第8章 芳香油植物

第八章芳香油植物所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的“植物精油”。精油可由250种以上不同的分子结合而成。在大自然的安排下，这些分子以完美的比例共同存在着，使得每种植物都有其特殊性。二、芳香油的化学成分和理化性质精油中的珍贵成分正是它们具有疗效的重要来源。由于人工合成的成分无法包括天然植物精油的所有成分，而且所含比例也无法完全一致，因此天然植物精油才显得如此的珍贵和无可替代。烯：分为单萜烯和倍半萜烯。单萜烯类精油（精油中单萜烯的含量相对较高）可帮助消化、止痛杀菌、消除焦虑、增进活力，代表精油有：苦橙、柠檬、丝柏、莱姆、乳香等。倍半萜烯类精油（精油中倍半萜烯的含量相对较高）可消炎止痒、增进自信心，代表精油有：没药、德国洋甘菊、依兰等

醇：分为单萜醇和倍半萜醇。单萜醇类精油（精油中单萜醇的含量相对较高）具有激励免疫功能、强化神经、振奋情绪、带来欢乐及抗菌的功效。代表精油有：茶树、橙花、花梨木、玫瑰草、玫瑰天竺葵等。倍半萜醇类精油（精油中倍半萜醇的含量相对较高）则可增强免疫力、调节内分泌、平衡压力荷尔蒙、促进皮肤再生的功效。代表精油有：檀香、广藿香、胡萝卜籽、岩兰草等。酸：一般为水溶性的酸，所以精油中含量较少，纯露中有丰富的酸含量。酸具有消炎、抗痉挛，让心灵减压的作用。玫瑰、天竺葵等精油中都含有酸的成分。

酯：酯类精油很温和，能让人们镇定冷静下来，还具有帮助睡眠、消炎、抗痉挛的作用。含酯类成分较多的精油有：薰衣草、罗马洋甘菊、快乐鼠尾草、佛手柑等。醛：含醛类的精油可使人们脱离不安的情绪、从惶恐不安和前途茫茫的状态中抽身，并重获新生。可具有消炎作用。柠檬香茅、柠檬尤加利、柠檬马鞭草等都是含有醛类的精油。

酮：分为倍半萜酮和单萜酮。单萜酮在心灵方面有很高的功效，使精神开阔，并可促进皮肤与黏膜再生，伤口愈合的化痰的功效也很显著。但单萜酮精油高剂量使用会引发神经毒性，因此要慎重，特别是孕妇、小孩、癫痫病者最好避免使用。含单萜酮的精油有：头状薰衣草（我们一般所使用以及之前文章中所提及的薰衣草精油为真正薰衣草，不同于头状薰衣草）、鼠尾草、艾草、牛膝草等。倍半萜酮能对抗心灵上的缺憾和伤疤，也能促进肌肤再生伤口愈合，化痰。含有倍半萜酮的精油比较安全，而不像单萜酮类精油那样具有毒性，如：松红梅、永久花、桂花、紫罗兰等。酚：酚类精油也具有极强大的激励免疫系统的作用，还可对抗冷感、止痛。但对皮肤刺激性也大，容易引起过敏等反映，长期或高剂量使用会伤害人体内部器官等，因此一定要低剂量、偶尔使用。代表精油有：丁香、肉桂、百里香等。

除以上几种珍贵成分外，精油中还含有，苯基酯：茉莉、依兰等，具有抗沮丧，护肝胆之作用；香豆素：佛手柑等，使人平静，松弛紧张神经，强力抗痉挛，促进血液循环；芳香醛：香草等，抗焦虑，壮阳补肾；桉油醇：香桃木、穗花薰衣草等，化痰止痛，增进逻辑思考；醚：茴香等。抗沮丧，治疗神经性失眠。这些成分对我们来说也是功效非常的。精油所含的成分从几种到几百种都有。成分单纯的精油往往作用很直接也很单一，可以非常快速地解决某一问题；而成分丰富的精油，作用就像对广泛很多，但疗效也慢了很多。注意啦，文中所说的各类成分的代表精油并不是说这种精油就只含这种成分哦！只是说这种精油含此种成分比较多，或此种成分的功效表现得更为显著而已。理化性质植物芳香精油若深究其成分，则是由数十种化学物质构成的。在常温下纯精油都是易流动的透明澄清的无色或淡黄色的液体，有的还是呈特殊颜色，有的质地比较粘稠。在低温下，有的精油会变为固体或结晶，有的在较高的温度下又易燃烧，所以储藏精油的最佳温度就是折中的不高不低的，我们感到最舒服的室温，而且最好是稳定的温度环境，所以常常用木盒子来储存精油。1.比重绝大多数小于1.2.多具折光性与旋光性。3.具挥发性芳香油的提取1.蒸馏法：利用蒸气、热度破坏细胞膜、水和精油混合后，藉由另一根管子引导注入收集容器凝结、冷却后，精油会浮在水面上，此时再将精油与水份离出来。高品质之精油是需要经过数次繁杂的蒸馏过滤各种有害成份、杂质，才能得到少数高纯度精油。

2.溶剂萃取法：这种方式一般使用在低精油的花草，利用丙酮、石油醚、酒精等化学溶剂溶解花草中之精油。但此种方式得到之精油，纯度较差，目前很少人用。

3.油脂分离萃取法：这种方式纯粹用来萃取花朵，所得