标准解读

《GB/T 7628-1987 谷物维生素B1测定方法》是中国国家标准之一，该标准详细规定了谷物中维生素B1（硫胺素）含量的测定方法。根据此标准，维生素B1的测定主要采用荧光法，具体步骤包括样品处理、提取液制备、衍生化反应以及荧光检测等几个关键环节。

首先，在样品处理阶段，需要将待测谷物样品粉碎并通过适当筛子过筛以保证颗粒大小一致，从而提高测定结果的一致性和准确性。接下来是提取过程，通过使用特定溶剂对样品中的维生素B1进行有效提取。这里提到的溶剂通常是能够溶解维生素B1但同时又不会破坏其结构的液体。

提取完成后，需对得到的溶液进行净化处理，去除可能干扰后续分析的杂质成分。然后进入一个非常重要的步骤——衍生化反应。这是因为直接测定维生素B1比较困难，而经过化学反应将其转化为具有更强荧光特性的化合物后，则可以大大提高检测灵敏度和精确度。这个转化过程中通常会用到某些特定试剂，并且要求严格控制反应条件如温度、时间等因素。

最后一步是利用荧光分光光度计来测量经衍生化处理后的样品溶液在特定波长下的荧光强度。通过与已知浓度的标准品对比，可以计算出原始样品中维生素B1的具体含量。整个实验操作过程中需要注意保持良好的实验室环境和个人卫生习惯，避免污染或交叉污染现象的发生。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 7628-2008
  • 1987-03-04 颁布
  • 1987-11-01 实施
©正版授权
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文档简介

UDC633.1：543.9B20中华人民共和国国家标准GB7628—87谷物维生素B，测定方法MethodforthedeterminationofvitaminBincereals1987-03-04发布1987-11-01实施家标;国局发布

中华人民共和国国家标准UDC633.1:543.9谷物维生素B测定方法GB7628-87MethodforthedeterminationofvitaminB，incereals适用范围本标准适用于测定谷物中维生素B，的含量：2测定原理维生素B，（即硫胺素C,.H,ON,SCI·HCI）在碱性条件下被铁氰化钾氧化成荧光色素色素，硫色素在正丁醇中的荧光强度与样品中维生素B,的含最成正比，依此进行维生素B,的定量浏定·3仪器、设备常用试验室仪器，特别是3.1容量瓶：100mL，25mL3.2吸附分离柱（见图1)反应瓶（见图2）：125图1图23.4注射器，220mL?3.5电热恒温水浴！3.6电热恒温箱3.7光分光光度计。中华人民共和国农牧渔业部1987-03-04批准1987-11-01实施

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