标准解读

《LS/T 3258-2018 山桐子油》是一项由中国粮食行业协会发布的技术标准，旨在规范山桐子油的生产和质量控制。该标准详细规定了山桐子油的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标签、包装、储存和运输的要求。

根据该标准，山桐子油按照加工工艺的不同被分为冷榨山桐子油和热榨山桐子油两大类。对于这两种类型的山桐子油，在感官指标方面有明确的规定，包括色泽、气味等特征；在理化指标上，则对酸价、过氧化值、溶剂残留量等关键参数设定了具体数值范围，以确保产品质量安全。

此外，《LS/T 3258-2018 山桐子油》还指出了适用于不同类型山桐子油的质量等级划分原则及其对应的各项指标限值。同时，标准中也列举了相应的检测方法，为生产企业提供了科学合理的测试依据，有助于保证市场上流通的山桐子油符合既定的质量标准。

对于标签部分，《LS/T 3258-2018 山桐子油》要求产品外包装上必须清晰标注生产日期、保质期、原料来源地等信息，并且需符合国家关于食品标签的相关法律法规。至于包装材料的选择，则应考虑到其安全性与环保性，避免对油脂造成污染或损害。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-12-03 颁布
  • 2019-03-01 实施
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文档简介

ICS6720010

X14..

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T3258—2018

山桐子油

Idesiapolycarpaoil

2018-12-03发布2019-03-01实施

国家粮食和物资储备局发布

LS/T3258—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食和物资储备局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位上海市粮食科学研究所西安中粮工程研究设计院有限公司国家粮食和物资储

:、、

备局标准质量中心中国农业科学院油料作物研究所湖北旭舟林农科技有限公司四川省青川县林业

、、、

和园林局

。

本标准主要起草人陈慧郑伟陈凤香张庆娥杨卫民袁超朱天仪倪芳妍蒋敏郭萍梅陈洪

:、、、、、、、、、、、

刘汉蓁向明亮

、。

Ⅰ

LS/T3258—2018

山桐子油

1范围

本标准规定了山桐子油的术语和定义分类质量要求检验方法检验规则标签标识以及包装储

、、、、、、

存运输和销售要求

、。

本标准适用于山桐子原油和成品山桐子油山桐子原油的质量指标仅适用于原油的贸易

。。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.37

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.168

食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.229

食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.236

粮油检验一般规则

GB/T5490

动植物油脂扦样

GB/T5524

植物油脂透明度气味滋味鉴定法

GB/T5525、、

植物油脂检验比重测定法

GB/T5526

动植物油脂折光指数的测定

GB/T5527

动植物油脂碘值的测定

GB/T5532

动植物油脂皂化值的测定

GB/T5534

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T15688

食用植物油销售包装

GB/T17374

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

食用植物油散装运输规范

GB/T30354

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

山桐子油idesiapolycarpaoil

以山桐子为原料加工制成的油脂

。

32

.

山桐子原油crudeidesiapolycarpaoil

山桐子经压榨浸出等方法制取未经

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