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文档简介
果蔬呼吸强度的测定
(静置法)第九组组员:何泰磊,周静,滕康丽,刘红莲实验原理实验步骤实验结果实验原理点击输入文字哦
利用Ba(OH)2溶液吸收呼吸过程中释放的CO2。实验结束后,用草酸溶液滴定碱液,从空白和样品消耗草酸溶液之差,可计算出呼吸过程中释放的CO2量。如比较不同条件下呼吸强度,则可测定不同条件对呼吸强度的影响。实验二:果蔬呼吸强度测定(静置法)
反应如下:
2NaOH
+
CO2→Na2CO3
+
H2O
Na2CO3
+
BaCl2→BaCO3↓
+
2NaCl
2NaOH
+
H2C2O4
→Na2C2O4
+
2H2O这里是标题哦点击输入文字哦
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称取试样250g,置于一旁实验步骤用移液管已取10mol/lNaoH,至于真空干燥器底部的培养皿中立即将称取的250g花菜和菠菜放入干燥器的隔板上。盖严,计时30min。静置30min后立即把碱液移入烧杯中加入饱和BaCL5ml,在滴入酚酞2滴,溶液变红。用15ml0.05mol/l的草酸滴定实验结果呼吸强度(CO2,mg/g.h)=空白滴定值(mL)—正式滴定值(mL)X44种子鲜重(克)×时间(小时)计算花菜和菠菜时的呼吸强度。数据记录CO2分子量44草酸浓度0.05ml/l样品质量251g蔬菜呼吸测定0.5h草酸溶液的终度数10.7ml草酸溶液的初读数15.2mlV(草酸)4.5ml空白7.5ml所以,251g的菠菜与花菜在0.5h到呼吸强度为828.3mg谢谢观赏WPS
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