连锁企业总部信息系统与管理第四章

连锁企业总部信息系统与管理第四章第四章连锁企业总部信息系统与管理1.了解连锁企业总部的主要业务流程2.掌握连锁企业信息系统的主要构成3.理解连锁企业信息系统管理的主要内容4.了解所举案例企业信息系统建设的一般做法5.了解信息系统设计与建设的目标案例可的信息化管理上海可的便利店于1996年正式成立。目前，公司店铺规模已拓展至长江三角洲、珠江三角洲等等18个大中城市，拥有集直营、委托和特许加盟三种经营模式为一体的专业便利店，总数达1200余家。年营业总额突破23亿人民币(2005年)可的运行态势1200家门店，常温每两天配一次货，低温一天一次自动补货、自动配货、自动核算、自动付款最先进的常温物流运用电子标签的零库存冷链物流整个管理过程（通过信息系统与网络）无纸化1、门店运行门店通过POS系统销售、订货、收货、盘点、结算2门店与配送中心总部3配送中心预检3配送中心收货3配送中心入库3配送中心拣货整箱拣货3配送中心拣货整箱拣货3配送中心拣货拆零拣货3配送中心拣货拆零拣货3配送中心集货3配送中心出货、运输4门店收货进货入库可的信息化管理信息管理系统总部门店配送中心2.1连锁经营的基本原理连锁经营的原则任何企业经营的通用原则是什么？（一）诚信原则（二）效益原则（三）守法原则连锁企业经营的原则是什么？2.1.1连锁经营的原则（一）日本7-11的四项基本原则

1、鲜度管理—比任何商场都新鲜的商品

2、商品结构满足顾客需求

3、店面整洁、干净、明亮

4、亲切的服务和顾客打招呼，记住常客的脸孔和名字。2.1.1连锁经营的原则（二）世界连锁巨头—麦当劳的经营原则

品质第一（Quality）服务至上（Service）清洁卫生（Cleanness）物超所至（Value）7-11麦当劳鲜度管理亲切服务店面整洁商品结构满足顾客需求Q（品质）S（服务）C（清洁卫生）V（价值感）连锁经营的共同法则：QSC+V第一章连锁企业信息化发展综合环境一、零售业信息系统应用分析

1.市场现状：1983年沃尔玛发射一颗商用卫星

1997年7-11发射自己的专用卫星

2.系统必须具备的功能系统管理；品类管理；计划管理；供应管理；营销管理；财务管理；人事管理；统计分析3.零售业信息系统的分类

1.从业态上讲：超市、百货、综合超市、专卖店、专业店便利店和超大规模购物中心

2.依据管理功能来分类：零售业业务管理信息系统；供应链管理系统客户关系管理系统；物流信息系统自动化办公系统；人类资源管理系统业务培训系统4.零售业信息系统的应用分析1.关键是处理好“创利”和你“运作”，实现中存着的问题：数据处理、营销速度、供应策略、统计分析

2.计算机对于解决上述问题具有的优势速度快捷、准确性高、自动处理、智能分析二、POS交换的主要信息P85图4-1商品信息、订货信息、出货信息、收货信息、付款信息支付信息、销售信息、成列信息三、EDI的主要信息P864-2三个主体：发出订货者、接受订货者、物流承担者四、批发者与生产厂家间的EDI交换信息第二章连锁企业总部信息管理一、连锁企业总部的职能与业务

1.职能：经营管理、统筹进货、教育培训与指导、促销、开发、融资、信息职能2.职能部门：开发部、营运部、商品部、财务部、管理部、营销部等各部门职能P88二、连锁企业总部信息管理的目标：

1.建立和完善全公司各个环节的业务流程

2.规范企业各个部门的职能范围

3.销售策略的及时准确下达，市场信息反馈

4.建立一个对市场变化的快速反应体系

5.建立一个完善的资源共享、管理和奖励机制

6.有效监控信息流、商品流和资金流和各种经营活动状态

7.建立企业与上游供应商之间的信息资源共享

8.为企业的投资决策提供快速、科学的依据三、连锁企业总部管理信息系统的构成

1.进货管理子系统

2.库存管理子系统

3.销售管理子系统

4.商品进销存统计与分析子系统

5.财务会计管理子系统

6.人力资源管理子系统

7.客户关系管理子系统

8.连锁总部决策支持子系统第三章连锁企业信息化发展战略一、连锁企业的信息优势

1.信息量大

2.信息内容真实可靠

3.信息传输简单、正确和迅捷二、IT策略与业务结合的典范

1.FoodLion美国食品连锁超市

2.装饰建材零售连锁百安居中国公司

3.香奈儿的电子商务模块三、零售百货客流量统计分析四、行业信息化已走向数据大集中的模式五、连锁超市实现信息化的必要性分析

1.门店管理需满足实时需求

2.卖场移动终端信息采集

3.配送中心管理

4.电子秤联网保鲜

5.