• 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 9695.18-2008
  • 1988-09-05 颁布
  • 1989-03-01 实施
©正版授权
GB/T 9695.18-1988肉与肉制品灰分测定_第1页
GB/T 9695.18-1988肉与肉制品灰分测定_第2页
GB/T 9695.18-1988肉与肉制品灰分测定_第3页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

免费下载试读页

文档简介

UDC637.51/.52：443.06X22中华人民共和国国家标准GB9695.18-88肉与肉制品灰分测定Meatandmeatproducts-Methodfordeterminationofash1988-09-05发布1989-03-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准肉与肉制品灰分测定GB9695.18-88中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337637874471989年8月第一版2006年4月电子版制作书号：155066·1-23766版权专有浸权必究举报电话：（010)68533533

中华人民共和国国家标准UDC837.51/.52：448.06肉与肉制品灰分测定GB9695:18-88Meatandmeatproducts-Methodfordeterminationorash本标准等效采用国际标准ISO936一1978《肉和肉制品-灰分的测定》。主题内容与适用范围本标准规定了肉和肉制品中灰分的测定方法、本标准适用于肉和肉制品中灰分的测定。2引用标准GB9695.19肉与肉制品取样方法3原理把乙酸镁溶液加人试验样品中千燥，并于550～600℃下灼烧，冷却后，测定残留物的质址，并扣除由于添加醋酸镁而产生的氧化镁（MgO）的质量。4试剂所用试剂均为分析纯，所用水为蒸馅水或相当纯度的水。4.1乙酸镁（HG3一1099)：15%溶液。格分析纯的无水乙酸镁（Mg（CooCHa))15g或分析纯的四水乙酸镁（Mg(CooCH.)·4H.O)25g溶解于蒸留水中稀释至100mL。将1mL溶波按分析步驿所述的，测定此溶波所产生氧化镁的质量，即空白试验。5仪器和设备5.11实验室常规设备5.22绞肉机：孔径不超过4mm。5.33柑竭；铂或盛柑场，柑娲底面积约15cm²，高至少25mm.6武样6.1按GB9695.19取样。6.2至少取有代表性的试样200g，将样品于纹肉机里均质化至少两次，并混勾，然后装人密封的客器里，防止变质和成分变化，样品应尽快进行分析，最迟不超过24h。7分析步果将柑塌置于550～600℃的福炉中灼烧30mim,待炉温降至200℃以下取出，放人干燥器冷至室温，精确称至0.0001g，并重复灼烧至恒重。然后将试样5放人埔场中，均匀铺开，再次称重至0.0001g。精密吸取乙酸镁溶液1mL,将其均匀的滴加在柑娲里的试样

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论