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本文格式为Word版,下载可任意编辑——食品工厂生产实习报告食品工厂实习总结
月13日我早早地起了床,稍微整理了下自己,然后满怀热心地召唤其他和我一起到“大王”实习的同学一起去实习工厂。作为这次到“大王”实习的组长,我提前一两天已经逐个给他们讲了实习安置事项和要求。并提前两天通过网络对“大王”有了个面的了解,然后到教室自习了两天大二学的微生物和生物化学测验。我相信好的打定确定会是告成的一半的!
就这样我开头了将近一个月的工厂实习,开头熟悉了很专业的研究所黄老师,和蔼专心的陈老师和美观的师傅胡大姐……
说实话开头到工厂的时候还是有点消沉,终究跟我原来想象的现代化的食品工厂还是有距离,研究所的设施相对于学校这种研究性测验室还是不能等同。这里更多的是对比有历史的设备,开头的时候,还用不来这种设备,但是经过老师的细心讲解,没有到一个星期我们几乎都能用这些“老古董”了!从中我体会到,其实这些忠厚验装置是需要真正技术的,才能真正的发挥出学到的学识。学校的学识,只有在实践中才能发挥作用。在学校的有些测验操作,在工厂就不那么有用了。譬如,学校的物品很齐全,而且好多测验用品都是老师已经跟你配好了的,但是在工厂里面,你务必自己配兑,这就更考验我们的实际操作才能了。
在这段实习的时间,我受益匪浅。我熟悉到了作为一个食品性业,技术的关键性!先进的技术,可以提高生产力,从而提高公司的生产效益;我明白了作为一个食品性业,卫生安好的重要性,我和另外两位同学做卫生检验的工程,因此我们对这一点是熟悉分外深的。就像老师说的一样,卫生检验是食品的“眼睛”,它关系着宏大消费群众的生命安好;我懂得了作为食品性业,工厂的模范性,从进出大门的严格把关,再到车间里面消毒灭菌,研究所卫生检验报告的呈报,都是那么的模范与严格。
“大王”会议室里面的那句“有容乃大,诚信为王”深深的吸引了我。“大王”用诚信的服务态度,服务着社会。我想这也是为什么这个公司要用“大王”为名的理由了,有大海一样博大的胸怀,有着诚信的王者风范。确实,诚信是一个企业长远进展必不成少的企业精神。
连忙实习就要完了,说实话现在还很舍不得了。相对于我们其他同学我们是实习的最久的,虽然我吃了将近一个月的便当面、炒饭,自己瘦了好多。但是我觉得还是很值得,终究我学到了一些实际的操作和工厂的运作模式,我又有了一群志同道合的挚友,以及通过实习,我觉得我的人生更明朗了。
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