第3节 汽化和液化

八年级物理上册·R第三章物态变化第３节汽化和液化固液熔化（吸热）凝固（放热）复习提出问题：为什么烧开水时间久了水会越来越少？水水蒸气思考1.你知道日常生活中有哪些汽化现象？物质从液态变为气态叫汽化2.汽化有哪几种形式？沸腾和蒸发水的沸腾探究实验水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题实验目的:

观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。

3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？2.水在沸腾时温度

，这个温度叫做

．在标准大气压下，水的沸点是

℃

实验结论:1.沸腾是在一定温度下发生在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.不变沸点1003.沸腾的条件是：（1）温度达到沸点（2）要继续吸热今天用的温度计是酒精温度计还是水银温度计？

水银温度计。

因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。思考：为什么？纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？2.蒸发日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。概念：你明白晒衣服的学问吗？你晒过衣服吗？怎样使衣服干得更快？挂在朝阳处挂在通风处把衣服撑开1.提出问题：液体蒸发快慢与哪些因素有关？(1)可能与液体温度的高低有关(2)可能与液体表面积大小有关(3)可能与液体表面空气流动快慢有关2.建立假设：二、蒸发快慢的影响因素3.制定计划：(控制变量法)4.获取事实与证据：液体温度液体表面积液体表面空气流动情况蒸发快慢相同相同相同相同相同相同温度高蒸发快表面积大蒸发快空气流动快蒸发快影响液体蒸发快慢的因素：1、液体温度越高，蒸发越快2、液体的表面积越大，蒸发越快3、液体表面空气流动越快,蒸发越快结论1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。为什么？液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。实验表明：天热时，狗常把舌头伸出来刚从水中出来，感觉特别冷水蒸发吸热致冷汽化方式异同点发生部位温度条件剧烈程度都是汽化，都要吸热液体表面液体表面和内部在任何温度在一定温度缓慢剧烈比较蒸发、沸腾的异同点蒸发沸腾相同点不同点小结：１．汽化

液

气２．汽化的两种方式：

蒸发和沸腾汽化（吸热）

检测反馈吸

1.果农常用保鲜袋包水果,目的之一是减少水果中水分的

.夏天喜欢吃冰棒,是因为冰棒熔化时需要

热,使人感到凉爽.

蒸发

2.随着人们生活质量的提高,部分家庭安装了热风干手器,利用热风干手器可使手上的水很快蒸发掉,使水快速蒸发的原因是

(

)A.提高了水的温度,加快了水表面附近空