标准解读
《LS/T 1211-2008 粮油储藏技术规范》是由国家粮食局提出并归口管理的一项国家标准,旨在为粮油储存过程中的各项操作提供科学依据和技术指导。该标准涵盖了从入库到出库整个过程中对粮油质量控制的要求,适用于各类粮油仓储企业及相关部门。
首先,在粮油入库前,标准规定了应进行严格的检验,包括但不限于品质、水分含量以及杂质比例等指标,确保只有符合要求的粮油才能进入仓库。此外,还强调了对存储设施的基本条件要求,比如清洁度、通风情况和防潮措施等,这些都是保障粮油安全存放的基础。
接着,对于已经入库的粮油,标准明确了定期检查制度的重要性。这不仅包括对外观状况的观察,也涉及到使用专业设备对内部环境参数(如温度、湿度)进行监测,以及时发现并处理可能存在的问题。同时,针对不同类型粮油的特点,提出了具体的保管方法与注意事项,例如谷物类需特别注意防止虫害发生,而油脂类产品则要避免氧化变质。
再者,《LS/T 1211-2008》还特别指出了在特殊情况下(如高温季节或雨季),如何采取额外措施来加强防护工作。这些措施可能涉及调整通风频率、增加物理隔离手段或是采用化学防治方法等。
最后,当粮油准备出库时,同样需要经过严格的质量检测程序,确保其达到相应的食用或加工标准后方可放行。整个过程中所记录的数据资料应当妥善保存,以便日后追溯查询。
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- 废止
- 已被废除、停止使用,并不再更新
- 2008-04-22 颁布
- 2008-05-01 实施





文档简介
犐犆犛65.020.01
犅20
备案号:23606—2008
中华人民共和国粮食行业标准
犔犛/犜1211—2008
粮油储藏技术规范
犜犲犮犺狀犻犮犪犾犮狉犻狋犲狉犻狅狀犳狅狉犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊狊狋狅狉犪犵犲
20080422发布20080501实施
国家粮食局发布
书
犔犛/犜1211—2008
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ
引言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅱ
1范围!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
2规范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3术语和定义!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
5仓储设施与设备的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
5.1粮仓基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
5.2简易储粮设施!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
5.3其他设备与设施!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
6粮油进出仓!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
6.1安全要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
6.2入仓前的准备!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
6.3入仓粮油的质量要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
6.4粮食和油料堆存要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
6.5出仓要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
7粮油储藏期间的粮情检测与质量检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
7.1粮情检测!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
7.2储藏粮油质量检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
8粮油储藏技术!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
8.1低温与准低温储藏技术!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
8.2储粮通风技术!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9
8.3气调储粮技术!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9
8.4储藏技术优化组合!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!10
8.5不同粮油的储藏技术要点!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!10
8.6各种储粮设施的储藏技术要点!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
8.7特殊情况的处理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
8.8高水分粮食、油料干燥!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
8.9储粮安全作业!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
9有害生物控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
9.1基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
9.2害虫与螨类的控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
9.3微生物的控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!14
9.4鼠类与鸟类的控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!15
附录A(规范性附录)中国储粮生态区域划分、生态特点及主要储粮措施!!!!!!!!!!16
附录B(规范性附录)常用储粮化学药剂及使用方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!19
附录C(规范性附录)低剂量熏蒸和环流熏蒸推荐的磷化铝片剂(或丸剂)单位用药量!!!!!21
附录D(资料性附录)不同温度下不同虫种不同密闭时间的磷化氢熏蒸最低有效浓度设定!!!21
附录E(资料性附录)主要储粮害虫与螨类种群增长的最低和最适条件!!!!!!!!!!!22
附录F(资料性附录)诱捕检测储粮害虫的方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!23
书
犔犛/犜1211—2008
前言
本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录,附录D、附录E、附录F为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位:国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所、国家粮食局流通与科技发展司。
本标准参与起草单位:河南工业大学、南京财经大学、四川省粮食局。
本标准主要起草人:陶诚、唐柏飞、吴子丹、郭道林、靳祖训、兰盛斌、曹阳、宋伟、严晓平、王殿轩、
王亚南、杨龙德、杨浩然、李火金、杨健、熊鹤鸣、江欣、高兴志、周天智等。
Ⅰ
犔犛/犜1211—2008
引言
粮油储藏技术是根据不同粮油种类、储藏条件、粮油生理生化变化、粮油品质(工艺品质、烘焙与食
用品质、种用品质等)变化规律,采用不同储藏方法和措施,对影响粮油储藏的相关因子进行控制,确保
粮油安全的技术组合。
Ⅱ
犔犛/犜1211—2008
粮油储藏技术规范
1范围
本标准规定了粮油储藏的术语和定义、基本要求、仓储设施与设备的基本要求、粮油进出仓、粮油储
藏期间的粮情检测与质量检验、粮油储藏技术以及储粮有害生物控制技术。
本标准适用于粮油的储藏。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准
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