上课 植物的一生

第四节植物的一生果实种子观察菜豆种子的结构。种子有怎样的结构呢？实验：（1）观察菜豆种子的外形：哪位能同学描述一下菜豆种子的形状？肾形1、观察浸涨的菜豆种子：（2）结合书本上的图，认识菜豆种子的结构种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐,它是种子着生在豆荚处的痕迹。种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用种脐种皮菜豆种子的结构:子叶——有两片，为种子的萌发提供营养物质。胚芽——生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶胚根——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。胚轴——连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部分。胚胚芽胚轴胚根子叶种皮（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子的胚。一、种子的结构1、菜豆种子的结构:（1）种皮胚芽（2）胚胚轴胚根子叶（二片，贮存营养物质）子叶———提供营养物质胚芽——茎和叶胚根——根胚轴——连接茎和根的部分胚胚是新一代的幼体，新一代植物就是由胚的各个部分发育而来的。一、种子的结构1、菜豆种子的结构:（1）种皮胚芽（2）胚胚轴胚根子叶胚是新一代植物体的幼体————(在种子萌发过程中提供营养物质)——(长成茎和叶)——(长成根)——(连接茎和根的部分)（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，结合书上的结构图，用放大镜观察玉米种子的胚。2、观察浸涨的玉米种子玉米种子的结构:（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，能看到什么变化？

一部分变成蓝色。玉米种子的这部分结构叫做什么？胚乳不变色的部分叫什么？胚变蓝部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大量的淀粉。这说明了什么？2、玉米种子的结构:1、种皮和果皮2、胚乳：贮存营养物质（淀粉，供种子萌发用）胚芽3、胚胚轴胚根子叶（一片，不贮存营养物质）1.胚芽——发育成茎和叶2.胚轴——连接茎和根3.胚根——发育成根4.子叶(只有一片)。5.胚乳：提供种子萌发所需的营养物质。种子结构菜豆种子玉米种子种皮胚胚芽胚轴胚根子叶胚乳有有有有

有两片贮存营养物质无有（与果皮愈合）有有有

有一片不贮存营养物质有（贮存营养物质）3、菜豆种子和玉米种子的比较表有胚乳种子无胚乳种子根据种子里有无胚乳根据胚中的子叶数目双子叶植物种子单子叶植物种子4、种子的分类（1）双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物（2）单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物5、双子叶植物和单子叶植物菜豆、棉、黄瓜、橘玉米、甘蔗（3）一般情况，单子叶植物种子中有胚乳，双子叶植物种子中无胚乳。例外：柿、蓖麻是双子叶植物，有胚乳慈姑是单子叶植物，无胚乳慈姑蓖麻6、种子里的营养物质：淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等。在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里。在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。思考？1、蚕豆等豆类种子的哪部分结构是人们食用的主要部分？子叶2、面粉主要是由小麦种子的哪部分结构加工而成的？胚乳3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植物，有没有胚乳？双子叶植物，无胚乳1、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图中，1是_____(其中玉米还包括____);2是____;3是____;4是____;5是____;6是____;7是____。种皮果皮胚轴胚根胚胚乳子叶胚芽课堂练习2.根据种子中子叶数目的不同,可将绿色开花植物分为两类:凡是种子的胚具有_________的植物,叫双子叶植物;凡是种子的胚具有__________的植物叫做单子叶植物。3.我们吃的大米,主要来自水稻种子中的_______。两片子叶一片子叶胚乳1.下列都是单子叶植物的一是:()

2.小麦种子营养物质贮藏在:()

A.子叶B.胚乳C.胚芽D.胚根CBA.高梁、大豆、花生B.水稻、蚕豆、黄瓜C.水稻、小麦、玉米D.小麦、蚕豆、高梁2.小麦种子的胚包括_______、______、______和_____。_____只有一片，营养物质贮存在_____。3．在种子结构的结构中，____是新植物的幼体，种子萌发后，____发育成茎和叶，___发育成根；为种子萌发提供营养的结构是_____和_____。4.种子里含有丰富的营养物质，主要是_____、______、______和________等。胚芽胚轴胚根子叶子叶胚乳胚胚根胚芽胚乳子叶淀粉脂肪蛋白质无机盐4.下列植物种子成熟后，种子内没有胚乳的是

A.玉米B.小麦C.水稻D.黄瓜（）5.食用的大米主要是------------------------------（）

A.水稻种子的胚B.水稻种子的胚乳

C.水稻种子的胚芽D.水稻种子的子叶

6.我们食用菜籽油和花生油，主要是由油菜种子和花生种子中的哪一部分榨出来的-------------（）A.胚乳B.胚芽C.胚轴D.子叶DBD9.被子植物种子的胚包括----------------------（）A.胚乳、胚芽、胚轴、胚根

B.胚芽、胚轴、胚根、子叶

C.胚乳、胚轴、胚根、子叶

D.种皮、子叶、胚乳、胚根11.种子萌发时所需营养的提供者是---------（）

A.光合作用B.胚乳或子叶

C.胚根D.胚芽和胚根BB16.玉米种子外包有--------------------------------（）

A.种皮B.果皮C