• 现行
  • 正在执行有效
  • 2014-04-28 颁布
  • 2014-10-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS67060

X11.

备案号44927—2014

:

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T3303—2014

方便玉米粉

Instantmaizepowder

2014-04-28发布2014-10-01实施

国家粮食局发布

LS/T3303—2014

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食局提出

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位四川国家粮食质量监测中心四川省旌晶食品有限公司河南国家粮食质量监测

:、、

中心

本标准主要起草人牟钧杨军陈德长沈婕潘蓓张涛肖青曾春芳曾珍符锋

:、、、、、、、、、。

LS/T3303—2014

方便玉米粉

1范围

本标准规定了方便玉米粉的术语和定义产品分类质量要求检验方法检验规则和标签包装运

、、、、、、

输储存的要求

、。

本标准适用于以玉米或其粗加工产品为主要原料添加或不添加麦芽糊精白砂糖等辅料加工而

,()、

成的方便玉米粉

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

白砂糖

GB317

玉米

GB1353

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.5

食品中脂肪的测定

GB/T5009.6

粮油检验粉类粮食含砂量测定

GB/T5508

粮油检验粉类磁性金属物测定

GB/T5509

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14880

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14881

速溶豆粉和豆奶粉

GB/T18738

麦芽糊精

GB/T20884

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

31

.

方便玉米粉instantmaizepowder

以玉米或其粗加工产品为主要原料经熟化加工后添加或不添加麦芽糊精白砂糖等辅料的粉末

,()、

状方便食品

32

.

冲调性dissolvingquality

产品在规定条件下在样品中加入一定温度的饮用水搅拌使其均匀混合

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