适用于松口蘑的采收和贮藏

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6543

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

内菌幕partialveil

菌盖在发育中其边缘与菌柄相连的一层薄膜

,。

32

.

童茸youngtricholmamatsutake

子实体长度在以下未开伞的幼小松口蘑

6cm。

33

.

菌塘mushroomrootstock

松口蘑菌丝体在土壤里与共生的树种根系土壤及腐殖质等物质结合在一起形成的疏松透气类

、,、、

似海绵状的团块结构为松口蘑子实体原基形成的场所

,。

4采收

41采收前准备

.

采收用