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文档简介

果蔬呼吸强度的测定

（静置法）第九组组员：何泰磊，周静，滕康丽，刘红莲实验原理实验步骤实验结果实验原理点击输入文字哦

利用Ba(OH)2溶液吸收呼吸过程中释放的CO2。实验结束后，用草酸溶液滴定碱液，从空白和样品消耗草酸溶液之差，可计算出呼吸过程中释放的CO2量。如比较不同条件下呼吸强度，则可测定不同条件对呼吸强度的影响。实验二：果蔬呼吸强度测定（静置法）

反应如下：

2NaOH

+

CO2→Na2CO3

+

H2O

Na2CO3

+

BaCl2→BaCO3↓

+

2NaCl

2NaOH

+

H2C2O4

→Na2C2O4

+

2H2O这里是标题哦点击输入文字哦

点击输入文字哦

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称取试样250g，置于一旁实验步骤用移液管已取10mol/lNaoH,至于真空干燥器底部的培养皿中立即将称取的250g花菜和菠菜放入干燥器的隔板上。盖严，计时30min。静置30min后立即把碱液移入烧杯中加入饱和BaCL5ml，在滴入酚酞2滴，溶液变红。用15ml0.05mol/l的草酸滴定实验结果呼吸强度（CO2，mg/g.h）=空白滴定值（mL）—正式滴定值(mL)X44种子鲜重（克）×时间（小时）计算花菜和菠菜时的呼吸强度。数据记录CO2分子量44草酸浓度0.05ml/l样品质量251g蔬菜呼吸测定0.5h草酸溶液的终度数10.7ml草酸溶液的初读数15.2mlV(草酸）4.5ml空白7.5ml所以，251g的菠菜与花菜在0.5h到呼吸强度为828.3mg谢谢观赏WPS

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