妈妈的厨艺作文

【介绍】妈妈的厨艺作文我家的厨房，是妈妈的王国，菜市场低价又常有的食品，我妈妈能够把他们变为色香味俱全的料理。有一道令我耐人回味的料理叫：“鱼羹面〞，妈妈的鱼羹面人人都赞口不停，她炸的鱼羹又香又脆特别好吃，我和姐姐都抢着吃！妈妈每日去卖面时，客人一个一个的进来，害妈妈手捞面捞得很辛苦，妈妈回来时，一包面都没剩，害我和姐姐经常等着要吃，却吃不到。还有一道菜让我也吃得津津乐道，那道菜叫“香油沙丁鱼〞，这也是我喜爱的一道菜喔！不要小瞧它简单没创意，固然它不贵，但是它含有妈妈的爱心，并且这道菜冰起来更好吃呢！每日爸爸在沏茶的时候，都叫我去冰箱拿一盘香油沙丁鱼，我看爸爸和妈妈在吃，我也很好奇，一吃下去，我的口中恰似有一波一波的海浪在沖，沙丁鱼也跳在我口中，感觉真幸福！最后有一道菜叫做：“沙拉虾仁〞。沙拉虾仁是我跟妈妈最喜爱的菜，每次有煮这一道菜，我就立刻去拿餐具，在桌子前面等候吃饭。开饭时，我拿起汤勺舀一大瓢放在我的饭里，我风卷残云的吃，吃饱以后，肚子胀得像是要生儿童同样。我希望妈妈每日都煮这些菜给我吃！每日妈妈下班回到家，就立刻去厨房煮好吃的菜，每日放学回家时，都会闻到好香的滋味，我知道必定是妈妈在煮菜。逢年过节或周末时妈妈会准备特别丰富的菜，妈妈还能够把面粉做成一些小点心，有馒头、包子、韭菜盒、面疙瘩等等，我都会在旁边帮助准备资料。当我帮妈妈做韭菜盒时，妈妈先教我怎么拿刀子切韭菜，能够切得比较快也比较不会切得手，我帮妈妈做烙饼时，妈妈会教我怎么甩锅，煎一煎，我还会帮妈妈做包子呢，蒸一蒸，就能够吃了。一上桌包子看起来美味爽口。闻起来香香的，吃起来软Q软Q的，真好吃。妈妈在过年的时候会办桌，就会大展厨艺他会煮佛跳墙，他还会切水果给我们吃，吃起来特别香也特别甜。我们玩仙女棒时妈妈看我们玩得很高兴，她也很高兴。我感觉妈妈的菜很好吃，我有要学起来，此后煮给妈妈吃。这个周末烈日当空，妈妈歇息在家。老师给我们安排了一个特别的任务，察看妈妈是怎么做饭的。我躺在沙发上，一边看书，一边眼睛悄悄的瞄着妈妈。正午11：00，妈妈进了厨房。只见妈妈，先把围裙围上，而后又找了个帽子戴在了头上。妈妈爱洁净，惟恐把衣服给弄脏，也惧怕她的一头秀发沾上油烟。哎，真是一个爱臭美的妈妈。第一妈妈做的是主菜—煎水饺。妈妈从冰箱里取出水饺，接着接水放到锅里烧开，而后把水饺放到锅里煮熟，捞出沥干水分，再放到？里大火煎一下，最后出？，撒上番茄酱。一盘金灿灿的煎水饺就做好了。啊，太香了，妈妈的厨艺果真好。下一道菜是什么呢？只见妈妈锅中放水，转大火去烧开。又取出一个红红的大番茄。拿起菜刀，手起刀落，番茄已被完满的切成了一片片的，这边水也烧开了。妈妈把番茄一片片都放进水中，接着又拿起两个鸡蛋，把它打到碗里，接着用筷子不断的搅拌。搅拌的动作真是又快又娴熟。最后出锅，妈妈又撒上了一些绿油油的小葱。不一会儿功夫一盘香馥馥的颜色娇艳的番茄蛋汤也搞定了。老妈做菜又洁净，又迅速又好吃，我和爸爸坐在桌子上，风卷残云三两下肚子就吃的饱饱了。妈妈只需一下班就会进入厨房里帮我们准备晚餐，一放学就能够闻到香香的气味，我会立刻进入厨房里看妈妈煮的饭菜。妈妈就像是精灵，每次煮的饭菜都很美味，我最喜爱的是“洋葱炒蛋〞，有甜甜的、但又有咸咸的，我每次都会把它吃的干干净净的。家中只需有人诞辰，妈妈会费悉心思的煮出美味的佳肴，有时妈妈会煮糖醋鱼，妈妈都会先把鱼煎得脆脆的，而后做酱汁，把鱼再放平底锅，把酱汁淋上去，当！美味的糖醋鱼登场了！那美味糖醋鱼表面看起来红红的、闻起来香香的、吃起来酸酸甜甜的，难怪是爷爷最喜爱的糖醋鱼，我们都能够吃好多呢！我要感谢妈妈，妈妈煮的菜是最好的，由于，他是我的妈妈，他是最独到的，他让全家人有好吃的饭菜，我想让大家知道，未来，我也想跟妈妈同样，有很棒的厨艺，让妈妈吃到我做的饭菜。我每日回家时，我都会闻到一股香浓的滋味，我就知道必定是妈妈在厨房煮菜。夏季到了，妈妈就会做冰冰QQ的茶冻给我们吃，或是去外面的冰沙店买冰沙给我们喝。每到了爷爷奶奶的诞辰时，妈妈都会大展身手做出一道道佳肴，妈妈在煮的时候，我都会去厨房帮挑菜洗菜，有时，妈妈在做其他事，我就会帮助打蛋炒菜。妈妈真是个魔术师啊！总让我吃得知足大饱口福。晚餐时刻到，妈妈的拿手佳肴就会出现，像是我最爱吃的糖醋排骨和炸薯条，糖醋排骨吃起来，Q嫩甜美，薯条吃起来，脆脆的香香的内软外酥，让人吃了都赞口不停，还想再吃，母亲节到了，妈妈又煮一大堆的青菜和牛肉，青菜有空心菜小白菜、地瓜叶、花椰菜、芹菜，各式各种的青菜和肉，每一种菜都有不一样口胃和滋味。此后，我就请妈妈教我怎么做糖醋排骨，妈妈就慢慢的跟我讲要怎么做，我才认识到妈妈真是厉害。我长大也要做给我的儿童吃，我会把的东西所有记在脑海里。妈妈会做的拿手佳肴，不胜列举，多到数不清，就算用计算机算也算不出来，好吃到大家都赞口不停，街坊也都竖起大拇指向来夸赞，每次我们都想去厨房一探终究妈妈究竟是在煮什么，街坊闻到那香死人不偿命的滋味也纷繁想来讨教有什么诀要！第一自然就是地瓜叶，由于自己家有种很多地瓜叶，每次都会去摘来看作晚餐，每次我要去吃晚餐的时候闻到那阵阵的香味，大家都吃得津津乐道，让人难以忘却，老是特别期望这道菜，一吃就会上瘾！我也特别喜爱妈妈煎腊肠给我吃，也所以我们家的冰箱动不动就是塞满腊肠，每次一经过妈妈〞办理〞过就整个香气四溢，就算其实白日已经品味过了，仍是会在三恳求妈妈再煎个几条，我永久都不会忘掉那个滋味。葱爆牛肉也是妈妈的拿手佳肴，从厨房传来那个香味，凡人是没法抵抗的，让我老是充满着期望，大家大饱口福之余关于妈妈的一身好厨艺更是津津乐道。还有绝对不可以错过的味增汤，那几乎就是人间的美味，世界上绝对没有哪一间商铺汤头能够比妈妈做的还要吸引人，在所有的汤里面也没有比得上他在我心中的地位，就恰似好喝到要飞上天同样，有个会煮这么多拿手佳肴的妈妈，我真是太幸福了！每日夜晚或是假日就是我最喜爱的时候，由于能够吃到妈妈做的菜，想到我就口水直流，我的妈妈会做好多菜，比如：好吃的蛋炒饭、香馥馥的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩饭、健康的青菜、馅料包得满满的水饺，我能吃到这么多种菜，真是太幸福了！当妈妈下厨时，我就会在一旁帮助，在做水饺时，我会帮助包水饺，把馅料包进水饺皮里，边边沾上一点点的水，轻轻的捏，不可以让馅料掉出来。妈妈在炒蛋炒饭时，我会帮助打蛋，迅速的搅拌把蛋白和蛋黄混淆在一同，再加上一点点酱油让蛋更香。此中我最喜爱吃的，也最喜爱帮助的就是“白酒蛤蜊意大利面〞，由于我会仔细的帮助洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外壳，把泥沙清洁净，妈妈做这道菜时，会加进白酒，一点点的白酒能增添蛤蜊的香味，再配上Q弹的意大利面，哇！滋味真是棒极了！好吃到让人齿颊留香、难以忘却！妈妈做菜时会注意食品的新鲜以及调味料不要放太多，由于这样比较健康，我想快点学会做菜，由于妈妈做菜很辛苦，当妈妈的小帮手，能够减少妈妈的负担，每次我都把饭菜吃得精光，我感觉妈妈是世界第一名的做菜能手！下课回到家，一进门传来一阵阵香馥馥的滋味，听到妈妈在厨房里繁忙的声音，我知道我又有口福了！走进厨房一看，哇！是我最爱吃的红烧马铃薯，肚子更是咕噜、咕噜的叫个不断。我看妈妈娴熟的将马铃薯切条状，再把肉丝爆香，我急不可待的问妈妈：“煮好了吗？〞妈妈老是说：“别心急〞。等了好一会儿，香气四溢的红烧马铃薯终于上桌了，我不由得的大吃一口，绵密的马铃薯恰似消融在我口中，让人不由得一口接着一口。妈妈还有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最爱。炸肉排过程很复杂，我常看见妈妈惊慌失措的一会儿裹粉一会儿炸肉，这时我都会主动帮助，把妈妈用蒜头、酒、酱油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不当心常把脸也弄得白白的，妈妈哈哈大笑的说：“你也想下锅炸一炸吗？〞。我和妈妈一同合作，一会儿功夫，一片片金黄的肉排，吃起来香酥爽口，真是人间美味啊！妈妈的拿手菜特别好吃，并且是用满满的爱煮出来的，充满了对我的关怀和珍爱，所以我也要做个听话、听话、懂事的儿童，让妈妈永久高兴快乐，而我也能幸福的经常吃到妈妈的拿手菜。在这个世界上，每一个人都有自己的`特色，有的很突出，有的那么不简单被看出来。而我妈妈的特色简单看得出来，那就是她有很好的厨艺。记得有一次，我和妈妈在家里看电视呢，电视上在放一个人在做菜，她做了一个小酥肉，看起来脆脆的很好吃，看得我口水都流下来了。妈妈看到了于是就问：“宝贝宝贝这个小酥肉你想吃吗？想吃的话妈妈给你做。〞我立刻点点头。于是，妈妈立刻到厨房开始准备做小酥肉的资料。拿一些面粉，一些玉米淀粉和一大块腌制好的鸡肉。她先把肉切成块，放入锅中炒一会，再把肉取出来。以后用清水面粉、玉米淀粉和鸡蛋混淆平均，把以前的肉放进去。这时可往锅里倒油，倒了五分之一的油再等油烧开，把带着面粉的鸡肉放入锅中。炸至金黄后捞出，这样妈妈做的小酥肉就达成了。成品的小酥肉是金色的，四周有好多金色的边，脆脆的，看起来就特别让人有食欲。我和老爸立刻你追我赶地吃了起来。小酥肉十分的脆，还有肉的滋味和口味，吃完让我和老爸不由众口一词地赞美道：“真的太好吃了。〞我有一个长得美丽做事又很勤奋的妈妈。她有一头漆黑发亮的头发，一双水汪汪会说话的眼睛。她还拥有一手很棒的厨艺，烧得饭菜特别好吃，令我不得不胖。有一次，我语文考试得了一百分。妈妈专门去菜场买了很多丰富的食品，说是庆贺我获得好成绩。在厨房里，我主动做起了妈妈的助手，帮助洗菜。而她呢？正在专注地展现自己的厨技。瞧，只见她从冰箱里取出一个鸡蛋，先是小心翼翼地把鸡蛋打在碗里，而后用筷子搅平均，再切了几片葱叶。跟着锅里的一阵沸腾声，这道名叫葱花鸡蛋的美食出炉了。妈妈又繁忙地炒球菜，烧豆腐鱼优等。菜烧好，我们一家三口幸福地聚会在餐桌上吃饭。我也高兴地借机取出试卷：“这是妈妈特地为我考了好成绩而烧的菜。〞爸爸也津津有味地边吃边说：“这饭菜真香啊！〞妈妈的烧菜手艺太棒了，我爱吃妈妈烧得菜。平时妈妈老是不下厨，每到周末才会灵机一动进厨房，这儿像是战场，惊慌失措，但是出来后，就会香味四溢，每一个人老是一碗接着一碗，实在让人大饱口福。妈妈的拿手菜种类众多，有印度尼西亚美味爽口的咖哩饭；还有传统小菜“三杯杏鲍菇〞等。每次只需看到餐桌上摆着一道道目不暇接的菜肴，就让人汝不住垂涎三尺，想要大快朵颐一番。在众多妈妈的拿手菜之中，我对可乐鸡情有独钟。由于能够帮妈妈倒可乐，还能够先试吃作品，加上她都照着食谱做，所以才会津津乐道。每到煮好料时，我和妈妈都会上商场大举采买，一个食材也难逃妈妈的手掌心。上桌前，每一个人都流着口水，看着阵阵的烟袅袅上涨，空气中洋溢着一股可乐鸡的香味。香味就像是无孔不入的鬼魂，一步一步引领我向前，我们风卷残云的吃着，趁便配着好喝的饮料，那种感觉真像是人间仙境！妈妈煮完此后，有条不紊的一一把调味料放好，她好整以暇的像一个大厨，就算是烤焦也不会紧张。我固然不会作菜，但是我要感谢妈妈周末为我们烧饭，妈妈的味道无所不在，有淡淡的香水味；有煮菜的油烟味；还有运动的汗水味，只假如妈妈的滋味，我都感觉很香。说出来你可能都不敢信，固然妈妈在工作的时候被他人崇敬，但她烧的菜可真是一言难尽，不是炒菜烧糊了，就是煮的太烂。记忆中的老妈第一次做饭，是我9岁时候，老爸出差了，坚持要吃她做的肉片炒蒜蓉，饭店炒的我一律不吃，平时家里仍是点外卖比拟多，由于爸爸不会炒菜，妈妈有烧的